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為慶祝 19 周年,千両隆重呈獻限定餐目,以蠔及馬糞海膽為主題,帶來蠔與日本威士忌響 Harmony 之體驗,同時亦帶來頂級馬糞海膽。是次「19 周年限定餐目」將分為兩個階段供應於千両全線分店。第一階...
日本產的士多啤梨向來受港人歡迎,不過台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)繼2023年12月驗出2款日本士多啤梨殘留農藥超標後,上周二(9日)及周二(16日)公布的邊境檢驗結果顯示,再有另外8款日本士...
日本佐賀縣鹿島市爆發H5禽流感病毒,當地一處雞場出現雞隻相繼死亡的情形,經基因檢驗後,從雞隻上驗出帶有高致病性的H5禽流感病毒。最新影片:據「日本放送協會」(NHK)及共同社報道,鹿島市一處養雞場24...
晚餐的下半部份後面分別有鍋島 純米大吟釀 山田穗、鍋島 赤磐雄町米 特別純米酒 Classic、 鍋島 特別本釀造、最後甜品配上鍋島 雫取 純米大吟釀。鍋島 純米大吟釀 山田穗可能大家都不太熟悉,在香...
8月29日,我非常榮幸獲邀出席富久千代酒造在日本福岡舉行的100周年慶祝午宴,午宴中播放的短片分享了酒造的歷年經歷,同時細說了每一代社長的目標。午宴中設有致辭環節,現任社長即第三代飯盛直喜先生的致辭非...
供應壽司、鐵板燒、燒鳥,以及集酒吧和咖啡廳於一身的日本餐廳ODDS,一直以來都是不少中環白領一族的食堂。最近餐廳推出夏之饗宴,料理長採用20個日本地區的時令食材,設計十多道創意菜式,賣相及味道都充滿驚...
想在中環黃金地段品嚐到極高質素又價錢相宜的日本放題?就要到位於中環扶手電梯旁LLTower的北木島喜多嬉牡蠣屋!自開業以來喜多嬉深受大眾歡迎,客人必須提前數星期訂座才能享用美食,今個5月,喜多嬉決定由...
日本上月初發生一宗家庭慘案,涉事為一名19歲男大學生,因不滿父親指責學業成績低落,持刀砍斬父母,雙親均死亡。涉事兒子行兇後逃走,警方以手機定位追查到該名男大生,並將其逮捕。日前,該男生被檢方移送家庭法...
日本壽喜燒可以吃得很家常,但配上A5和牛就必定是高檔之選。難得在太子大南街發現這間親民小店,主打壽喜燒,卻搭配高貴佐賀A5黑毛和牛西冷,親民價更叫食客驚喜。 餐廳地方細細、設開放式廚房,只有約20席,...
中菜出名難配酒,但近年冒起的清酒,也想效法葡萄酒攻佔中菜配酒市場。 由日本食品海外推進中心(JFOODO)策劃的「SEAFOOD LOVES SAKE.」已踏入第四年,今年更成功邀請到米芝蓮3星富臨飯...
日本開關後,不少哈日迷已急不及待返「鄉下」,如果你暫時仍未能動身遠行,不妨先到city'super走一轉,因由即日起至10月31日會舉辦「九州の產物」美食節,集齊當地多款名物,包括持續環保海鮮刺身、拉...
港人與「旅行」闊別兩年多,難得入境檢疫政策終放寬,飛出香港不再是夢。要重拾旅遊感覺,不少人會首選日本,而除東京、大阪外,九州也是遊客熱門目的地。最近九州長崎縣五島列島上就有一間豪華酒店登場,臨海而建且...
日本開關後,不少哈日迷已急不及待返「鄉下」,如果你暫時仍未能動身遠行,不妨先到city'super走一轉,因由即日起至10月31日會舉辦「九州の產物」美食節,集齊當地多款名物,包括持續環保海鮮刺身、拉...
日本終於在10月11日開關,迎來一眾全球自由行旅客。當地市面亦變得熱鬧,有不少新商場、新酒店及新設施也相繼落成,其中包括連接九州佐賀縣武雄溫泉至長崎的西九州新幹線,亦於上月23日正式通車,全新設計的新...
Ocean PopWalk、海天晉滙及PopWalk天晉滙 1、2及3期商場,最近聯乘日本佐賀縣觀光連盟,由即日起至10月31日推出「PopWalk小出走.日漫遊佐賀へようこそ」活動,將商場打造成佐賀...
