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春夏之交,正是嘗鮮的好時機。順德菜作為粵菜重要分支,不但講究「清、鮮、爽、嫩、滑」,更着重傳統烹調手藝。獲米芝蓮推介的粵菜食府翠亨邨,以當季時令食材呈現多款順德名菜,由即日起至5月10日推出兩大順德菜...
【大灣區/醫療/醫生/藥械通】近年,不少港人有意移居大灣區,而中央政府和本港政府亦正致力推動大灣區發展。大灣區醫療專業發展協會上周二(5日)舉辦了「和祐國際醫院集團來港交流及參觀醫院活動」,邀請和祐國...
《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單今日(7日)出爐,共77間港澳店家入選必比登推介名單,當中67間來自香港,餘下則是澳門餐廳。其中10間食肆首次入選,7 間為香港食肆,3 間為澳門食肆。今...
吾友Serena Chin問我,對位於廣東順德的「和美術館」的展品有甚麼感覺。我專程去參觀這個和美術館是因為那是安藤忠雄的作品。看他的設計和建築比館內的藏品更動人心魄,從外形到內部就是活脫脫一件藝術品...
位於被譽為珠海後花園的坦洲鎮的譽峯名門,近期加推單位,在售的3至4房戶型,連裝修每平方米均價約1.5萬元起(人民幣,下同),僅約為珠海樓價的一半。 譽峯名門由中山市大俊置業發展,發展商於1998萬紮根...
佛山順德素有「食在廣州、廚出鳳城」的美譽,為傳承及宣揚其飲食文化,富豪酒店誠邀來自順德著名食府 — 聚福山莊的大廚,並以獲獎無數的行政總廚車明志和多次代表順德出國推廣粵菜的餐飲學院教授麥振興帶領的團隊...
香港人, 習慣了香港的高樓價,故此,去到外地,一聽見當地物業價格,多覺得是筍嘢,「值得投資」!剛剛,又有加拿大老友問:「碌Sir,聽講最近大灣區處處平樓,幾十萬元就可執番間,我下月回港小遊,你陪我去睇...
為慶祝開通5周年,高鐵於2023年10月18日於MTR Mobile舉行「一撳抽獎」活動,送出2萬份禮物,獎品總值超過240萬。只要成為MTR Mobile登記用戶就可以參加,於活動當日指定時間內登入...
碧桂園(02007)本周自揭無法如期償付到期境外債務,陷入違約邊緣,大股東楊國強家族最新動向成關注。內地傳媒稱,碧桂園創辦人兼特別顧問楊國強家族近期向碧桂園提供3億美元無息借款,與此同時楊國強正出售私...
「香港美酒佳餚巡禮」事隔5年恢復實體版,將於10月26至29日在中環海濱活動空間舉行,今年有約300個攤位,其中3分2為美酒攤位,分別來自36個國家,除經典名酒,亦有新登場的泰國「新緯度」葡萄酒、中法...
政府大力發展夜經濟,上周啟動一系列「香港夜繽紛」活動,香港旅遊發展局今(18日)公布旗下連串夜間活動及優惠,包括「香港美酒佳餚巡禮」相隔5年再於中環海濱舉行,串連中西節慶活動加強推廣,亦將推出全...
教育局上月底公布新學年公民科內地考察1日團行程數目大減,並建議學校按需要報團。有中學教師擔心行程日數過長,會剝削學生補課時間,繼而影響應考文憑試(DSE)成績,計劃在平衡各方需要後,新學年為中五級生報...
東瀛遊疫後首個暑期旺季報團人數大幅飊升,超過2.5萬人,破1,200團出發,整體客量回復疫情時的8成多。同時,2023上半年業績亦迎來好消息,疫情以來首度轉虧為盈,賺2,069萬元,收入達5.4億,3...
日本排放核廢水令不少人抗拒再食日式刺身,但轉戰食淡水魚生,更要注意風險!內地一對情侶在今年初和家人一同進食淡水魚生後,男友不幸感染寄生蟲,發燒且全身出疹,治療期非常痛苦。最新影片:女事主日前在小紅書上...
前陣子錯過了友人的順德美食團,一直耿耿於懷。猶記得那年我們和數位順德菜大廚一起驅車往順德覓食,食足三日兩夜,餐餐美食為伴,有大魚有肉,也有地道小吃,名菜如順德魚生、均安蒸豬、野雞卷、水蛇片、炆大鱔、鳯...
利嘉閣精英會一向重視會員全面發展,歷年來舉辦各類型培訓活動,務求提升精英們的競爭力,同時提供不同的交流活動,以強化團隊凝聚力。今年中港通關復常,利嘉閣精英會舉辦「南沙一日遊」活動,反應熱烈,一行約20...
3年後重遊佛山,感覺患得患失,不曉得那些店子關了。但順德菜這響亮招牌可從不褪色,即使食肆名堂變又變,順德菜自農家菜及私房菜,拆魚羹到冬瓜盅,豬雜粥和均安蒸豬,炒鮮奶野雞卷至黃鱔焗飯等等,始終穩站大灣區...