辦年貨

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未到新年天氣已經熱爆,今日年29(3日)天文台錄得氣溫最高25度,雖然暖冬不減年宵人潮,惟未到年三十水仙、桃花已經開得燦爛,有檔主需劈價勁減一半吸客,濕貨檔主紛紛叫苦連天;有人歡喜有人愁,受韓劇效應和...

17:35 2019/02/03
新年熱爆年花早開要劈價一半 韓劇效應滿天星逆市跑出

親朋好友食團年飯,為了慶祝新一年來臨、送舊迎新,吃一些名貴食材如鮑魚、海參和花膠少不了。當中又以花膠最受歡迎,愛其骨膠原夠滋補,老少皆宜。近年花膠價錢相差幅度大,買到靚貨,但要如何浸發才不會暴殄天物呢...

14:00 2019/02/03
【2019豬年】花膠應該點浸發?聽吓大廚點講

農曆新年食年糕,寓意生活和工作一年比一年高。近年更興起食紅棗年糕,愛其寓意「鴻運當頭」,冀為新一年帶來好運!今次就由奇華工作坊提供用蒸焗爐製糕的食譜,只需6個簡單步驟,就能輕鬆製作紅棗年糕。 原...

14:00 2019/02/02
【2019豬年】自製紅棗年糕 簡易食譜6步看懂

元朗YOHO MALL呈獻「甜蜜賀新春」,由即日至2月8日期間,場內將變身成為元朗最大規模的室內年宵。 消費滿8千換福袋 多個售賣環球特色美食及賀年食品的年宵攤位,種類包羅萬有,由本地傳統醬料及賀...

2019/02/02
元朗室內最大年宵 包羅萬有

新達廣場正舉辦一站式「新春賀年市集」,16個特色年宵攤位將滙聚各式各樣新春應節佳品,涵蓋港人最愛的中外各國賀年食品,由傳統必備的海味乾貨、賀年糕點、拜年必備禮盒,以至洋酒西式美食等皆一應俱全,讓大家輕...

2019/02/02
賀年市集 中外應節食品雲集

講起高貴食材,大家也會想起鮑魚。臨近歲晚,罐頭鮑魚是辦年貨的首選。市面上的罐頭鮑魚品質參差,吉品鮑售價更便宜得嚇人。今次找來富嘉閣行政總廚李文基,提供選擇罐頭鮑魚的貼士。他曾跟隨阿一鮑魚楊貫一十多年,...

16:45 2019/01/29
【新年菜式】吉品鮑如何分真假 大廚教你揀靚罐頭鮑【有片】

花菇嫩滑香甜啖啖肉,是賀年菜必備佳品,用來宴客或送禮亦夠大方得體。但原來市面上的花菇產地及品種繁多,味道香味也各有不同。家庭「煮」婦要如何入手選購CP值高的花菇呢?不如請教一下海味界老行尊安記海味老闆...

15:11 2019/01/29
【新年菜式】海味老行尊教揀靚花菇 必揀淺黃色「新水」菇【有片】

豬年就快到啦,你又辦好年貨未?如果未買齊嘢,不妨今個周末去小編推介的市集,可能搵到「心頭好」!更有市集推出歲晚大優惠,年尾執平貨就要留意! 1. LIFE MART・寵物市集 是次的市集與本地...

12:35 2019/01/25
【周末好去處】逛市集 辦年貨!

70年代香港,當時有一間塑膠廠在農曆新年期間推出了一隻紅色金錢圖案豬仔錢罌,瞬間成熱爆的玩具擺設,可惜的是,這豬仔錢罌早已停產多年,適逢今年農曆新年將至又再推出豬仔錢罌復刻版,第一代豬仔錢罌原廠家黃文...

13:25 2019/01/15
經典豬仔錢罌曾月銷7萬隻後停產 第一代廠商拆解懷舊豬仔錢罌的背後【有片】

明年維園農曆新年年宵市場攤位競投今日(5日)開鑼,濕貨攤檔競投激烈,今年最高價的檔位,是去年同樣最高價的402號檔,今年搶高至7.7萬元,但比去年的8.75萬元為少。 「蘭花大王」日本芊葉園董事長楊...

18:56 2018/11/05
山竹影響年宵桃花價錢料升5成 4個90後賣百合「賺少少」當贏