黃凱詩 下頁

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當心情差、壓力大、無力感來襲時,手機中的旅行相片,可以大派用場。特別在這個社會動盪的日子裏,想短暫遠離新聞,我倒會選擇看些旅遊節目,盡力嘗試墮入其中,好好保護自己的情緒。 今天選看一個北歐特輯,節目...

2019/10/22
健忘的你

吃雞蛋會令膽固醇上升?這個謬誤我已經解脫過很多次,近年不少研究已證實,食物中的膽固醇,跟血液中的膽固醇上升,沒有太大關係,還蛋黃哥一個清白。日常飲食中,令膽固醇上升的,是食物中的飽和脂肪和反式脂肪;雞...

12:20 2019/10/15
【減肥秘訣】雞蛋低卡飽肚是減肥良伴 黃凱詩:雞蛋含膽鹼助控情緒加強記憶

雞蛋是減肥餐單中,常見的食物配搭,但每當我安排雞蛋餐給戰友時,總遇上類似的對話。 戰友Kit說:「一天兩隻蛋?會攝取太多膽固醇嗎?」 「放心。近年來,很多大型研究已證實,食物中的膽固醇,跟血液中的...

2019/10/15
雞蛋與減肥

琪琪減磅進度良好,半年減了三十多磅,但近日,磅數有停滯迹象,她問:「是平台期嗎?」我不會妄下判斷,真正的平台期,是要符合某些因素的。我建議她量度一下體脂,她說:「脂肪也沒下跌,真糟糕。」 「遇上平台...

2019/10/08
蜜糖水

身處台北的某個早上,我對Bonnie說:「台北人很愛比高包,他們稱之為貝果,跟我們常吃的有點兒分別,大多加有獨特的餡料,很有台北風情,我打算今早去試。」 「我們不是去阜杭豆漿吃燒餅油條加豆漿嗎?很久...

2019/10/01
油炸鬼

卓諺最愛吃麵,當他發現那鍋水煮牛肉內有粉絲,立即嚷着要吃,爺爺說:「這個是辣的,小孩子不可吃呢!」「硬頸」的卓諺堅持想要吃,擾攘一會後,還是給他試了一點,「嗚哇……」只見他兩行眼淚直流,又想伸手去抓舌...

2019/09/30
孩子可吃辣嗎?

不少減肥戰友,總以為不是大魚大肉,簡簡單單吃豆漿油炸鬼就不會致肥,可卻沒有為意,油炸鬼這東西的卡路里其實高達250,熱量比一碗飯還要高,因此,減肥戰友為免久減不下,油炸鬼這類高熱量食品,還是少吃為妙。...

17:59 2019/09/27
【高卡陷阱】豆漿油條非減肥輕食早餐 黃凱詩:1份油炸鬼250卡熱量超過1碗飯

減磅新丁Jess說:「我就是不明白,我三餐清淡,戒奶茶多年,平日也不愛甜食,但體重依然不減,好像被下了不瘦降,真令人廢解。」 我嘗試查探:「你平日中午吃甚麼?」 她辯說:「都是以湯粉麵為主。會到潮...

2019/09/24
粉麵配料陷阱

很多減磅戰友都以為,簡簡單單吃碗粉麵,就是減肥輕食,但卻沒有留意,粉麵的配料分分鐘是致肥陷阱,就像豆卜和魚腐,減肥戰友都以為是健康食品,其實這些豆製品都經油炸,熱量極高,是減肥戰友的大敵。 都是粉麵...

15:04 2019/09/23
【減肥陷阱】豆卜魚腐經油炸是爆肥陷阱 黃凱詩:4件魚腐200卡熱量等如1碗飯

這天,來到Bonnie家計劃月尾到台北旅遊的行程。 「已經兩年多沒到過台灣,掛念得很,先前看過一些旅遊特輯,那兒有很多家居小店,希望添置些家品……」我的話還未說完,Bonnie突然很凝重地說:「等一...

2019/09/17
天然的安睡水果

這天,來到Bonnie家計劃月尾到台北旅遊的行程。 「已經兩年多沒到過台灣,掛念得很,先前看過一些旅遊特輯,那兒有很多家居小店,希望添置些家品……」我的話還未說完,Bonnie突然很凝重地說︰「等一...

16:14 2019/09/16
含褪黑激素有助安眠 黃凱詩:高纖車厘子每日限吃15粒

又到中秋燒烤的時間,想成為BBQ達人,就要知道熱門食物的燒烤技巧、食物安全處理,甚至是卡路里表,以下集合了專家、營養師及食物安全中心的資料。 燒烤4大熱門食物 TOPick曾訪問對BBQ技巧熟悉的...

14:35 2019/09/13
【中秋必睇】BBQ燒烤全攻略 專家教燒出完美雞翼牛扒秘技【內附卡路里表】

Bonnie在我的食物櫃找零食,她說:「為何你的小食不是低脂就是低卡路里,有沒有些正常的零食。」 「我不覺得低卡食物不正常。你仔細一點找吧!上回旅遊日本時,你好像買了薯條三兄弟和大福放在我家。」我說...

2019/09/10
「過期」食物

減肥戰友經常表示要忍口,其實,減肥也有一些小伎倆,只要掌握減肥的胃口,自自然然不用忍口也會拒絕吃過量。這個減肥小伎倆就是「以脹抵餓」,在進餐前20分鐘先飲水或吃個蘋果,當飽肚信息傳到大腦時,減肥人士在...

19:21 2019/09/03
【減肥秘訣】餐前20分鐘先飲水有助減肥? 黃凱詩:以脹抵餓讓大腦傳來飽肚感

這天,積奇來我家顯廚藝,我們三個人兩餸一湯。 「近日還是想減一點磅,我今天打算先喝湯,紅莧菜豬膶瘦肉湯是我的至愛。」我說。 Bonnie疑惑地問:「豬膶瘦肉湯可以減肥麼?」 我解釋:「倒不是。只...

2019/09/03
以脹抵餓

戰友嘉恩給我意見:「現時到處也是為瘦身一族設計的健康飯盒,可惜,大部分也是西餐,你愛煮中式的瘦身餐,為何不加入戰團?」 「我還是有點堅持。沒錯,這些餐盒很方便,你可以不用煩惱想去吃甚麼,但是,方便總...

2019/08/27
吃減肥餐的好地方

戰友樂兒剛從首爾回來,我稱讚她︰「大吃大喝四天才增一磅多,算是不錯了。」 「我有依照你的建議,一餐放肆,另一餐就略為收斂。有一夜,打算到你介紹的濟州燒豬肉店,午餐就吃得清淡,只吃了水冷麵。」她說。 ...

19:00 2019/08/22
【減肥排便】多吃含益生菌食物 黃凱詩:低脂低糖茅屋芝士有助KO便秘

戰友嘉恩給我意見︰「現時到處也是為瘦身一族設計的健康飯盒,可惜,大部分也是西餐,你愛煮中式的瘦身餐,為何不加入戰團?」 加青檸辣椒增胃口 「我還是有點堅持。沒錯,這些餐盒很方便,你可以不用煩惱想去...

17:46 2019/08/22
越南金邊粉是減肥輕食 黃凱詩:選熟牛肉較生牛肉更低脂