指導員工

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汴京茶寮的裝潢是日式風格,但卻以宋朝首都命名。伍偉發解釋,因宋朝的茶文化最鼎盛。日本抹茶,將茶葉磨粉再沖泡,攪拌至起泡的喝法,原是宋朝所創,後來才傳至日本,遂以宋朝汴京作為切入點,帶茶客了解中日茶藝。...

2019/12/03
中國茶味道複雜 日茶道規則完整

不少打工仔認為,行政總裁(CEO)工作輕鬆又高薪,絕對是人生贏家。《華爾街日報》發表了年度調查報告,公布全球500位CEO 2018年的薪酬,他們的年薪範圍甚廣,有高達1.2億美元(約9.4億港元),...

16:00 2019/05/26
【CEO年薪大公開】有位CEO年薪只有1美元?有人年薪逾1億?

有言新一代打工仔流失率高,企業要如何留住關鍵人才,保持競爭優勢?在本港駐足超過80年的品牌菲仕蘭(香港),其退休員工羅顯潼及現職數碼媒體經理的陳煒民同樣認為,公司能給予一班打工仔發展機會及支援,尤其重...

13:02 2019/05/24
菲仕蘭兩代員工:老細予支援及發展機會很重要

【咖啡界澳牛】作為飲食業,少不免會遇到客人投訴,Ivan直指自己會正面回應,並自嘲是「咖啡界澳牛」。他說:「其實我們多年來遇到批評,我都會直接地回應,我們都好出名。」他解釋,因為餐廳的經營理念是以員工...

2019/05/11
員工為先 不接受客人無理要求