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「 蔬菜及水果的不穩定營養素相當較多，所以存放方法不同，營養流失速度亦不同。」美國明尼蘇達大學食物營養學碩士顏天健（Stephen）分享，以生蕉為例，在室溫下擺放一晚，可能已經半熟。然而，將生蕉放入雪...
09:03
2023/09/16
辛苦工作一日，收工當然要極速回家食晚飯，然後好好享受Me time來個短暫「耍廢人生」。今集《TOPick一分鐘》有Food Blogger Angel和大家分享懶人食譜，做法簡單而且送飯一流，即使零...
10:00
2023/07/19
天時暑熱，容易無胃口零食慾。今集《靚太廚房》有Food Blogger Angel和大家分享夏日清爽開胃輕食食譜。人均HK$15起就可以輕鬆在家神還原高級餐廳味道，當中包括: 明太子醬拌冷烏冬、泰式酸...
18:31
2023/07/11
天氣炎熱，容易食慾欠佳，加上收工後和時間競賽「買埋煮埋食埋洗埋」，真的十分傷腦筋。今集《靚太廚房》找來美食Blogger兼識飲識食達人Mei介紹快靚正有機菜食譜，只需10分鐘煮好送飯一流、護眼抗氧的焦...
10:00
2023/04/23
近年素食愈來愈流行，對健康都非常好,而圈中亦有不少素食者，前港姐關楓馨（Fabi）便是其一，故今集《靚太廚房》邀得Fabi教大家炮製彩椒素肉炒豆腐粒，不但簡單易弄而且極具營養價值，絕對是送飯一流的菜式...
10:00
2022/07/20
擁有脊醫及美國註冊臨床營養學家雙重身份的王俊華，因健康理由開展素食。 事緣是9年前他有一段時期不知何故常出現腸抽筋，試過求醫腸胃科，照腸照胃且進行磁力共振，後來當自己患上癌症般連PET-Scan也照埋...
16:05
2022/06/02
TVB推出全新飲食節目《三餸一湯》在下周一（4月11日）首播，節目由「女教煮」蕭秀香（三姐）聯同「螢幕女傭姐姐」姜麗文（Lesley）主持，二人首次合拍飲食節目，Lesley更是首度獻出第一次擔任飲食...
15:47
2022/04/09
疫情嚴峻，身為媽媽在家日煮夜煮，如果都是中菜，難免乏味。這個由Circus Kitchen私房菜主廚Sa Sa示範的牛油果紅菜頭他他，買齊材料，不用開火，15分鐘便有得食，快捷方便，而且賣相美觀。在這...
15:21
2022/02/21
本港第五波新冠肺炎疫情爆發，感染個案過千宗，疫情下夜晚禁堂食，市民多了機會自己預備一日三餐，TOPick為大家搜羅8個買餸平台及APP，大家足不出戶都可買餸，減少感染的機會。 最新影片 1. Jou ...
16:34
2022/02/10
植物肉品牌OmniFoods繼早前推出「OMNI新吞拿」後，今日再正式推出OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳，產品已於Green Common門市及網店上架。 OmniFoods早前推出新海鮮系列，盼讓...
13:45
2022/01/24
作者：Nora桶子葉 出版：漫遊者 素食者博客兼YouTuber出書，分享素食者食得安心的燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅等食譜，踢走防腐劑、色素、糖精等添加劑，亦能保存2至4星期，而且50道食譜俱是無蛋、...
2021/11/25
由陳倩揚化身星級導師與連佳麗（Kelly）、林靜莉（Jeannie）、張嘉凝（Jace）等主持的香港開電視節目《你得我得大家得》，以Keep Fit為題，並邀請多位嘉賓暢談健康及瘦身心得。 節目將於本...
12:56
2021/08/19
每隔兩星期，Betty便會來辦公室與我會面；去年，她成功在半年間減掉30磅，現在作定期跟進，維持體重和健康飲食。 這次會面，Betty帶來新的營養話題，她問：「近年愈來愈多人奉行素食，一來支持環保，二...
16:44
2021/08/04
作者：Kim Lutz 出版：常常生活文創 現在的書名非要將內容講個明白不可，如：「補鈣抗老ｘ穩定血糖ｘ低卡減重ｘ改善腸胃ｘ低脂去敏ｘ緩解三高，全球最受矚目的植物飲食」。那麼只可以說，作者是抗過敏網站...
