黃凱詩

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周日,Bonnie跟我一起去打羽毛球,她問:「開着冷氣做運動有效嗎?」對待一些人,我認為讓她親身感受,遠比我說教有用,我說:「你先打半小時,我再回答你的問題。」她拿起粉紅色羽毛球拍,準備落場。 為了使...

今日
夏天的水果

May近日出現便秘問題,她說以往一日一次,現在兩三日才一次,問我如何應對。 「改變了飲食習慣,有機會影響排便習慣,在減肥控制飲食前,你多吃較油膩的食物,而且分量較多,油脂有『滑腸』作用,加上食物體積較...

2024/07/22
頭十位最高纖蔬菜

我相信,南韓人是喜愛吃洋葱與蒜頭的民族,無論你是吃韓式燒肉或是簡單的牛骨湯麵,都不難找到這兩種配菜。 我從來都不太喜愛這兩種食物,總覺得它的味道難以接受,就算是知道它的健康效用,都不是太愛它,直至多年...

2024/07/16
洋葱與蒜頭

Bonnie來電:「你家有沒有腸胃藥?」我問:「甚麼事,肚痛嗎?要陪你看醫生嗎?」她用柔弱的聲綫說:「瀉了兩次,休息一會應該沒問題,只是肚子仍在隱隱作痛。」我說:「先喝多點水,家中有電解質飲品嗎?要補...

2024/07/09
病從口入

戰友恩兒問:「不知我是否患了甚麼隱疾,這幾天,常常想着甜食。我減肥前沒有這個問題的。」我問:「是否月事臨近?」 她看一看手機的日程說:「噢!幸好你提醒我,你怎會知道的?」 我說:「突然嗜甜是一個很常見...

2024/06/25
糖之瘋狂

減磅過程中,飲食控制,是首要任務。要燃燒脂肪,達到減脂的結果,運動絕不可少;要有效且長久地保持體重,運動更顯重要。 不過,九成多減磅戰友,對運動都抱着「可免則免」的態度,她們經常問:「如果我可以少吃一...

2024/06/18
超慢跑難減肥

名古屋的早餐文化很是盛行,到過日本其他縣市的朋友都知道,早上,在外找早餐店,的確有點困難,但在這裏,咖啡早餐店在七時便開始營業,而且,很多店子只要你點一杯咖啡,便會為你奉上熱騰騰的麵包,很窩心的服務呢...

2024/06/04
名古屋早餐

還有個多星期才是端午節,倩兒已急不及待用糭子作早餐。 我問:「提早應節嗎?」 她說:「對啊!太喜歡吃糭子,端午臨近,有很多款式選擇。」 我說:「減磅期間,可以吃的糭子類別不多,自己包,還是最好的。」 ...

2024/05/28
端午糭

才五月天,溫度已達三十度,開始要調整一下運動策略。這幾天,與減肥戰友會面,我都多了解她們的運動狀況。 我問倩兒:「假期仍有到戶外跑步嗎?」 她說:「已經改在家運動,天氣實在太熱。」 我贊成:「沒錯。看...

2024/05/21
冷氣房運動

近年港人習慣北上消費,除了飲飲食食,還大夥兒先到大型超市入貨。 減肥戰友琦琦說:「太恐怖了,一個周末便重兩磅,會是甚麼問題?」 「這個周末,你到了哪裏去?」我問。 「跟同事到山姆入貨,你放心,我沒有吃...

2024/05/07
梳打餅比白飯更致肥

上周六晚,Bonnie又來蹭飯,她說:「晚飯後,不如一起看金秀賢。要買零食給你送劇嗎?」 我回應:「不用。你買自己的好了,別買太多,家中不宜囤積零食。」 吉吉貓在門口迎接,我不滿:「哼!仔生外向,平時...

2024/04/30
植物肉不一定健康

只是四月中,日間氣溫已達三十度,真令人擔心這年的夏天會熱得像火爐。同時,我們卻要反省一下,在日常生活中,怎樣才可減低對已經病重的地球所帶來進一步的傷害。 天氣熱,會大大影響胃口,在長年炎熱的國家,通常...

2024/04/23
韓式伴飯

Bonnie問:「我想問問,你也需要食維他命丸嗎?」聽罷,我奇怪地問道:「為甚麼你有這個疑問?」她回應:「你不是經常說,若果飲食均衡,是不需要額外添加補充品的嗎?」最新影片:我說:「這句說話非常正確。...

12:39 2024/04/22
藥物百科|感冒經期胃口差可補充維他命 營養師教MV多種維他命最佳服用時機

今年的夏天,好像趕着來。戰友「冬瓜」說:「真是忍無可忍,還是要脫下外套。」 「今天差不多二十八度,你還穿着外衣?」我奇怪地問。 「你有所不知,外表有時比甚麼也重要,不蓋着那個隆起的大肚腩,我的自信心會...

2024/04/16
欲速則不達

Bonnie問:「我想問問,你也需要食維他命丸嗎?」 聽罷,我奇怪地問道:「為甚麼你有這個疑問?」 她回應:「你不是經常說,若果飲食均衡,是不需要額外添加補充品的嗎?」 我說:「這句說話非常正確。但你...

2024/04/09
你需要營養補充品嗎?

