食療湯水 下頁

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天氣乍暖還寒,以沙參玉竹煲自家靚湯,一般老少咸宜。可曾想過,香港也有本土野生沙參,就在西貢最東邊的海岸邊陲地帶,生長於沙地之中,故以沙參命名,亦是香港珍稀的中藥之一。 沙參...

14:00 2021/03/07
【藥膳推介】3月天北沙參滋陰潤燥 香港原生品種首度曝光(附官方視頻教學)

不少女性長期手腳冰冷,一名人妻每天吃薑兼飯,持續約一年後,手腳變得暖和。另外,亦有男子吃薑兼飯半年後,鼻竇炎也痊癒了。到底薑黃有何功效,是否人人也適合食用?TOPick為此請教註冊中醫師陳俊傑,他表示...

11:48 2021/03/05
【薑黃功效】女子手腳冰冷吃薑黃飯不再做「雪女」 中醫解構薑黃功效+食用宜忌

春季天氣忽冷忽熱,濕度偏高,中醫說容易出現春困及脾胃症狀,還有機會誘發肺部疾病,稍不留神更會患上感冒,建議要疏肝養肝及健脾,除了適量做運動,更可以透過養生的食療,達致保健作用。 春天乍暖還寒,日夜溫...

2021/02/25
初春潮濕易患感冒 中醫教兩款食療疏肝健脾

工作、生活壓力大,並缺乏休息,容易失眠及記性變差。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁介紹一款湯水,有助養心安神、改善健忘及睡眠狀況。 梁醫師表示,我們...

10:46 2021/02/19
改善睡眠|失眠多夢記性差 中醫推介湯水養血安神助安睡【附做法】

農曆新年到來,蘿蔔糕、芋頭糕、笑口棗、油角、芋蝦及煎堆等煎炸賀年食物是造成熱氣的元兇。雖然疫情下未能四處外出拜年,但放假玩得夜,小朋友更加需要清熱毒。如果小朋友有喉乾、咳嗽或流鼻血的病徵,家長就要應盡...

11:36 2021/02/11
【兒童健康】兒童新年食太多煎炸熱氣食物 中醫推介2款簡易下火湯水

農曆新年美味糕點款式多,香口好吃,小朋友好易吃過多導致腸胃積滯問題,甚至出現口氣、肚脹及便秘的情況。而愛吃甜食的小朋友,也會體內濕氣積聚,令腸胃難以消化。湯水專家張佩芳(芳姐)分享一款消滯湯水,有助促...

10:48 2021/02/11
【消滯湯水】過年吃太油膩愛甜食致消化不良 小兒消積滯去濕氣湯水推介

若壓力大、經常熬夜、有痰、大便不暢,也可以飲湯紓緩,改善不適症狀。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁介紹一款湯水,有理氣化痰、紓壓作用。 梁醫師表示,...

10:42 2021/02/11
【紓緩壓力】壓力大經常熬夜大便不暢 中醫推介湯水理氣化痰紓壓【附做法】

農曆新年小朋友特別開心,除了可以逗利是外,還可以吃美食。雖然煎蘿蔔糕、煎堆、黃金蝦等香口又惹味,但非常熱氣,小朋友多吃容易熱氣,流鼻血、喉嚨乾涸和咳嗽,康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸曾推介兩款湯水給家長...

10:40 2021/02/11
【兒童健康】新年密密食易熱氣喉乾 中醫推介2款湯水紓緩小兒喉嚨痛

立春剛到,按廿四氣節而言,已踏入新的一年並第一個節氣。新年喜氣洋洋,親友們總喜歡團聚一起大快朵頤,但當前疫情陰影揮之未去,大多數人只好在家作小組團聚進餐。無論如何,新年較平日總會多吃一點油膩食物,煎糕...

2021/02/10
新年食滯怎辦?

由網絡紅人「幸福人妻手記Irene」新創立的自家湯品牌What The Soup,糅合多國湯品精粹,創研出自家的細膩味道。產品全部在香港製造,嚴選新鮮食材,款款足料。湯品高度的飽肚感更可成為三餐主食,...

2021/02/05
What The Soup推出限定新年開運超值福袋

嬰兒舌頭一撻撻白色、周邊焮紅,疑似奶垢但又抹不走?可能是鵝口瘡找上門。好多家長會誤以為是敏感,或其他口腔炎症,到底如何應如何分辨,哪些成因導致發病,應如何求醫治療?由中醫師一一拆解以上疑問。 鵝口...

16:42 2021/02/04
1歲以下嬰兒體熱或虛弱及食器消毒不足 增患鵝口瘡風險嚴重可擴散至咽喉

順德人懂得吃魚,花樣簡直出神入化。順德菜中常用土鯪魚肉打成魚膠,也叫做魚滑,可蒸可炒可釀,他們通常都把剩下的魚骨煮湯,味道鮮美,鈣質豐富。順德人過年時,做鯪魚滑比平日多,剩下的鯪魚骨也比平日多,他們把...

2021/02/02
魚湯蘿蔔糕

手腳冰冷、面色蒼白的女生,可以飲湯暖身,改善情況。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁介紹一款湯水,有益氣補虛功效,有助暖身,亦適合氣血不足人士飲用。 ...

12:10 2021/01/26
【驅寒保暖】手腳冰冷面色蒼白 中醫推介益氣補虛湯水暖身【附做法】

抗疫期間,乖乖留在家中,正是家中執拾的好時機。翻出了大堆各式魚肚花膠,塞滿了大半個櫃,香港寸金尺土,我竟用來做倉存。於是,決心趁這個秋冬季節,用自己的肚子來清這些「肚」,賺個滋潤養顏、補虛益氣,否則一...

2021/01/25
花膠響螺燉雞

今年冬天特別寒冷,氣溫急降易誘發心肌梗塞,嚴重者分分鐘會猝死。面對心臟問題突襲,到底自己是否高危族群,應該如何預防,或發現異樣時盡早求醫?由中醫師一一解釋。 心肌梗塞的成因為心臟血管被阻塞,導致血流...

2021/01/25
心口翳痛 氣喘氣促 5大成因致心肌梗塞

中環老字號蛇王芬推出古法燴蛇羹($128)及多款真料真燉湯湯包($98),令留家工作的食客終於可以在家享用湯水。蛇羹和湯包以衞生方便的形式,真材實料地保存,湯包經反覆測試及以巴士德消毒法處理,經過60...

2021/01/23
蛇王芬首度推出 古法燴蛇羹加熱包裝

生活壓力大或會令人失眠。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,有時覺得難以入睡、多夢或半夜容易驚醒,睡醒後疲累得好像沒有睡過一樣,在中醫角度來看都屬於...

16:49 2021/01/22
【改善失眠】壓力大憂慮過多常失眠 中醫推介湯水養心安神好好睡覺【附做法】

鹿茸有補身作用,但這些中藥材存放太久會否變壞,有沒有保鮮期?近日有市民在社交媒體詢問,若鹿茸片放在雪櫃十幾年,是否還可食用。帖文引發共鳴,不少網民也表示有同樣的疑問,有人稱家中的鹿茸片已存放20多年,...

10:28 2021/01/22
【中藥保存】鹿茸片放雪櫃10幾年可以吃?中醫解構鹿茸功效+保存方法【附詳細解釋】