食療湯水 下頁

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秋冬天氣乾燥要多喝水。對於不喜歡飲水的人,註冊中醫師梁尹倩(Cinci)近日在「CheckCheckCin」facebook教自製2款健康有味水,分別適合寒底及熱底人士。 1. 寒底 梁醫師表示,...

15:50 2020/11/25
【養生茶包】秋冬天氣乾燥宜多喝水 中醫教自製寒底熱底健康有味水【附做法】

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說:「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解:「你...

2020/11/23
老火湯的醣份陷阱

「水米融洽,柔膩如一。」《隨園食單》這樣形容「粥」。而中醫根據養生理論配伍食物或中藥,與米穀類食品烹調而成的食療粥品,被廣泛運用於調理身體、預防疾病等方面,成為中國飲食文化中最具特色與魅力的元素。 ...

2020/11/21
冬疾粥療袪病

立冬已臨,雖然還未有顯著的寒意,但早晚溫差大,濕度偏低,皮膚亦變得乾燥,甚至出現痕癢及脫皮情況。中醫師提議秋冬季要滋潤皮膚及補水,可從飲食及皮膚護理着手,內外一起調理,讓皮膚保持健康狀況。 註冊中醫...

16:59 2020/11/20
【急救肌膚】秋邪當旺咽乾膚燥 中醫教2款潤燥美肌湯水【內附食譜】

漸入深秋,天氣轉涼,這時飲一鍋熱湯就最好不過。在眾多湯水中,色澤奶白、入口香滑及鮮甜的魚湯,便是不少人的心頭好。請來香港喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑(Jack)教大家滾一鍋薯仔番茄魚湯,原來當中有不少...

14:04 2020/11/20
【家庭湯水】酒店廚師教煲薯仔番茄魚湯 煮出鮮甜奶白湯色要用一種魚【內附食譜】

立冬已臨,雖然還未有顯著的寒意,但早晚溫差大,濕度偏低,皮膚亦變得乾燥,甚至出現痕癢及脫皮情況。中醫師提議秋冬季要滋潤皮膚及補水,可從飲食及皮膚護理着手,內外一起調理,讓皮膚保持健康狀況。 註冊中醫...

2020/11/17
秋天皮膚乾燥缺水 中醫教外敷內服為肌膚保濕

秋冬季天氣乾燥,容易喉嚨乾涸、咳嗽,咳嗽時可能帶痰,不時有「痰上頸」的情況。註冊中醫師梁尹倩在「CheckCheckCin」facebook專頁介紹有助紓緩不適的食材、滋陰潤燥的茶療,以及有助化痰的按...

18:21 2020/11/13
【秋冬潤燥】天氣乾燥喉嚨乾癢咳嗽痰上頸 中醫推介茶療滋陰潤燥紓緩不適【附做法】

心臟病、中風等心血管疾病往往在冬季特別常見,不少長期病患者因氣候突變、未做足禦寒措施而導致病發,其實這類病人本身已體虛易受寒,生活、飲食習慣都必需要留意。持續調理身子,即使寒流突襲,身體都頂得住。 ...

17:19 2020/11/13
【強心湯水】氣候突變易誘發心臟病及中風 中醫推介2款強心補氣血食療【內附食譜】

心臟病、中風等心血管疾病往往在冬季特別常見,不少長期病患者因氣候突變、未做足禦寒措施而導致病發,其實這類病人本身已體虛易受寒,生活、飲食習慣都必須要留意。持續調理身子,即使寒流突襲,身體都頂得住。 ...

2020/11/13
入冬轉冷增心血管病發風險 及早以食療湯水護心

天氣轉變容易令氣管敏感及咳嗽,秋天是哮喘復發的季節,哮喘更是兒童常見的慢性呼吸道疾病,由於哮喘常反覆發作,嚴重影響患者的身心健康,也讓家長感到沉重的壓力。小兒久喘必導致脾肺氣虛,容易傷風、感冒、鼻敏感...

16:45 2020/11/09
【小兒哮喘】秋天轉涼小兒哮喘易復發 健脾湯水固本培元補肺腎

剛剛立冬,雖然北風未到,不過一早一晚涼風陣陣,多少都有點涼意,大家有沒有多穿衣服呢?除了保暖外,亦可以多喝一點暖胃的湯水,例如胡椒豬肚湯,可惜我對豬肚印象麻麻,更加沒膽量洗豬肚,今次用了韓式煮法,將白...

2020/11/09
胡椒排骨蘿蔔湯

11月7日立冬,踏入冬季注意冬防。跟家居嚴冬防盜竊不同,要緊是防病、防疫、防流感,整個冬季需要特別留意。冬天進補強身,乃中國傳統;但如何從進補達到防疫效果,便須從基本食材入手;在寒冬季節多加注重,烹調...

2020/11/07
冬防

踏入初秋,多了一份涼意,這時候喝一口熱湯,令身心俱感溫暖。如果你喜歡味道酸辣的話,可自家製作一窩泰式酸辣湯,湯頭香辣,又可嘗到蝦肉,十分滿足。請來海洋公園Ginger Grill(爐炭燒)餐廳的泰籍助...

2020/10/30
泰籍廚師教煮大蝦酸辣湯 淡奶要熄火落令湯更香滑

不少人也喜歡在秋天行山,註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」faceook表示,肺氣不足人士,行山容易感到不適。她指出,秋天是養肺季節,要補氣要先補脾,改善消化吸收功能,氣血...

17:12 2020/10/27
【秋天湯水】秋天是養肺季節 中醫推介湯水補氣健脾紓緩口乾【附做法】

下周六(十一月七日)是立冬,之後便會進入三個月的冬季,是自然界生機潛伏閉藏期。氣溫下降,天氣開始乾燥,要多飲水,更要常煲湯水,有句俗語說「飯前先飲湯,勝過良藥方」。 香港現在是秋冬交替,忽冷忽熱,這...

12:39 2020/10/27
【女性恩物】秋冬交替容易得病咳嗽感冒 粉葛湯水可養卵巢及延緩衰老

下周六(十一月七日)是立冬,之後便會進入三個月的冬季,是自然界生機潛伏閉藏期。氣溫下降,天氣開始乾燥,要多飲水,更要常煲湯水,有句俗語說「飯前先飲湯,勝過良藥方」。 香港現在是秋冬交替,忽冷忽熱,這...

2020/10/27
粉葛赤小豆扁豆鯪魚湯

子揚咽喉乾燥痕癢,症狀現在好多了。回想近幾星期因咽喉不適,同事陳生多番建議冰糖等偏方,服後咽喉乾似略有改善,但旋即因飲水太多而變得小便頻繁。心想不飲水便口乾難耐,飲多了竟然半夜上洗手間的習慣也復發起來...

2020/10/21
秋燥咽乾

近日氣溫回落,漸有涼意又未算寒冷,不少人仍選擇穿短袖衫褲外出。而秋季行山、遠足等活動又開始變多,大家享受舒爽氣候的同時,中醫師提醒若關節保暖不當,加上過度活動,雙重誘因下小心痛症找上門。 因風寒濕氣...

2020/10/16
轉季受寒易惹痛症 中醫揭3大常見關節疼痛位置