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鮑魚在香港已成為農曆新年的標誌性慶節食品，然而過去總讓人感覺只有富貴人家才有機會品嘗。對來自台灣、小時候生活艱苦的劉哲宇（Lisa）來說，亦曾是遙不可及的奢侈菜餚。「我是來到香港後，工作了好一段日子，...
15:05
2022/01/27
鮑魚在香港已成為農曆新年的標誌性慶節食品，然而過去總讓人感覺只有富貴人家才有機會品嘗。對來自台灣、小時候生活艱苦的劉哲宇（Lisa）來說，亦曾是遙不可及的奢侈菜餚。「我是來到香港後，工作了好一段日子，...
2022/01/26
港人愛好日本食材，富臨飯店採用日本食材多年，其執行董事邱威廉表示，疫情下物流費用增加，由日本進口乾貨的成本增1成，新鮮食材成本亦增1至2成，但仍堅持採用日本食材，認為日本產的鮑魚有溏心質感及鮑魚香，有...
2021/03/18
港人愛好日本食材，富臨飯店採用日本食材多年，其執行董事邱威廉表示，疫情下物流費用增加，由日本進口乾貨的成本增1成，新鮮食材的成本亦增1至2成，但仍堅持採用日本食材，認為日本產的鮑魚有溏心質感及鮑魚香，...
19:32
2021/03/17
擁有60多年歷史的新樂酒店，不敵時代洗禮，下周六連同酒店內的新樂餐廳將會一併結業，並以20億元放售。新樂酒店是本港老牌酒店之一，對於它的光輝歲月，你又了解多少呢？ 【父親節優惠】五星級酒店自助餐買2...
12:51
2020/06/05
政府限制食肆入座率新規例生效，堂食只能4人一枱，加上香港確診新冠肺炎數字不斷上升，引致許多食肆都選擇暫停營業。就好像米芝蓮餐廳富臨飯店，開業43年，「一哥」楊貫一也決定由3月30日開始，暫停營業至4月...
2020/03/31
政府實施食肆4人一枱的政策，加上香港確診數字不斷上升，引致許多食肆都選擇暫停營業。就好像米芝蓮餐廳富臨飯店，開業43年，「一哥」楊貫一也決定由3月30日開始，暫停營業至4月11日。 據富臨飯店營運經...
20:09
2020/03/29