吃雞蛋會令膽固醇上升？這個謬誤我已經解脫過很多次，近年不少研究已證實，食物中的膽固醇，跟血液中的膽固醇上升，沒有太大關係，還蛋黃哥一個清白。日常飲食中，令膽固醇上升的，是食物中的飽和脂肪和反式脂肪；雞...

雞蛋是減肥餐單中，常見的食物配搭，但每當我安排雞蛋餐給戰友時，總遇上類似的對話。 戰友Kit說：「一天兩隻蛋？會攝取太多膽固醇嗎？」 「放心。近年來，很多大型研究已證實，食物中的膽固醇，跟血液中的...

琪琪減磅進度良好，半年減了三十多磅，但近日，磅數有停滯迹象，她問：「是平台期嗎？」我不會妄下判斷，真正的平台期，是要符合某些因素的。我建議她量度一下體脂，她說：「脂肪也沒下跌，真糟糕。」 「遇上平台...

身處台北的某個早上，我對Bonnie說：「台北人很愛比高包，他們稱之為貝果，跟我們常吃的有點兒分別，大多加有獨特的餡料，很有台北風情，我打算今早去試。」 「我們不是去阜杭豆漿吃燒餅油條加豆漿嗎？很久...

卓諺最愛吃麵，當他發現那鍋水煮牛肉內有粉絲，立即嚷着要吃，爺爺說：「這個是辣的，小孩子不可吃呢！」「硬頸」的卓諺堅持想要吃，擾攘一會後，還是給他試了一點，「嗚哇……」只見他兩行眼淚直流，又想伸手去抓舌...

不少減肥戰友，總以為不是大魚大肉，簡簡單單吃豆漿油炸鬼就不會致肥，可卻沒有為意，油炸鬼這東西的卡路里其實高達250，熱量比一碗飯還要高，因此，減肥戰友為免久減不下，油炸鬼這類高熱量食品，還是少吃為妙。...

減磅新丁Jess說：「我就是不明白，我三餐清淡，戒奶茶多年，平日也不愛甜食，但體重依然不減，好像被下了不瘦降，真令人廢解。」 我嘗試查探：「你平日中午吃甚麼？」 她辯說：「都是以湯粉麵為主。會到潮...

很多減磅戰友都以為，簡簡單單吃碗粉麵，就是減肥輕食，但卻沒有留意，粉麵的配料分分鐘是致肥陷阱，就像豆卜和魚腐，減肥戰友都以為是健康食品，其實這些豆製品都經油炸，熱量極高，是減肥戰友的大敵。 都是粉麵...

這天，來到Bonnie家計劃月尾到台北旅遊的行程。 「已經兩年多沒到過台灣，掛念得很，先前看過一些旅遊特輯，那兒有很多家居小店，希望添置些家品……」我的話還未說完，Bonnie突然很凝重地說：「等一...

這天，來到Bonnie家計劃月尾到台北旅遊的行程。 「已經兩年多沒到過台灣，掛念得很，先前看過一些旅遊特輯，那兒有很多家居小店，希望添置些家品……」我的話還未說完，Bonnie突然很凝重地說︰「等一...

又到中秋燒烤的時間，想成為BBQ達人，就要知道熱門食物的燒烤技巧、食物安全處理，甚至是卡路里表，以下集合了專家、營養師及食物安全中心的資料。 燒烤4大熱門食物 TOPick曾訪問對BBQ技巧熟悉的...

Bonnie在我的食物櫃找零食，她說：「為何你的小食不是低脂就是低卡路里，有沒有些正常的零食。」 「我不覺得低卡食物不正常。你仔細一點找吧！上回旅遊日本時，你好像買了薯條三兄弟和大福放在我家。」我說...

減肥戰友經常表示要忍口，其實，減肥也有一些小伎倆，只要掌握減肥的胃口，自自然然不用忍口也會拒絕吃過量。這個減肥小伎倆就是「以脹抵餓」，在進餐前20分鐘先飲水或吃個蘋果，當飽肚信息傳到大腦時，減肥人士在...

這天，積奇來我家顯廚藝，我們三個人兩餸一湯。 「近日還是想減一點磅，我今天打算先喝湯，紅莧菜豬膶瘦肉湯是我的至愛。」我說。 Bonnie疑惑地問：「豬膶瘦肉湯可以減肥麼？」 我解釋：「倒不是。只...

戰友嘉恩給我意見：「現時到處也是為瘦身一族設計的健康飯盒，可惜，大部分也是西餐，你愛煮中式的瘦身餐，為何不加入戰團？」 「我還是有點堅持。沒錯，這些餐盒很方便，你可以不用煩惱想去吃甚麼，但是，方便總...

戰友樂兒剛從首爾回來，我稱讚她︰「大吃大喝四天才增一磅多，算是不錯了。」 「我有依照你的建議，一餐放肆，另一餐就略為收斂。有一夜，打算到你介紹的濟州燒豬肉店，午餐就吃得清淡，只吃了水冷麵。」她說。 ...

戰友嘉恩給我意見︰「現時到處也是為瘦身一族設計的健康飯盒，可惜，大部分也是西餐，你愛煮中式的瘦身餐，為何不加入戰團？」 加青檸辣椒增胃口 「我還是有點堅持。沒錯，這些餐盒很方便，你可以不用煩惱想去...

戰友樂兒剛從首爾回來，我稱讚她：「大吃大喝四天才增一磅多，算是不錯了。」 「我有依照你的建議，一餐放肆，另一餐就略為收斂。有一夜，打算到你介紹的濟州燒豬肉店，午餐就吃得清淡，只吃了水冷麵。」她說。 ...