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天氣寒冷,一碗熱呼呼的日式拉麵即時暖透身心。最近來自北海道むつみ屋Mutsumiya來港開設全新品牌拉麵店--六味屋,由來自日本的拉麵師傅主理,主打甜、酸、苦、辣、鹹、鮮6款口味的拉麵,讓大家可以感受...

2023/01/10
北海道過江龍拉麵店 品嘗甜酸苦辣札幌拉麵

說起和洋風料理,大多數人第一時間想起的會是各式意粉,如近日因劇集《First Love初戀》而爆紅的日式拿坡里意粉。不過日本人的創意與美感豈會獨沽一味,與意大利美食的結合,除了意大利麵,高級料理同樣出...

2022/12/31
新派意日高級料理 和牛與黑松露共舞

【本報訊】俄羅斯國防部昨日表示,俄羅斯和中國明日(21日)起至27日將舉行海軍聯合演習,將在東海進行導彈和火炮射擊。中方尚未有公布。 俄派4艦艇 中方尚未公布 俄羅斯國防部指出,自2012年以來,...

2022/12/20
俄國防部稱 中俄明起東海聯合軍演

隨着聖誕節及新年的到臨,不少新餐廳紛紛登場,迎接這個黃金消費檔期。其中一間在灣仔船街以「意食.日煮」做主題的Trattoria Kagawa by Mihara,有日籍名廚坐鎮,供應一系列創意的意日菜...

2022/12/15
灣仔船街新成員 名廚打造意日料理盛宴

醫管局總行政經理莊慧敏涉夥同丈夫骨科醫生,在黃埔1間超市偷竊日本西瓜及壽司等總值逾1,600元的食物,同被控1項盜竊罪。2人否認控罪,案件今(6日)於九龍城裁判法院開審。超市便衣保安供稱,當時留意到兩...

14:16 2022/12/06
【超市盜竊】醫管局女高層與醫生丈夫涉超市偷逾1600元食物 保安供稱被告沒掃描海膽等貴價貨

由「旅遊達人」項明生帶隊、共有6集的旅遊節目《45日環遊日本》,於今晚(24日)起逢周四及周五晚播映,節目由張寶兒、姜麗文及蔣家旻輪流擔任主持。 《45日環遊日本》特別之處除了由最北的北海道南下玩至...

13:01 2022/11/24
【45日環遊日本】張寶兒感受祇園祭熱鬧 大意遺失證件:平時好少咁大懵

食物安全中心今日(18日)宣布,因應日本農林水產省通報,指日本鹿兒島縣及新潟縣爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 根據政府統計處...

16:12 2022/11/18
【食物安全】日本鹿兒島縣及新潟縣爆H5禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

旅遊復甦,首要是要買到機票嘛!HK Express 於社公媒體公布今年11月至明年3月的航班時間表,發現明年1月開始,會由現有12個航點增加至17個,新加航點包括東京羽田、清邁、釜山、濟州及峴港,全是...

12:24 2022/11/08
【旅遊復常】HK Express日韓台泰增航點增航班 2023年1月直航飛東京羽田清邁釜山【內附連結】

日本開關後,相信大家都急不及待「回鄉」。而現時香港飛日本航班多數以東京及大阪為主,不過明年起,將會再多3個日本航點復航!香港快運航空(HK Express)將於明年4月16日起陸續恢復高松、石垣及鹿兒...

18:13 2022/11/04
【日本開關】香港快運3條日本航線回歸 4月起復飛高松石垣鹿兒島

HK Express宣布復飛日本石垣、鹿兒島、韓國釜山及泰國清邁航線,香港至釜山單程498起,來回連稅1,987起。 HK Express由2023年1月15日起復飛韓國釜山,每星期三班,之後4月開...

12:18 2022/10/27
【0+3】HK Express復飛日韓3條熱門航線 明年1月單程最平$498起

日本開關後,不少哈日迷已急不及待返「鄉下」,如果你暫時仍未能動身遠行,不妨先到city'super走一轉,因由即日起至10月31日會舉辦「九州の產物」美食節,集齊當地多款名物,包括持續環保海鮮刺身、拉...

