寒流再次襲港，Bonnie晚飯後來我家煲劇，她妒忌地說：「做貓比做人好，為了牠們，你長開暖氣。」 我問：「你不是也買了暖風機嗎？」她說：「一個人在家，好像不太環保。」我自言自語：「何時變得環保，大概...

朋友之間好多比較，誰瘦些、誰偏胖，太多批評、種種壓力下使23歲的Judi開始質疑自己，因而開始減肥。愈減愈病態，一心想更瘦，最終迎來飲食失調。 「上班時有個同事講笑，說我朋友是保齡球瓶，我就是個波。...

台灣著名的珍珠奶茶店老虎堂近日推出全新的花生黑糖珍珠湯圓，以及芝麻黑糖珍珠湯圓。兩款湯圓將傳統與創新元素合二為一，餡料有花生或芝麻兩款味道，再加入招牌Q彈煙韌的珍珠，加上店家獨特的虎式古早味黑糖，「爆...

冬至要食湯丸應應節，台灣著名的珍珠奶茶店老虎堂近日推出全新的花生黑糖珍珠湯圓，以及芝麻黑糖珍珠湯圓。 老虎堂的湯圓將傳統與創新元素合二為一，餡料有花生或芝麻兩款味道，再加入招牌Q彈煙韌的珍珠，加...

唔經唔覺又到萬聖節，又係時候問朋友「Trick or Treat」喇！雖然今年未必可以像以前般出來慶祝，但適逢節日，不妨買個朱古力禮盒送給好友，讓大家留在家中也可感受到萬聖節的氣氛！ 龍島推出全新萬...

【入廚篇】「疫情下我經常煮牛腩（清湯腩），我亦喜歡教朋友煮清湯腩、紅燒牛腩及咖喱牛腩。」蘇師父表示，疫情下除了自製滋味牛腩，他亦研究出叉燒和燒肉等獨門食譜。早前，適逢曇花盛放，他特別介紹簡單又滋潤的曇...

疫情期間，不少親子會共同下廚消磨時光。Grace認為父母若想嘗試與子女開始食素，不妨一起煮食，只要小朋友能夠參與其中，便會對素食產生興趣。Grace分享了一款簡易素食甜品，親子在家也能輕鬆做。 焗肉...

前幾天看由吳錫輝及李璧琦主持的《輝哥為食遊Ⅲ》，輝哥食中式糖水當下午茶，還大叫非常美味。其實糖水不一定是飯後食，也可以用作醫肚，請來米芝蓮星級廚師、灣仔明閣廚藝總監曾超敬師傅，教大家做香芋鮮奶燉蛋白，...

立秋後雖然天氣仍然炎熱，尤其是中午時份，不過一早一晚已感受到濃濃的秋意。天氣乾爽雖然舒適，不過隨之而來的就是皮膚乾燥、喉嚨間中有幾聲咳，腸胃變得敏感容易感覺不適，這些都是入秋後常見的小毛病。要滋潤保濕...

今年33歲的可嵐，年紀輕輕已嘗盡人生的甜酸苦辣，9年前結婚生仔，生活無憂，後來卻遭家暴離婚收場。成為單親媽媽的可嵐，好不容易重新站起來，為生活不斷開拓新工作，包括教沖咖啡、教泰拳、教唱歌、做餐廳mar...

過年期間，大家可能收到一些朱古力賀年禮物。其實，我小時候不喜歡吃朱古力，不知道原因，就是不喜歡。近年在女兒的感染下，愛上這食物，跟她一樣只愛70%或以上的黑可可豆產品，所以人常說兒女的出現必定有因由。...

TVB主持陳貝兒（Janis）最近修讀法國甜品課程Disciples Escoffier，為求優質的保證，陳貝兒更多次閉關製作甜品，十分認真！熱愛製作甜品的陳貝兒這次為TOPick讀者示範製作朱古力味...

新年又快到！又是時候預備整年糕，近年潮興食紅棗年糕，大家愛其「鴻」運當頭好意頭嘛！所以今次奇華工作坊就開班教大家整紅棗年糕，喻意大家年年步步高陞啦！ 去片看： 原來要整紅棗年糕，所需的材料不多...

桃膠被譽為「平民燕窩」，不少人也喜歡加進甜品，既抵食又有益，加上桃膠又易處理。 今次請到雲來軒董事兼行政總廚黃亞保，教大家用北海道牛奶來煮桃膠，相當容易之餘，他還謂只要加進一點陳皮絲，便可令整個甜品...

桃膠被譽為「平民燕窩」，不少人也喜歡將桃膠加進甜品，桃膠既抵食又有益、加上桃膠又易處理。今次請到雲來軒董事兼行政總廚黃亞保，教大家用北海道牛奶來煮桃膠。 總廚黃亞保謂只要加進一點陳皮絲加進桃膠內，便...

桃膠本身無味，所以用來做鹹甜食皆宜。好趁現在天氣乾燥，將滋潤的桃膠配原個雪梨燉，雙重滋潤。雲來軒董事兼行政總廚黃亞保，教大家做冰糖桃膠燉原個雪梨。 黃亞保師傅謂若想慳時間和火力，可把雪梨切粒燉，需時...

聖誕節氣氛特別濃，相對天氣較冷，環境布置、食物安排都偏向暖及開心的感覺。在這些時候會點起橙及薑的香薰，製作食物可使用暖系的香料，如肉桂、丁香、薑，還有橙、柑、蘋果等。現在分享肉桂原蘋果酥皮的做法。 ...

聖誕節快到，若想做派對甜品，果凍可說是熱門之選。韓式的蜂蜜柚子具養顏及美白效用，可以用來造成果凍，女生一定搶住食。 這道香橙蜂蜜柚子果凍，準備時間短，材料簡單又易整。請來香港遊艇會糕餅總廚李寶謙，教...