今個復活節，Market Place將帶來一場創意滿Fun的Choco Bomb，以朱古力轟炸味蕾，先有復活蛋Mix & Match：主打多款巨型朱古力蛋，與新鮮水果及果仁糖果大玩創意搭配，多款大小復...

喜歡葡萄酒的朋友，相信對 James Suckling 一名不會感到陌生。James Suckling 為著名美國酒評家，尤其對波爾多及意大利的葡萄酒都有深入的研究。不少專門連鎖店，以至葡萄酒拍賣行於...

由香港旅遊發展局舉辦、一連4天於中環海濱舉行的「香港美酒佳餚巡禮」昨閉幕，4天約有14萬人次入場參與。有展商表示生意比預期好，認為闊別5年再重新舉辦有一定吸引力，該公司贊助主辦單位的禮品亦送出數千份。...

「香港美酒佳餚巡禮」事隔5年恢復實體活動，即日（26日）起一連4日在中環海濱活動空間舉行，今晚正式揭幕。今年有約300個美酒及美食攤位，除了經典名牌酒莊，今年更引入「新緯度」的泰國葡萄酒，更有中法元首...

旅發局「香港美酒佳餚巡禮」將在本月26至29日，相隔5年再次在中環海濱活動空間舉行。有300個美酒及美食攤位，料有大批市民入場。其中由90後創辦的本地釀品牌「日照夜霧」，主打手工蜂蜜酒，吸引女性啤酒愛...

今年旅發局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」將於10月26日（周四）至10月29日（周日）在中環海濱活動空間復辦實體活動，而入場券、可兌換美酒美食的品味通行證等，明天（10日）早上10時起公開發售。首日（26...

「香港美酒佳餚巡禮」事隔5年恢復實體版，將於10月26至29日在中環海濱活動空間舉行，今年有約300個攤位，其中3分2為美酒攤位，分別來自36個國家，除經典名酒，亦有新登場的泰國「新緯度」葡萄酒、中法...

近日，法國著名葡萄酒產區波爾多迎來葡萄收穫季，工人在萊奧尼昂的葡萄園採摘葡萄。 責任編輯：葉翠華...

學識品酒基本禮儀後，大家可進一步享受美酒佳餚Food pairing配搭樂趣。透過了解食物、酒及味蕾之間的平衡互補性，提升用餐體驗之餘，亦可將食物味道昇華至另一層次。趁著夏天，今集《靚太安樂窩》有品酒...

法國波爾多的Rothschild家族，一直是愛好杯中物的酒客追捧的對象，原來旗下品牌Mouton Cadet引入香港已超過20年。Baron Philippe de Rothschild集團品牌葡萄酒...

被譽為美食家首選的郵輪公司—大洋郵輪，最近又有新搞作，於旗下船隊推出珍稀葡萄酒系列，涵蓋80款來自世界頂級酒莊的全新美酒。 出外旅遊，不外乎飲飲食食，能夠安坐船上，享受世界各地的葡萄酒，實在是賞心樂事...

如果要與葡萄酒聯乘，韓國菜一定不會是好杯中物之人的首選，但自從現代韓國餐廳Hansik Goo在香港出現，或許這情況會改寫。 Hansik Goo是由灶神集團及位於首爾的米芝蓮2星餐廳Mingles的...

葡萄酒世界並非只有Lafite及DRC。如果大家多作鑽研，便可以從年份、酒莊表現尋找超值的投資商品。葡萄酒交易平台Cru World Wine的北亞銷售總監Winston Yau，便向大家推介香檳、波...

葡萄酒世界並非只有Lafite及DRC。如果大家多作鑽研，便可以從年份、酒莊表現尋找超值的投資商品。葡萄酒交易平台Cru World Wine的北亞銷售總監Winston Yau，便向大家推介香檳、波...

周杰倫、周星馳兩個好像風馬牛不相及的藝人，竟然雙雙在社交媒體出post，有甚麼新合作計劃？令人期待！而他們手上拿着的靚酒，更令愛酒之人恨得牙癢癢。 全球最貴白酒 Domaine de la Roman...