2022/10/18
city'super 九州美食節 海產拉麵蔬果 應有盡有

雖然日本已開關,但未趕及買機票的朋友如想感受東瀛秋冬氣息,留港歎歎和風美食也是個不錯選擇。近年日本餐廳在香港百花齊放,要突圍而出,或許要從食材入手。剛進駐中環不久的新加坡過江龍餐廳「犇Ushidoki...

2022/10/15
新加坡過江龍米芝蓮 歎鹿兒島小田和牛懷石Omakase

日本終於在10月11日開關,迎來一眾全球自由行旅客。當地市面亦變得熱鬧,有不少新商場、新酒店及新設施也相繼落成,其中包括連接九州佐賀縣武雄溫泉至長崎的西九州新幹線,亦於上月23日正式通車,全新設計的新...

16:53 2022/10/12
【日本開關】日本西九州新幹線開通 博多去長崎只需1.5小時

日本周二(11日)起全面開放自由行,不少市民早前已經搶購機票。不過有購買香港快運機票的市民突然收到通知,航班已被取消,涉及多個往來日本航綫,包括東京、大阪、福岡、鹿兒島等。 快運:正檢視明年航班計劃...

2022/10/10
快運撤部分日航班 旅社料涉缺人手

【本報訊】日本重啟旅遊觀光產業,將在10月11日起推出「全國旅行支援」,針對從日本各地出發的國內遊提供最高40%補貼。隨實施日期將至,各地亦安排自行「加碼」優惠,希望吸引民眾前往。 針對家庭客 岡山...

2022/10/10
日本補貼刺激國內遊 各地自行加碼搶客

日本周二(11日)起全面開放自由行,不少市民早前已經搶購機票,即使機票加價貴至數千至近萬元都一樣有捧場客。不過有購買香港快運(HK Express)機票的市民收到通知,航班被取消,涉及多個往來日本航綫...

16:42 2022/10/09
【航班變動】香港快運就取消部分日本航班致歉 網民留言「以前都成日取消架啦」

日本下周二(11日)起全面開放自由行,不少市民早前已經搶購機票,即使機票加價貴至數千至近萬元都一樣有捧場客。不過有購買香港快運(HK Express)機票的市民收到通知,航班被取消,涉及多個往來日本航...

23:58 2022/10/07
【打亂遊日計劃】香港快運取消部分日本航班 旅客急改機票失預算

近年Spirit(烈酒)的風頭,有從後趕上葡萄酒的趨勢,連當中可以說最「單純」的Gin,也頻頻「起革命」,動作多多。 最近日本京都蒸餾所的Gin酒KI NO BI季の美,再度與日式居酒屋CENSU合...

2022/10/07
KI NO BI Gin X CENSU 8道菜餐單散發和式風味

【本報訊】日本鹿兒島特產之一「薩摩芋」近年輸出量大幅提升,統計顯示2021年輸出額達到6.45億日圓(約3,500萬港元),主要是受到海外需求上升帶動,達到2016年的10倍水平。 據南九州市內的薩...

2022/10/03
薩摩芋攻海外 去年輸出額達3500萬

日本鹿兒島特產之一「薩摩芋」近年輸出量大幅提升,統計顯示2021年輸出額達到6億4500萬日圓(約3498萬港元),主要是受到海外需求上升影響,達到2016年的10倍水平。 據南九州市內的薩摩芋...

13:54 2022/10/02
【日本零售】鹿兒島薩摩芋輸出額急升10倍 港人愛細條裝作小食

天文台表示,今日(18日)下午酷熱,部分時間有陽光及有煙霞。稍後大致多雲,有幾陣驟雨,局部地區有雷暴。吹輕微至和緩偏西風。預料強陣風繼續吹襲香港。如身處室外,請儘快到安全地方躲避。 在下午4時05分,...

