天氣開始回暖，日間溫度平均也有二十五度，戰友們的飲食日誌中，飲品出現的頻次也大幅上升。 戰友Jojo今天一身運動服，束起馬尾，沒有戴上口罩。我為了找她，在等候室中徘徊了一陣子。她問我：「你在找誰？」...

上周難得閒日有假期，我問Bonnie：「明天放假，有興趣BBQ嗎？」 Bonnie立即贊成：「好提議！已經三年沒有到郊外燒烤。」剛巧積奇與雲妮也在「清假」，我們選了在大尾篤的燒烤場。積奇說：「閒日燒...

中午回到工作間，案頭放着減磅新戰友KK的檔案，我看了一回，自言自語：「噢！他大概是太愛吃蛋了。」很多找我瘦身的戰友，慣常都會在早上吃兩隻煎雙蛋，但他們或許不知道，這習慣就是致肥關鍵。 我對KK說：「...

減肥戰友卓恩問：「到底吃蒟蒻麵還是芋絲比較好？」 這兩種減肥食物，都是近年熱爆的瘦身食材，但很多戰友也不知道它的廬山真面目，原來是一種植物根部再磨粉加工所製成，樣子有點像芋頭。 能夠成為減磅人士的...

前天，Bonnie剛巧在中環工作，她約我吃午餐。她說：「想試一試你常介紹的雀仔米綫。」 我問：「你說哪間？」 她續說：「有墨魚頭那間。」 「你說九頭鳥？」我問。 她道：「對啊！就是九頭鳥。」跟...

復常後，友儕間外遊的話題不斷。 「近日，同事們陸續外遊，我們都在談論，為何旅行時，由早吃到晚，但回港後，體重也沒太大波動；相反，在港時，好像飲水也會肥的。」Bonnie也不例外，不時談起外遊的話題。...

開關出走的第二個目的地，還是選航程四小時內到達的地方，這次，來到首爾。 選擇到首爾，除了掛念肉味濃而不膩的韓牛外，還想過一個下雪的冬天。怎料，迎來真正的寒流，就算是太陽高掛的日間，氣溫維持攝氏零下八...

近日，與戰友會面時，談論得比較多的，可要數到新年糕點，畢竟，還有數天，農曆新年便來臨，而且，今年是疫情後第一個較正常的新年，大家拜年的意慾相對較高。 婷婷說：「老媽子問我可以吃哪款糕點？」我問：「哪...

今天是冬至，傳統習俗上都會吃湯圓，象徵一家人團團圓圓。不過湯圓熱量其實不低，4粒相約於1碗飯的熱量，進食太多隨時卡路里超標。 4粒湯圓1碗飯 尚營坊高級營養師黃凱詩曾接受TOPick訪問時指，一粒...

無驚無險，Bonnie的減肥計劃已完成了一半。 這天，她突然問道：「很想吃蝦餃叉燒包。」 我說：「沒問題，有時候，減肥也要有限度地放鬆一下。況且，茶樓點心，一星期吃一次該問題不大。」 她說：「但...

人類，的確容易受影響，若果影響的是正面健康的，也無妨。 Bonnie的好友轉眼間瘦了十多磅，誘發她積極減肥。這天，她主動邀約我於壽司店午膳。她說：「今天我宴客，你隨便吃。」我笑言：「有沒有限制？例如...

Bonnie被朋友刺激，誓要在聖誕前減掉八磅。她問：「日前看到一則報道，說薯仔竟然是減肥食物。哈哈！總覺得吃薯仔會致肥。」 「我好像不是第一次告訴你啊！不過，要『利用』薯仔減肥，倒要留意，連皮吃的效...

大眾對薯仔的印象，許多時會與「高脂」、「高熱量」劃上等號。但美國一項最新研究卻發現，薯仔營養豐富，不僅不會增加患上第二型糖尿病的風險，更是構成健康飲食重要一環，且更有助減肥。 最新影片： 美國...

香港秋涼的日子，濕度偏低，大家總愛煲老火湯，滋潤之餘，也是很美味的家常菜。 近日，戰友們不約而同墮入相同的致肥陷阱。樂天說：「沒理由的，這星期沒有偷食，零食也少了，更何況，我竟然依從你的吩咐，開着電...

「家琪！」她正聚精會神看手機，好像聽不到我正在叫她的名字，我再叫了一遍：「家琪，輪到你了！你好像很忙碌啊！」 「我正查看今天消委會刊出的新聞。」她說。 「是魚油補充劑的報道嗎？」 「沒錯！我一直...

