食療湯水 下頁

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中環老字號蛇王芬推出古法燴蛇羹($128)及多款真料真燉湯湯包($98),令留家工作的食客終於可以在家享用湯水。蛇羹和湯包以衞生方便的形式,真材實料地保存,湯包經反覆測試及以巴士德消毒法處理,經過60...

2021/01/23
蛇王芬首度推出 古法燴蛇羹加熱包裝

生活壓力大或會令人失眠。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,有時覺得難以入睡、多夢或半夜容易驚醒,睡醒後疲累得好像沒有睡過一樣,在中醫角度來看都屬於...

16:49 2021/01/22
【改善失眠】壓力大憂慮過多常失眠 中醫推介湯水養心安神好好睡覺【附做法】

鹿茸有補身作用,但這些中藥材存放太久會否變壞,有沒有保鮮期?近日有市民在社交媒體詢問,若鹿茸片放在雪櫃十幾年,是否還可食用。帖文引發共鳴,不少網民也表示有同樣的疑問,有人稱家中的鹿茸片已存放20多年,...

10:28 2021/01/22
【中藥保存】鹿茸片放雪櫃10幾年可以吃?中醫解構鹿茸功效+保存方法【附詳細解釋】

冬日寒風吹,又是勤力護膚時。保護肌膚免爆坼龜裂,除了要常塗適合的護膚品外,中醫角度亦要滋潤內在,如註冊中醫譚莉英所言,五臟六腑若有陰虛情況,就算外在如何護膚保養都事倍功半。因此,她說要先了解自己的體質...

2021/01/21
中醫教冬日護膚 按體質配合湯水滋潤養陰

不論穿多少衣服或蓋多少張被子依然手腳冰冷,體內寒氣不斷湧出?註冊中醫陳頌茵在Facebook專頁分享,其實大家可從手腳冰冷了解自己的體質,並採取更合適的茶飲驅寒! 首要分清「寒性」或「熱性」體質。 ...

13:17 2021/01/15
【手腳冰冷】著N件衫蓋N張被仍然手腳冰冷 中醫教分辨體質飲茶驅寒

近日天氣非常乾燥,皮膚亦很易乾裂,部份人甚至喉嚨乾涸、鼻涕帶有血絲。針對上述症狀,註冊中醫師黃頴芝分享「烏雞螺頭無花果湯」的食譜,有補腎滋陰作用,可紓緩不適症狀,氣虛血虛體質人士亦適合飲用。 烏雞螺...

12:58 2021/01/15
【冬天湯水】皮膚喉嚨乾燥鼻涕有血絲 中醫推介湯水補腎滋陰【附做法】

世紀疫情肆虐,除對人類健康構成威脅外,連飲食習慣也因而改變。坊間一眾外賣食品或餸包紛紛冒起,其中一款就是挾着以本地唯一人工飼養花尾龍躉入饌的師家菜燉湯及手工粵菜。花尾龍躉,矜貴之處在於是由「永安太子爺...

2021/01/14
永安太子爺創人工室內飼養龍躉 疫情生意跌半轉推矜貴燉湯

疫情反覆,至今仍未受控,學生回校的日子像是遙遙無期。小孩在家上課,加上最近天氣急降甚至不能到公園運動,家長應如何保持小朋友身心健康呢?有中醫師認為,在寒冷的冬季小朋友適宜補腎,除了可提供良好的發育基礎...

2021/01/14
小朋友冬季補腎益處多 中醫教湯水小食助提升記憶力

寒流連續兩星期襲港,凍冰冰留在家中打邊爐就最適合不過。時下邊爐湯底推陳出新,最受歡迎的莫過於台、韓兩地的湯底,美顏、滋補、麻辣任揀,非常惹味。不過,湯底原來也非人人適合,亂食分分鐘惹禍,以為滋補卻「食...

12:33 2021/01/12
【邊爐湯底】中醫拆解打邊爐5大中韓台流行湯底 進補美顏鍋亂食易消化不良兼熱氣

廣東人稱甲魚為水魚,現在香港的天氣寒寒凍凍,正是吃水魚進補的好時候。水魚味道鮮美、營養豐富,中醫認為吃水魚能補中益氣、對風濕痺痛有療效,滋補有益。水魚最佳部分是四周下垂的水魚裙,味鮮、肉軟而腴,古人譽...

2021/01/11
清蒸甲魚

疫情下,大部分人繼續要留家工作,腰痠背痛在所難免。註冊中醫鄭雅丹說腰痛的原因很多,可能是腰背部肌肉、韌帶等慢性勞損所致。而最常見的則是因姿勢不良、彎腰駝背,使肌肉變得繃緊,長期處於高壓力狀態,久而久之...

2021/01/09
久坐易致腰背痛 按穴伸展湯水3方法緩解

香港人愛打邊爐,尤其是寒冷的冬季,但經常打邊爐或進食雞煲,容易出現便秘問題!註冊中醫師李亦寧表示,打邊爐及轉天氣容易便秘的原因,並推介兩款改善便秘的潤燥湯水! 點擊大圖了解通便貼士: ...

16:29 2020/12/31
【KO便秘】常打邊爐食雞煲易脾胃差 中醫:雪耳和玉竹有助預防便秘【內附通便湯療】

長時間在辦公室工作,的確需要給自己少少時間放鬆心情或者提神,喝茶是個不錯選擇!TOPick訪問了90後茶藝師、瑜茶舍創辦人容德如Catherine助你了解不同的茶葉功效。 她指出雖然所有茶葉都有抗氧...

13:04 2020/12/31
【茶葉功效】OL飲白茶助美白和抗皺 茶葉抗氧化能力大比拼

寒流殺到,除了保暖衣物外,還有很多方法可以保暖。其中薑正正是廣為人知的禦寒好幫手,TOPick整合中醫建議,介紹不同薑的功效製法,教大家極速驅寒保暖法! 根據中醫醫學古書記載,薑有不同形態,如生薑肉...

16:39 2020/12/29
【保暖大法】寒流襲港中醫教極速驅寒法 生薑紅糖水持續暖身

寒流來襲,能夠躲在暖笠笠的被窩裏,絕對是嚴冬中一大樂事。不過,這帶給人溫暖的被窩,亦是下肢突發性抽筋最常發生的地方。註冊中醫師陳俊傑指,天氣寒冷的確會令人四肢的經脈血氣運行不暢及不足,誘發抽筋現象。要...

2020/12/29
天氣凍睡覺易抽筋? 中醫:熱敷可紓緩

阿妹婆婆除了包糭出色,弄蘿蔔糕都有一手。原來她會將粉先炒熟,那麼蒸糕的時間就可以節省,只需半小時。當然這古老的方法很考手藝,現在她的女兒都用水撈算了。 另一拿手是煲湯,像今天仍然一代傳一代的湯水,就...

2020/12/23
阿妹婆婆拿手湯水 仁稔胡椒豬肚湯

今日標題的「靚湯」,並非又再蜜運的湯告魯斯,而是真真正正的一碗碗靚湯! 講個故事。幾年前,我肥碌撞入台中一間客家菜,爆瀉。靚靚老闆娘成個指揮官咁款,老闆則腳坐櫃枱收錢。 「老闆,你真幸運,娶到個咁...

2020/12/23
靚湯追得靚老婆

近年卵巢早衰、不孕問題有年輕化趨勢。再加上遲婚,生育年齡推遲,不少女性飽受難以懷孕的問題困擾,試盡偏方都無幫助。到底如何調理、治療才能成功懷孕,用錯方法又有無反效果?中醫師一一詳盡解答。 以往女士4...

2020/12/21
不孕年輕化 調好經期體質助生育