16:23 2022/09/18
【天氣預測】天文台:料強陣風繼續吹襲 西貢錄每小時超過70公里強陣風

日本放寬入境旅客至每日5萬人,同時容許沒有導遊的旅行團,變相「自由行」。本港有旅行社即推多款日本自由行及自駕遊機票加酒店套票,其中大阪指定航班及酒店,6日5夜最平只需4,899元起,用抵玩價吸客。旅行...

16:21 2022/09/06
【日本通關】大阪6天自由行套票4,899元起 香港快運9月25日起三航綫每日直航

日本京瓷公司今天(30日)宣布,被譽為日本「經營之聖」,以創建京瓷、日本三大電信業之一的KDDI,和成功重整日航業務而為人所熟悉的企業家稻盛和夫,已於8月24日因年老而辭世,享耆壽90歲。 甚麼...

19:02 2022/08/30
【稻盛和夫辭世】白手興家創立京瓷 日本「經營之聖」稻盛和夫辭世 享耆壽90歲

日本共同社周二(30日)報道,日本京瓷公司創辦人、名譽董事長稻盛和夫於上周三(24日)離世,享年90歲。 稻盛和夫被外界稱為「經營之聖」,他在2010年應政府請求,出手打救已破產的日本航空,兩年內把日...

17:40 2022/08/30
日本「經營之聖」離世 稻盛和夫享年90歲

主打Grab'n'Go日式輕食,由飯糰、壽司、卷物,以至日式便當等都一應俱全的魚尚,踏入開學季節,代言人「大粒米太郎」會以全新鬼馬形象亮相,陪伴大家迎接新學年。店家更特別以全新食材配方推出新口味和風滋...

14:19 2022/08/25
【飲食優惠】魚尚推出多款和風新口味飯糰 買3個飯糰即送$86優惠禮券

日本近期新冠肺炎疫情反彈,確診人數飈升,周三錄得逾23萬宗確診。世界衞生組織(WHO)數據更顯示,日本新增患者連續4周位居全球之首。東京都醫師會警告,新冠病床使用率接近極限。 日本周三錄得231,4...

2022/08/19
日本1周140萬確診 連續4周全球最高

全港燒肉及涮涮鍋放題狂迷注意!日本生產直送香港的燒肉名店「Beefar’s」旗下品牌「牛舞Gyumai」於8月上旬開設第3分店,選址銅鑼灣,乃品牌首間進駐港島的新店,店舖佔地3,200呎,日系明亮裝潢...

10:00 2022/08/07
【直擊新場】「牛舞Gyumai」 香港第三分店進駐銅鑼灣利舞臺廣場 開幕$348起任食嚴選極上和牛

日本櫻島火山連續兩日噴發,氣象廳維持日前發出的最高級別噴發戒備狀態。首相岸田文雄下令政府,密切與地方政府合作確保傷害降低,暫時未接獲傷亡報告。當地媒體報道,兩個地區民眾被緊急疏散。 東京法院判東京電...

14:02 2022/07/25
日本櫻島火山連續兩日噴發 維持最高級別戒備

日本上月起,恢復接待外國旅行團,香港入境者毋須出示疫苗接種證明,亦獲豁免入境檢測及隔離。縱橫遊再推出新的日本旅行團行程,九州環島、經鹿兒島宮崎別府熊本,8天旅行團,連回程檢測及7天檢疫酒店費用每人團費...

10:48 2022/07/09
【日本開關】縱橫遊推日本九州環島8天團 最平19,888元可出發【附行程】

港島「食區」之一的大坑,最近有新成員加入—Porkcentric歐陸餐廳,菜式以豬為主題,充滿特色,相信日後不難成為大坑其中一間人氣餐廳。 現時餐廳供應的菜式中,6成是由5個品種的豬製作而成,包括美...

10:00 2022/07/02
【好去處】全新歐陸餐廳Porkcentric登陸大坑 細味品嘗豬肉盛宴