2021/06/17
植物肉愈來愈普及，除了味道跟傳統肉類相似，對環境更好，成為素食者及食肉獸的福音。今集《靚太廚房》試用Impossible™ 植物牛肉來做越式氣炸春卷，吃上去好像吃一般的牛肉，香脆又惹味，做法非常簡單！...
00:00
2021/02/27
最近流行100%純植物素肉的新餐肉，今次主持Ricca示範用氣炸鍋做新餐肉芝士雞蛋大啡菇，喜歡健康及環保，想減少吃肉類的朋友可以試試！ 新餐肉特色 Green Monday推出OMNIPORK® 新豬...
15:30
2020/10/21
植物肉成為科技界的明日之星，而香港成為美國以外，全球首個推出「Impossible 植物豬柳漢堡」的市場，該公司早前宣布會在本港 185 間星巴克（Starbucks）以及更多餐廳的餐單上推出含該產品...
11:45
2020/09/10
患上紅斑狼瘡症有多辛苦？台灣一名80後女生，兩年前患上紅斑狼瘡症，由於對治療的藥物敏感，無藥可醫，最嚴重時皮膚痕癢全身潰爛，無法進食，每日生不如死，旁人異樣眼光更令她不敢出門，她坦言一度對生活感到絕望...
19:03
2020/06/19
今日（4月22日）是世界地球日，Green Common推出不同的地球月產品，及一系列優惠，包括即日起至5月4日感謝祭限定優惠，希望港人選擇蔬食及環保產品，來幫助雨林重生。 地球月產品方面，今日購買精...
16:17
2020/04/22
人造肉食品龍頭之一 Beyond Meat，在全球成功引起素食浪潮，不少初創公司甚至是大企業（如：Impossible Foods）也希望在人造肉市場中分一杯羹。在外國售賣多時的 Beyond Mea...
19:29
2020/01/21
植物人造肉遂漸普及，雖然價格比一般肉高，但仍然吸引不少消費者購買。有香港初創企業Startup看準台灣市場，去年 9 月售賣人造肉，並計劃將來在台灣設廠，讓消費者能夠以經濟的價格購買人造肉。 豬瘟加素...
15:39
2020/01/07
說起雀巢（Nestle），大家可能會即時想起咖啡、朱古力等產品，但大家絕對不會想起「人造肉」。在 12 月初，雀巢旗下品牌 Sweet Earth Foods 在美國 Costco 推出植物製漢堡扒「...
19:48
2019/12/12
近年茹素風氣愈吹愈盛，有人認為素食較自然和健康，是比肉食更好的飲食方式。但其實選食材、如何煮都有技巧，中醫為大家一一解釋當中的要點。 日前Green Common舉辦素食之「食是食非」晚餐講座，邀來註...
18:10
2019/12/03
阿媽家常蒸肉餅，只是剁碎豬肉加些調味而已。不過，近年素食當道，加上又有「Omnipork」的純素豬肉出現，是時候轉一轉健康口味。今次請來尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪教大家如何用此「新豬肉」，做出美味...
2019/04/25
麻婆豆腐是相當受歡迎的菜式，但原來用素肉來煮一樣美味。今次，尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪玩玩新味道，改用純素牛肉代替純素豬肉，效果亦出奇的好。去片看： 盧師傅笑說雖然麻婆豆腐煮法不難，但要預備的調味...
18:28
2019/03/28
麻婆豆腐是相當受歡迎的菜式，但原來用素肉來煮一樣美味。今次尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚盧貴溪玩玩新味道，改用純素牛肉代替純素豬肉，效果亦出奇的好。 盧師傅笑說雖然麻婆豆腐煮法不難，但要預備的調味料頗多，好...
2019/03/21
近年素食當道，加上又適逢豬年，令到這隻名為「Omnipork」的純素豬肉突圍而出，中文名乾脆叫做「新豬肉」。純素豬肉的配方除了不含膽固醇外，生產商亦把其飽和脂肪調製到遠低於真正的豬肉，兼且零抗生素、激...
2019/03/07
