食療湯水 下頁

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近日天氣早晚轉涼,8月7日立秋,標誌着養生也要從夏天的滋長改為秋天的收斂。運動要適度,避免大汗淋漓;飲食要以健脾胃、滋陰潤燥為主。 雖說入秋,日間天氣還是悶熱難耐,要進補,胃口不開,吃甚麽都不是味兒...

2020/08/08
8月7日立秋宜養脾

羅漢果(Monk Fruit)與金桔、銀杏並列為「桂林三寶」特產,味甘性涼,有潤肺止咳、生津止渴的功效。羅漢果在香港雖不是很普及的食品,但有港企「源田羅漢果」看準港人愈來愈注重健康,自2015年成立至...

2020/08/07
接班人重塑品牌 打破羅漢果舊形象

當嘗到含有糖份的食物時,容易誘發腦部產生快樂感覺,令我們不知不覺養成嗜甜的飲食習慣。 不過,攝取過量糖份,或會對身體造成影響,例如引致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病風險,同時亦加速皮膚老化問題。現時不少...

2020/08/07
甜食加速皮膚老化 掀減糖飲食熱

新冠肺炎疫情導致零售及餐飲業的生意受拖累,不少餐廳相繼結業或停業。但與此同時,健康產品行業卻受惠於疫情,生意上升,成為逆市奇葩。 去年中 生意曾大跌 源田羅漢果市場營銷經理蔡懷逸(Ryan)指出,...

2020/08/07
疫下港人重健康 帶動生意回升

疫情期間,入廚煮食已成為我們的生活日常。大家經常煮不同的家庭小菜,不如再煮個合時的靚湯,一於跟會展中庭中菜館主廚蘇志輝師傅學煮一個冬瓜湯,材料簡單,沒有難度,更只需10分鐘便完成,輕易做出一鍋適合一家...

2020/08/05
大廚教煮消暑冬瓜湯 零難度10分鐘完成

香港人對涼茶並不陌生,以前舊區的街頭巷尾,總有一間涼茶舖,廿四味、菊花茶、火麻仁……成了基層香港人生活中的一部分,加上新式的涼茶舖愈開愈多,涼茶舖肯定多過米舖。香港氣候濕熱,人們需要祛濕清熱,又未至於...

2020/08/03
甚麼是清補涼

疫症肆虐,大家也要增強抵抗力。註冊中醫師馬琦傑表示,要打好身體底子必須先養好脾胃。他近日在facebook專頁介紹一款淮山水,有助健脾胃,適合成人與小朋友。 馬醫師形容,養好脾胃就如打好地基。若根基...

17:11 2020/07/29
【養好脾胃】小朋友不長肉大人胃脹胃口欠佳 中醫推介淮山水健脾胃【附做法】

何慧潔修讀中醫學學士及生物醫學理學士雙學位課程,同時學習中西醫學的理論,書中內容豐富實用,5個章節都是以父母常碰到子女最基本常見的病,亦教父母如何認清子女的體質,防病於未然,包括: ✽十大常見兒科病...

2020/07/28
實用育兒百科

本港爆發第三波新冠肺炎疫情,新增確診個案數字屢創新高。近日網上瘋傳一條抗疫藥方,聲稱可有助治療新冠肺炎。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)日前在「CheckCheckCin」YouTube講解這條偏方的性...

15:55 2020/07/26
【抗疫偏方】白菊花+金銀花+甘草網傳有助抗疫 中醫拆解功效:性質偏涼不是人人適合【內附解釋】

由今期起,「健康快車」邀請了位志同道合的朋友--吳國雄,來合寫。 我們兩人都是無牌醫師,但對養生和中藥有興趣,我現與吳兄及一班朋友,在築福農場種中藥,日後再介紹。今日先談防疫的茶與湯。 近個多星期...

2020/07/25
防疫茶‧湯

踏入盛暑,氣溫高達33度,出汗多胃口又差,其暑濕更易令人疲倦與嗜睡。從中醫角度看,究竟炎夏如何影響身體的機能?又有何袪暑湯水、飲料可供選擇?不如由譚莉英中醫講解夏天的養生之法。 對炎夏天氣適應能力較...

2020/07/23
中醫師推介 袪暑湯水食療之選

夏日炎炎,最適合吃冬瓜。冬瓜產於夏季,取名冬瓜,是因為南方有一冬瓜品種,瓜熟時瓜皮上有一層白粉,好像冬天所結的霜,而另一種是青皮冬瓜,香港市場上兩種冬瓜都有賣。 冬瓜含豐富維他命C,含鈉量低、味道清...

2020/07/21
薏米陳腎冬瓜煲水鴨

盛夏天氣炎熱,吃雪糕歎冷飲是最正常的解暑方法之一。但中醫師們會貼心提示大家這些食物雖能為我們帶來冰涼之感,但亦容易導致身體出現腹瀉的情況;因夏天是腹瀉的高危季節,同時過量進食生冷食物,也會導致便秘,聽...

2020/07/21
夏天常會腹瀉或便秘原因

懷孕中的婦女常面對多種健康問題,其中最叫人煎熬的要數妊娠濕疹。中醫師李嘉慧指,近一半孕婦懷孕前未曾患上濕疹,懷孕期間因誘發因素如飲食習慣改變、情緒壓力增加而發病。她推介兩款簡易食療,讓新手孕婦在家也能...

19:10 2020/07/16
【妊娠濕疹】孕婦脾胃虛弱長歎冷氣易誘發濕疹 中醫提醒濕疹孕婦要注意7件事【內附紓緩濕疹食療】

二十四節氣中的小暑剛過,七月二十二日是大暑,由小暑到大暑期間,在中國大部分地區,是全年最熱的日子,俗稱為「三伏天」,流行語中何謂「中伏」,源自在這酷熱的三伏天,隨時會意外中暑的意思。 教你做一道防中...

2020/07/15
薏米馬蹄水

夏天炎熱潮濕,加上不少港人嗜辣或煎炸食物,大熱天時仍去打邊爐、BBQ,其實大大增加上火的危機。不少暑天水果,如荔枝、芒果又濕熱,分分鐘出現突發性牙肉腫痛,痛起上來嚴重影響生活! 註冊中醫師徐思濠指,...

18:16 2020/07/13
【牙肉腫痛】芒果茘枝濕熱上火易惹牙肉腫痛 中醫:辨清虛實以湯水調理KO痛症【內附湯水食譜】

講湯水我會想起Gigi姐、談海味就想起X記海味的老闆。3個年輕人:一位海味店第二代、一對烹飪夫妻檔KOL,他們出書教大家煲海味湯水,究竟得唔得?結果原來是--得! 這本《海味遇上湯》用了兩年時間籌備...

2020/07/11
海味店二代 × 80後烹飪 KOL 聯手打造最強海味住家湯水書

牙痛慘過大病,不單大大影響食慾,更會影響工作、困擾生活。熱氣、生智慧齒等都可能是牙肉腫痛的原因,到底成因為何、怎樣急救?由中醫師一一拆解。 註冊中醫師徐思濠指,任何季節都有機會出現牙肉腫痛,但若體質...

17:35 2020/07/10
【KO牙痛】長期捱夜嗜辣青壯年最易上火 中醫教食療按穴急救牙肉腫痛【內附詳情】