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近年素食愈來愈流行,對健康都非常好,而圈中亦有不少素食者,前港姐關楓馨(Fabi)便是其一,故今集《靚太廚房》邀得Fabi教大家炮製彩椒素肉炒豆腐粒,不但簡單易弄而且極具營養價值,絕對是送飯一流的菜式...
擁有脊醫及美國註冊臨床營養學家雙重身份的王俊華,因健康理由開展素食。 事緣是9年前他有一段時期不知何故常出現腸抽筋,試過求醫腸胃科,照腸照胃且進行磁力共振,後來當自己患上癌症般連PET-Scan也照...
TVB推出全新飲食節目《三餸一湯》在下周一(4月11日)首播,節目由「女教煮」蕭秀香(三姐)聯同「螢幕女傭姐姐」姜麗文(Lesley)主持,二人首次合拍飲食節目,Lesley更是首度獻出第一次擔任飲食...
疫情嚴峻,身為媽媽在家日煮夜煮,如果都是中菜,難免乏味。這個由Circus Kitchen私房菜主廚Sa Sa示範的牛油果紅菜頭他他,買齊材料,不用開火,15分鐘便有得食,快捷方便,而且賣相美觀。在這...
本港第五波新冠肺炎疫情爆發,感染個案過千宗,疫情下夜晚禁堂食,市民多了機會自己預備一日三餐,TOPick為大家搜羅8個買餸平台及APP,大家足不出戶都可買餸,減少感染的機會。 最新影片 1. ...
植物肉品牌OmniFoods繼早前推出「OMNI新吞拿」後,今日再正式推出OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳,產品已於Green Common門市及網店上架。 OmniFoods早前推出新海鮮系列...
作者:Nora桶子葉 出版:漫遊者 素食者博客兼YouTuber出書,分享素食者食得安心的燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅等食譜,踢走防腐劑、色素、糖精等添加劑,亦能保存2至4星期,而且50道食譜俱是無...
由陳倩揚化身星級導師與連佳麗(Kelly)、林靜莉(Jeannie)、張嘉凝(Jace)等主持的香港開電視節目《你得我得大家得》,以Keep Fit為題,並邀請多位嘉賓暢談健康及瘦身心得。 節目將於...
每隔兩星期,Betty便會來辦公室與我會面;去年,她成功在半年間減掉30磅,現在作定期跟進,維持體重和健康飲食。 這次會面,Betty帶來新的營養話題,她問:「近年愈來愈多人奉行素食,一來支持環保,...
作者:Kim Lutz 出版:常常生活文創 現在的書名非要將內容講個明白不可,如:「補鈣抗老x穩定血糖x低卡減重x改善腸胃x低脂去敏x緩解三高,全球最受矚目的植物飲食」。那麼只可以說,作者是抗過敏...
植物肉愈來愈普及,除了味道跟傳統肉類相似,對環境更好,成為素食者及食肉獸的福音。今集《靚太廚房》試用Impossible 植物牛肉來做越式氣炸春卷,吃上去好像吃一般的牛肉,香脆又惹味,做法非常簡單! ...
最近流行100%純植物素肉的新餐肉,今次主持Ricca示範用氣炸鍋做新餐肉芝士雞蛋大啡菇,喜歡健康及環保,想減少吃肉類的朋友可以試試! 新餐肉特色 Green Monday推出OMNIPORK 新...
植物肉成為科技界的明日之星,而香港成為美國以外,全球首個推出「Impossible 植物豬柳漢堡」的市場,該公司早前宣布會在本港 185 間星巴克(Starbucks)以及更多餐廳的餐單上推出含該產品...
患上紅斑狼瘡症有多辛苦?台灣一名80後女生,兩年前患上紅斑狼瘡症,由於對治療的藥物敏感,無藥可醫,最嚴重時皮膚痕癢全身潰爛,無法進食,每日生不如死,旁人異樣眼光更令她不敢出門,她坦言一度對生活感到絕望...
今日(4月22日)是世界地球日,Green Common推出不同的地球月產品,及一系列優惠,包括即日起至5月4日感謝祭限定優惠,希望港人選擇蔬食及環保產品,來幫助雨林重生。 地球月產品方面,今日...
人造肉食品龍頭之一 Beyond Meat,在全球成功引起素食浪潮,不少初創公司甚至是大企業(如:Impossible Foods)也希望在人造肉市場中分一杯羹。在外國售賣多時的 Beyond Mea...
植物人造肉遂漸普及,雖然價格比一般肉高,但仍然吸引不少消費者購買。有香港初創企業Startup看準台灣市場,去年 9 月售賣人造肉,並計劃將來在台灣設廠,讓消費者能夠以經濟的價格購買人造肉。 豬瘟加...
說起雀巢(Nestle),大家可能會即時想起咖啡、朱古力等產品,但大家絕對不會想起「人造肉」。在 12 月初,雀巢旗下品牌 Sweet Earth Foods 在美國 Costco 推出植物製漢堡扒「...
近年茹素風氣愈吹愈盛,有人認為素食較自然和健康,是比肉食更好的飲食方式。但其實選食材、如何煮都有技巧,中醫為大家一一解釋當中的要點。 日前Green Common舉辦素食之「食是食非」晚餐講座,邀來...
阿媽家常蒸肉餅,只是剁碎豬肉加些調味而已。不過,近年素食當道,加上又有「Omnipork」的純素豬肉出現,是時候轉一轉健康口味。今次請來尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪教大家如何用此「新豬肉」,做出美味...
麻婆豆腐是相當受歡迎的菜式,但原來用素肉來煮一樣美味。今次,尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪玩玩新味道,改用純素牛肉代替純素豬肉,效果亦出奇的好。去片看: 盧師傅笑說雖然麻婆豆腐煮法不難,但要預備...
麻婆豆腐是相當受歡迎的菜式,但原來用素肉來煮一樣美味。今次尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪玩玩新味道,改用純素牛肉代替純素豬肉,效果亦出奇的好。 盧師傅笑說雖然麻婆豆腐煮法不難,但要預備的調味料頗多,...
近年素食當道,加上又適逢豬年,令到這隻名為「Omnipork」的純素豬肉突圍而出,中文名乾脆叫做「新豬肉」。純素豬肉的配方除了不含膽固醇外,生產商亦把其飽和脂肪調製到遠低於真正的豬肉,兼且零抗生素、激...
素食市場漸受大眾關注,多個「亞洲素食展」的參展商表示,今年生意額和人流都大幅增加,更多了非素食者到場。 專門售賣素食產品的商戶Green Common,其商業拓展經理李渭賢表示,公眾的購買意欲非常好...
香港人愈來愈關注健康飲食,挑選天然有機的綠色產品,甚或加入素食行列。為期三日的「樂活博覽」與「亞洲素食展」,為香港最大型的綠色「樂活」健康生活及素食主題展會,主辦機構柏堡活動策劃有限公司執行董事李亦珺...
農曆新年除了吃鮑參翅肚、吉祥如意的菜式外,初一食齋也是另一個傳統。吃厭南乳齋煲、紅燒豆腐或羅漢齋?!其實只要將食材作少許變化,中式素食也可以變得不再單調乏味。 最近獲邀到中文大學教素食烹飪班的純素媽...
素食會吃得飽嗎?會否沒有營養?這些疑問對於茹素26年的Grace(黃佩詩)來說,一點也不是問題。 最近她便在中文大學和聲書院與Green Monday合作開辦全港首個素食通識科,教大學生如何烹調快靚...