剛從日本旅遊回港，Bonnie立即問道：「旅行後，你增了多少磅？」 「兩磅左右，該不難處理。」聽我說罷，她表示不滿地說：「為何我會增了四磅多，我的基因應該出現了問題，連飲水也會肥。」 「別老是在推...

下半年，生日飯局接二連三，Bonnie說：「冬天做人的成功率該較高，我有八成朋友都是九至十二月生日的。」 我笑說：「同意，至少我跟你也是。不過，你突然這樣說，是有點煩惱嗎？」 她的確心情不佳，說：...

減肥戰友寶兒，今日雄心壯志地問：「一個月最多可以減幾多磅？」 「你仍年輕，努力的話，可達八磅。」過去半年，她一直處於半躺平狀態，我偶爾踢她兩腳，她的動力會輕微提升。但少見她如此主動，於是，我好奇問道...

早前，朋友Bonnie確診新冠肺炎。這天，是她長跑復課的第一天。我說：「今天不要太落力，大病初癒，量力而為。」她笑說：「哈哈！第一次聽你吩咐人不要落力，有點不慣。」我瞪着她：「我不是魔鬼教練啊！」 ...

減肥戰友希斯第二次回來覆磅，體重比四天前輕了三磅多，她興奮不已，說：「太棒了，跟餐單數天便有成績。」 謹慎的我，先看一看她的飲食記錄，體重輕了，不代表吃得對，眼光要放遠些，畢竟減磅計劃並非一兩星期的...

早前，消委會曾公布一個有關牛油和植物牛油的測試報告，結果發現大部分植物牛油含基因致癌物或污染物。 減磅戰友洛洛是烘焙發燒友，她很是擔心問：「好像市面的植物牛油都不太安全？」 「就算不是有這個報告，...

或許因為酒店檢疫的日子縮短，這個月，有數位移民外地的朋友回來探親，我問：「我們可以短聚，你有甚麼想吃？」 琪琪說：「想着點心好一陣子，但是，這年在加拿大好像胖了一圈，真的要找你安排餐單。」 「多吃...

中秋節，不少家庭都會在家準備豐盛一餐，甚至會一起BBQ享受過節氣氛。不過，吃烤肉像吃得健康又安心，就要注意燒烤步驟，避免吃進致癌物質！尤其是燒烤時常會用到的鍚紙，究竟是光面向外，還是啞面向外才正確？ ...

今天下班，我拿着一大盒日本桃，是戰友送來的禮物。 我致電Bonnie：「吃飯了嗎？來我家吃甜品。」我肯定這時候的她一定瞪大雙眼，她問：「甜品？真的嗎？」我說清楚一點：「是日本水蜜桃。」她有點失望：「...

愛貓吉吉患病入院，讀者及朋友們也憂心忡忡。朋友琦琦致電：「吉吉貓康復了嗎？」我說：「好多了，調理身體中。」她說：「我今天提早放工，可以來探望牠嗎？」「當然可以。」我答。 朋友在我家附近上班，若時間許...

麥包高纖有飽肚感，是健康早餐之選。但市面上麥包種類眾多，色澤愈深不代表就是真全麥包。尚營坊高級營養師黃凱詩就在社交平台，分享了6款「真高纖」麥包，成份表中頭3位有全麥粉或麥糠，合乎「真麥包」要求。 ...

我經常跟減肥戰友說：「要成功減磅，飲食佔七成，三成靠運動。」 但數口精的雯雯則反駁：「既然運動不太重要，即是可以不運動吧！」 「哪有說過不重要呢？三成已經佔了一定的比例。」我白了她一眼說道。 她...

在漫長的疫情下，或許大家都懷念過往隨時出行旅遊的光景，故在外膳時，往往想試不同國家的美食，希望能滿足些微的心靈需要。 上星期三放假，約了Bonnie午飯。我建議：「近期好像開多了馬來西亞餐廳，不如試...

周五，我邀約Bonnie吃晚飯，可是，突如其來的工作，只好無奈將飯局推遲半小時。我致電她：「要多等我半句鐘。」她說：「沒問題，逛街是我的強項。」我不忘叮囑她：「上商場二樓看衣服好了，千萬別往低層。」幸...

戰友露絲問：「你這兒有沒有水？」我說：「當然有，你有自備水樽嗎？」我正仔細地看她的飲食和今天的體重記錄，她就在急忙灌水，瞬間，她就喝了半枝。 我說：「你真的很口渴。」她說：「擔心上磅增重，所以由今早...