米線 下頁

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米線舖在香港愈來愈多,競爭激烈,想突圍而出殊不容易。鰂魚涌有米線小店為了面對艱難的營運環境,老闆起早貪黑甚至坐頭班車上班來準備更多樣化的食物以吸引顧客。但即便經營愈見困難,小店仍不肯縮減學生優惠,甚至...

19:07 2019/10/21
【特色小店】「重口味」炮製酸辣米線 酸中帶甜體味香港精神

很多減磅戰友都以為,簡簡單單吃碗粉麵,就是減肥輕食,但卻沒有留意,粉麵的配料分分鐘是致肥陷阱,就像豆卜和魚腐,減肥戰友都以為是健康食品,其實這些豆製品都經油炸,熱量極高,是減肥戰友的大敵。 都是粉麵...

15:04 2019/09/23
【減肥陷阱】豆卜魚腐經油炸是爆肥陷阱 黃凱詩:4件魚腐200卡熱量等如1碗飯

不少減肥人士會戒食飯,選擇粉麵替代作為主食,但餐餐進食粉麵,可能會愈食愈肥。營養師李杏榆(Annie)解釋,粉麵經乾製後,體積輕盈,感覺份量不多,但進食粉麵可能會搭配隱藏高脂陷阱的食物而致肥,不容輕視...

15:51 2019/09/13
【高脂陷阱】粉麵未必是減肥輕食佳選 營養師解構粉麵高脂飲食陷阱

譚仔三哥的番茄湯底米線一直在下午3時後才供應,不過譚仔三哥宣佈,自本月8日起,番茄湯底米線已經改為全日供應。 譚仔三哥的番茄湯底同樣備有不同的辣度供選擇,讓酸甜的茄湯與譚仔三哥獨有的香、麻、辛、辣結...

16:01 2019/07/16
譚仔三哥番茄湯底 終於全日供應

香港鼠患問題值得關心,近日有市民光顧屯門譚仔三哥米線店時,突然發現一隻老鼠「從天而降」,引發一陣騷動,然後老鼠就被在場一名女侍應一腳踢走。事件引起網上熱烈討論,不少人認為應向食環署反映事件,亦有人搞笑...

18:11 2019/06/25
屯門「譚仔三哥」天降老鼠阿姐一腳踢走 譚仔三哥:已徹底清㓗消毒

近年四川菜成為愛辣一族的新寵,川菜館在本港盛行,不止進駐地舖或大型商場外,個別規模細小的地區商場舖亦出現其小店蹤影。 米綫店 12萬續租信德街 自「譚仔三哥米綫」被收購後,譚仔積極拓展業務,且承租...

2019/06/25
米綫店積極搶舖 帶動細價舖租務

港人喜愛的譚仔雲南米線及譚仔三哥米線,其母公司東利多控股(Toridoll)公布全年業績,受經營成本大增及一筆36億日圓的減值損失影響,公司去年純利銳減94.3%至2.67億日圓。 截至今年3月底止...

15:59 2019/05/15
譚仔母企去年賺少94% 香港銷售收入颷5.5倍

隨着零售市道持續回暖,多個行業擴充意慾增強。其中,走大眾化路綫的米綫專門店成門成市,市場上錄得多宗米綫店承租及續租的個案,主攻民生區舖位,平均呎租介乎25元至82元。 人流暢旺,比鄰元朗區核心地段的...

2019/04/30
米綫店積極擴充 帶旺民生舖

譚仔三哥近日積極推出不同市場推廣策略,繼於情人節送十小辣朱古力後,於今日(1日)愚人節在社交媒體發文章,稱推出全球首款「十小辣V臉面膜」,再次成功引起網上迴響,不過相信亦只是愚人節的宣傳之一。 據譚...

15:59 2019/04/01
愚人節宣傳推廣? 譚仔三哥推「十小辣V臉面膜」 

去年本港米線品牌「譚仔三哥」及「譚仔雲南米線」分別被「丸龜製麵」母企Toridoll收購,並將兩個品牌合併。譚仔國際行政總裁劉達民表示,合併後首要部署為優化品牌及內部流程,期望穩固紮下基礎後,於202...

02:00 2019/03/25
譚仔「合體」 料2020年進軍海外市場

相信港人對「懶肉勿演」、「凍鏈茶少田」絕不感陌生,這些「譚仔話」不僅深入民心,亦漸變成譚仔官方承認的語言。近日「譚仔三哥」更將所有「譚仔話」印於新店的收銀櫃檯,配合全新的室內裝修設計,感覺可謂煥然一新...

02:00 2019/03/25
譚仔三哥換新裝修 重塑品牌形象

去年本港米綫品牌譚仔三哥及譚仔雲南米綫,分別被丸龜製麵母企Toridoll收購,並將兩個品牌歸一。 譚仔國際行政總裁劉達民接受傳媒訪問時表示,目前首要部署為優化品牌及內部流程,期望紮下穩固基礎後,於...

2019/03/25
譚仔優化品牌流程 冀明年攻海外

早前譚仔三哥推出一項情人節推廣活動,向惠顧客人贈送十小辣朱古力,因而成為網民熱話。 譚仔國際行政總裁劉達民指,大眾對當日活動反應熱烈,未來譚仔三哥及譚仔雲南米綫會因應各自的主要客群,推出不同宣傳推廣...

2019/03/25
送十小辣朱古力 成情人節熱話

減肥戰友很多時以為,簡簡單單吃會米線,並不會致肥。其實,減肥人士往往忽略,致肥魔鬼隱藏在丸子中,特別是台灣貢丸,絕對是肥爆的致肥陷阱。減肥人士偶一不慎,吃1碗6粒貢丸的米線,減肥人士分分鐘啃下540卡...

17:23 2019/01/18
6粒貢丸=2.5碗飯 營養師:貢丸內含很多五花肉

一名女生日前在社交平台上使用流利的港式英語,指自己進了一間簡陋的米線店準備吃晚餐,但覺得裡面的食客污糟又核突,所以選擇離開,但又覺得自己好慘。有人見到後在討論區分享,大批網民表示當中的港式英語令人看得...

12:16 2019/01/18
wuddud=核突 港女「流利」港式英語投訴米線店考起網民

港式雲南米綫近年成為本土特色美食,價格走大眾化路綫,漸漸發展成潮流,刺激業界大肆擴充,帶動民生區旺舖的租金向好。 本港兩大連鎖米綫店在去年獲日資先後斥資近22億元進行收購、整合後,進一步擴展香港市場...

2018/11/27
米綫店擴充 帶旺民生旺舖

香港人生活節奏急速,趕時間吃飯時不少人都會選擇吃米線,當中不少人都特別鍾愛譚仔米線。一碗米線看似健康,其實暗藏不少致肥陷阱,澳洲註冊營養師謝詠瑩(Gloria)就教大家吃譚仔時,怎樣選擇湯底及配料才最...

16:01 2018/11/01
譚仔米線食腩肉炸醬愈食愈肥 營養師:減肥記得要走腐竹

只有5張小圓枱的米線店,經過時不算起眼,甚至有點老舊,但一切生活痕跡都承載著老闆娘的故事。位於石蔭的雲南小鍋米線老闆娘為小店打拼多年,堅持每碗米線逐碗烹調,因長期揸鑊導致患上網球肘,身體健康大不如前,...

18:35 2018/10/24
21年逐碗烹調致網球肘 女兒接手米線小店:不想浪費媽媽心血