日本10月11日恢復免簽證自由行,大家終於可以「返鄉下」!剛好踏入秋季,當然要回鄉賞紅葉,日本氣象網站早前公佈2022年紅葉預測,人氣遊日地區東京、大阪、京都及北海道等都有賞紅葉勝地,大家記得要「Ma...
新鴻基旗下MOKO新世紀廣場近來打造成戶外休憩空間「MOKO GARDEN @ L3」,集打卡裝置、戶外燈飾及小農圃於一身,以有幸福花之稱的大波斯菊為主題,設3大文青打卡位。同時推出秋日購物賞,送出高...
Ocean PopWalk、海天晉滙及PopWalk天晉滙 1、2及3期商場,最近聯乘日本佐賀縣觀光連盟,由即日起至10月31日推出「PopWalk小出走.日漫遊佐賀へようこそ」活動,將商場打造成佐賀...
領展T Town即日起至10月30日推出甜星人關注谷活動,以現實場景串連手機遊戲的互動概念,讓大家跳入夢幻虛擬甜品世界中,免費大玩充滿天水圍特色的手機遊戲。商場更與本地人氣插畫師Thomas Napo...
10月1日除了是國慶外,更是國際咖啡日。紅磡黃埔天地特意在這個長周末,一連4日為咖啡愛好者帶來Coffee 4ever市集,讓大家盡享咖啡滋味,並送出賞歎Coffee Break現金券優惠,與大眾一同...
PopWalk最近聯乘日本佐賀縣觀光連盟,首次推出「PopWalk小出走.日漫遊佐賀へようこそ」,讓大家為遊日做好準備,率先體驗佐賀縣的特色旅遊樂趣。同場更加映「小出走.日漫遊手作市集」、嬉野PopW...
和食種類繁多,其中一款就是壽喜燒,猶如港人鍾愛的打邊爐「少湯版」。最近銅鑼灣就有全新的日本壽喜燒餐廳壽兵衛登場,主打A5佐賀和牛及自家熟成美國牛,並以關西壽喜燒方式即席在食客面前烹煮,讓大家感受到傳統...
日本士多啤梨季節又到了!各位士多啤梨迷不要錯過「佐賀莓小姐」!佐賀縣獨有品種士多啤梨「Ichigosan 佐賀莓小姐」今年再度於香港登場!更會聯同CAFE LIFE 、SHARI SHARI Kaki...
不知道大家經過上兩篇關於鍋島的文章後,會不會對鍋島有了更深入的了解,今次來跟大家分享一下關注他們的酒造,方便大家日後到日本拜訪他們的時候,能有多一點理解!文章的結尾會介紹他們的最新產品,所以記得閱讀到...
富久千代酒造社長飯盛直喜先生現在擁有的成就,不單是因為他熱愛清酒,箇中當然另有原因,在背後默默付出才是最真實的一面! 我們的人生中總會經歷成長、學習及成材的過程,現在很多人出來社會工作不一定會選擇與學...
疫情關係大家都被困在香港一段長時間,我真的很懷念日本的旅遊經歷,當時還被邀請到酒藏體驗釀造清酒的過程,當中的體驗雖然辛苦,但不辛苦的話又怎能釀造到好的清酒!現在我身在香港只能一邊品嚐清酒一邊回味以往的...
清酒一般都只是幾百元一枝,要過萬元、過千元就不是經常有了。city’super一年一度的清酒祭,今年就帶來了$16,500的獺祭。磨之先,以及搜羅了日本航班上可喝到的清酒,並且推介幾個香港人熱門去日本...
日本進口水果特別受市民歡迎,不過近日台灣食藥署檢驗 2 款來自日本佐賀縣及熊本縣的士多啤梨,結果發現兩款士多啤梨均有殘餘農藥,當中熊本士多啤梨更被驗出重金屬鎘超標,當局已要求商家退貨及銷毀涉事產品。 ...
日本學校出名校風嚴謹,但近日福岡縣律師會經調查發現,福岡縣內的學校有很多不合理校規,其中大部分學校要求學生的內衣顏色指定為白色,並限制了女生胸圍的顏色,老師會定期檢查內衣和胸圍顏色,甚至叫女生當眾解開...
迎接新一年,元旦日去帝都酒店櫻田日本餐廳,享受以日本佐賀縣直送的「淡雪士多啤梨」及部分時令士多啤梨品種入饌,炮製出一系列精緻甜品,配上多款極上壽司及滋味美饌,推出全新的淡雪士多啤梨日式下午茶。 此淡雪...