當大家仍然在追捧法國的葡萄酒、蘇格蘭的威士忌、日本的清酒的時候，中國葡萄酒業一直在默默起革命，而港人Rita Kung與丈夫也在煙台蓬萊丘山谷創辦了仙島酒莊，不單希望將蓬萊變為優質葡萄酒產區，也希望為...

入行20年，在「阿一」（楊貫一）旗下的富臨飯店工作了7年，經常對著鮑魚，陸志文（Jacky）一定很熟悉甚麼酒配鮑魚好。 「如果是鮮鮑就容易搞，因為沒有太多味道，多海水味，配清爽、高酸的白酒就可以了，如...

人生並不是一試定前途！近日獲首設的Perrier Jouet呈獻「米芝蓮指南侍酒師大獎」的3星餐廳富臨飯店的首席侍酒師陸志文（Jacky），就是一個最佳例子。 昔日無心向學，中五畢業就出來做侍應。陸志...

新冠疫情回落，恢復通關後，市面又再熱鬧起來。無論是品酒宴、小型酒展也陸續有來，就好像SPECTACULAR South Africa Experience Store又再出現在鬧市。未有計劃啟程去南非...

新冠疫情回落，恢復通關後，市面又再熱鬧起來。無論是品酒宴、小型酒展也陸續有來，就好像SPECTACULAR South Africa Experience Store又再出現在鬧市。未有計劃啟程去南非...

佳士得在11月25日舉行的「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏第二部份」和「珍罕名釀及烈酒」拍賣完滿結束，共錄得超過8,909萬港元港元成交額。佳士得指，兩場拍賣吸引了來自14個國家的買家參與競投，而「劉鑾雄顯赫佳釀...

佳士得將於11月至12月舉行4場名酒拍賣，當中有來自本港著名富商劉鑾雄的名酒珍藏，以及環球珍釀及日本威士忌等，為香港秋季拍賣揭開序幕。第一場會舉辦的是現場拍賣「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏第二部份」和「珍罕名釀...

照道理，同樣是原裝木箱6枝裝，沒理由在Bonhams 8月的珍稀葡萄酒拍賣會上，Domaine du Comte Liger-Belair酒莊會貴過DRC（Domaine de la Romanee-...

照道理，同樣是原裝木箱6枝裝，沒理由在Bonhams 8月的珍稀葡萄酒拍賣會上，Domaine du Comte Liger-Belair酒莊會貴過DRC（Domaine de la Romanee-...

可以遊埠？還要是法國？現在檢疫改3+4也未嘗不可，但想立即「起行」，又不用隔離，買番枝法國Rhone區的白酒，然後像法國商務投資處席設於法國餐廳Ta Pantry。在佳餚與美酒碰撞下，加上葡萄酒達人C...

熱浪席捲歐洲多國，多地天氣相繼錄得高溫。英國當局預料氣溫將攀升至攝氏41度高溫，英國鐵路公司呼籲民眾避免非必要出行。當地政府宣布全國進入緊急狀態，全國大部分學校周一周二停課或提早放學，體育設施和夏令營...

前港姐袁嘉敏（Candy）日前在社交網站大爆豪門秘密，爆料稱獲「富三代」鍾培生及其父包三餐達一年，卻換來一場噩夢。不但炮轟鍾氏父子是人渣，並指二人曾向她提出「古怪要求」，成為全城熱話。近日更有指鍾培生...

前港姐袁嘉敏（Candy）日前在社交網站大爆豪門秘密，自爆獲「富三代」鍾培生及其父包三餐達一年，卻換來一場噩夢，炮轟鍾氏父子是人渣，並指二人曾向她提出「古怪要求」，成為全城熱話。 爆料後火速離港的袁嘉...

作為香港著名富豪之一的劉鑾雄，品味投資方面應該有不少心得，相信不少人都會好奇他有甚麼珍藏品。佳士得拍賣行今日宣布，獲委託拍賣「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏」，總估價超過2,400萬港元。 「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏」...

回望前瞻總是新一年的例牌動作。酒評人James Suckling每年都會為不同產酒國選出100大，今年特別新加了中國酒這一環，正好了解一下我們祖國在釀製葡萄酒上，如何在過去十多年急起直追。 James...