可能因為天氣漸暖,這幾天,跟戰友會面時,大家都不約而同問及選購乳酪要注意的事項。她們都有相同提問,是個值得高興的事,至少,大家也洞悉乳酪有一定潛在問題。 相信很多關注健康的朋友也會注意到,乳酪容易出現...

2024/03/26
乳酪可以減肥

下午五時許,戰友琪琪來電,說:「今天外出工作,早了放工,現已在尖沙咀,可以上來見你嗎?」 我說:「現在已預約會面的戰友較多,或許要等一會兒。」 她回應:「沒問題,不如我先吃晚飯,晚點才來見你。」 我立...

2024/03/19
體重並非一切

我經常對戰友說:「凡事以中庸之道,別太執着,適當時要放輕鬆點。」這句說話,通常套用在生活點滴上,原來在減磅或維持體重中,也同樣合適。 戰友欣欣的減磅計劃很成功,三個月已減去十五磅多,多減一個月,計劃便...

2024/03/12
無添加糖

我深信,運動的好處非僅是減磅,還有百多種的好處。 上周三,在運動場上巧遇中學同學,她先跟我打招呼:「詩詩,你認得我嗎?我是家琪。」我承認自己的面盲症嚴重,但對於每次調位都坐在我前面、總喜歡在我的書本上...

2024/03/05
增肌鍛練非只靠蛋白質

到日本旅行,總會遇上蔬菜不足的情況,幸好在不同時節,日本本土水果總不會令你失望。 這次下榻的酒店附近,常有輛小貨車停泊着,我們好奇上前看,原來是果農在售賣水果,由於是日本冬季,當造的就是蜜柑和士多啤梨...

2024/02/27
蘋果皮

農曆新年後,家母說:「先前幾天吃得太油膩了,腸胃很滯,而且新年後,要減些體重,這幾天不如一起吃粥清清腸胃。」於是,翌日早餐便找來剩下的蘿蔔糕和年糕切片煎好,再伴以小米粥。可是,由於這樣的早餐配搭沒有蛋...

2024/02/20
食粥清腸胃?

Bonnie問:「你是否有盒免費年糕可送給我?」 我說:「我婉拒了,你想要嗎?」她驚訝:「吓!拒絕了,我沒聽錯吧!」 我說:「食物對我來說,足夠便可,多了出來,不是浪費食物就是害了健康。況且,你該知道...

2024/02/06
避肥年少吃年糕

周六晚,Bonnie來我家看韓劇,她突然埋怨:「你有否發現無論是哪個國家的劇集,總會安排主角在吃即食麵,我受不住了!」我問:「你晚餐吃不飽嗎?」她答:「本來是飽滿的,但看見劇中人那碗熱騰騰的辛辣麵,再...

2024/01/30
過期食物仍可吃?

Bonnie問:「真的很奇怪,每次到首爾旅行,不是韓牛就是炸雞,但肚腩又不會跑出來。」我用懷疑的目光上下打量她,說:「大概是天氣冷,穿着厚厚的羽絨,加上你穿像筋褲頭的褲,就算是端着大肚腩也不覺吧!」 ...

2024/01/23
價廉物美的益生菌

與戰友會面時,都會了解一下他們的活動日程,好讓我了解他們的飲食生活,更靈活地安排餐單。 我對鳳怡說:「這個周末有活動嗎?」 她想了一會,吞吞吐吐地說:「都是差不多,只是星期日朋友好像打算吃……蛇羹。」...

2024/01/09
冬日蛇羹

臨近聖誕,戰友們的應酬飯局可以用排山倒海去形容,若不好好安排「大餐後調節」,體重隨時步步高陞。May姐上磅後驚叫︰「兩磅!太可惡了,已經很節制。」從飲食紀錄中,看得出她的確很收斂。我隨便一問︰「應酬少...

12:26 2023/12/20
減肥陷阱|節慶飯局節制進食仍急增2磅 營養師黃凱詩揪出酒精致肥元兇

臨近聖誕,戰友們的應酬飯局可以用排山倒海去形容,若不好好安排「大餐後調節」,體重隨時步步高陞。 May姐上磅後驚叫:「兩磅!太可惡了,已經很節制。」從飲食紀錄中,看得出她的確很收斂。我隨便一問:「應酬...

2023/12/19
酒精愈烈愈致肥

戰友回來覆磅,輕了三磅多,我問:「這幾天肚屙嗎?」 她說:「幹嗎你不認為是我勤力,天天運動的成果?」 我說:「沒見你才四天,怎會因為運動便輕了那麼多!」 她苦笑說:「真的騙不了你。腸胃好了一天,又再投...

2023/12/12
腹瀉吃甚麼

戰友碧琪說︰「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友,重拾正確的飲食,鄰座同事戒澱粉減肥,身體每況愈下。」我說︰「並非易事,畢竟,她們心中已有既定的想法。」她說︰「但我天天吃粉麵飯,瘦得精神爽利。」我說︰「或者,你...

12:00 2023/12/07
減肥秘訣|黃凱詩提供早午茶晚四餐食單 配搭八種助瘦身澱粉食物

戰友碧琪說:「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友,重拾正確的飲食,鄰座同事戒澱粉減肥,身體每況愈下。」我說:「並非易事,畢竟,她們心中已有既定的想法。」她說:「但我天天吃粉麵飯,瘦得精神爽利。」我說:「或者,你...

2023/12/05
八種助瘦身澱粉食物