曹宏威

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市民應如何分辦保健品的成效,一直是不少人關注的議題,亦由於市場競爭激烈,部分產品的推廣聲稱亦容易有誇大。由中大學者創立的生物醫學科技公司,研發益生菌產品,創辦人指出,應該教育市民多了解保健品原理去分辨...

08:00 2023/12/30
【消費保障】科創公司推個人化配方對症下藥 籲以產品原理增消費信心

市民應如何分辨保健產品的成效,一直是不少人關注的議題,亦由於市場競爭激烈,部分產品的推廣聲稱容易有誇張。 由多位中大學者創立的生物醫學科技公司,研發益生菌產品,其創辦人指出,應該教育市民多了解保健品原...

2023/12/30
專家籲傳達產品科學原理 增用家信心

路透社昨(29日)引述兩名消息人士報道,世衛國際癌症研究機構(IARC)計劃下月將「無糖」飲料及零食廣泛使用的代糖阿斯巴甜(Aspartame),列為可能致癌物。 前中文大學生物化學系曹宏威曹宏威向T...

22:03 2023/06/30
【代糖爭議】曹宏威:科學進展或提高世衛對阿斯巴甜警覺性 患癌風險取決於份量