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香蕉是營養豐富的水果,味道香甜深受大眾歡迎。為了方便消費者每天食用,韓國超市e-mart推出的「一日一香蕉」盒裝蕉,一盒中由微青至黃色的蕉都有,6條生熟程度不一。地捫過往曾按香蕉成熟程度分成7個階段,...

今日 11:58
【香蕉營養】韓國超市推「一日一條蕉」由青到熟 拆解生熟香蕉功效3招延長保存期

無糖/健怡可樂真的比較健康?雖然兩款可樂都標榜是無糖,無卡路里,但其實這類型的飲品都使用了不同種類的人造甜味劑,去代替砂糖提供甜味。長期攝取這些人造甜味劑不但會引發肥胖,更可增加患上慢性疾病的風險。根...

16:24 2022/01/25
【甜味劑】無糖0卡路里健怡可樂含甜味劑E951 營養師解構飲後1小時人體變化

今日與減磅戰友Cindy會面,查看她的飲食日誌時,發現她吃了很多車厘子,好奇之下便問個究竟。 作為吃貨的Cindy頭頭是道地說:「最近車厘子當造,家人更買了很多來自澳洲塔斯曼尼亞的品種,大大粒又爽脆...

2022/01/17
車厘子是補血恩物?

寒冷天氣警告生效,今早天文台錄得最低氣溫9.9度,是入冬以來的最低紀錄。天文台預測,明早仍然寒冷,隨後數日日間氣溫回升,但早晚仍然清涼。 天氣凍最適合飲杯熱飲暖身,當中薑茶是不少人的首選。但有日本節...

11:11 2021/12/27
【暖身茶飲】寒冷天氣薑茶不是最暖身 日本實測最強6款熱飲快速暖身

商業產品有很多令公眾帶有錯覺的名稱,除昨日提及的「消化餅」外,「無糖」汽水也一樣。現代人怕肥,若僅只聚焦糖份和卡路里,那罐原味(即無用代糖/甜味劑)汽水,用的是真糖(即砂糖),其糖份(35g)和熱量(...

17:13 2021/12/14
【減肥大作戰】無糖汽水不等於健康 研究指代糖或甜味劑可致心臟病

商業產品有很多令公眾帶有錯覺的名稱,除昨日提及的「消化餅」外,「無糖」汽水也一樣。現代人怕肥,若僅只聚焦糖份和卡路里,那罐原味(即無用代糖/甜味劑)汽水,用的是真糖(即砂糖),其糖份(35g)和熱量(...

2021/12/14
無糖不等於健康

市面有很多商品的名字,是帶有誤導性的,例如:消化餅。女友人想減肥,以為中午戒飯只吃消化餅,就能圓其減肥美夢,結果食餅食到腳軟,但磅數依舊。她百思不解地向我申訴:明明餐餐只食消化餅充飢,為何仍然肉地高企...

2021/12/13
古惑陷阱

番茄醬味道酸酸甜甜,背後其實大部份都添加了大量糖分來中和茄汁酸度。澳州註冊營養師潘卓琳(啊家)提醒,1湯匙茄汁已含3至4克游離糖,如每100克計算則高達14.8g糖(約等於3粒方糖)。市面部份茄汁會加...

17:11 2021/12/02
【超市大搜查】茄汁添加糖漿中和酸度成高糖陷阱 10款無添加糖蕃茄汁一覽【附名單】

有時走過藥房,見舖頭擺放便宜到不敢相信的魚油丸(如一樽百粒只售數十元)作招徠,真不敢食落肚。但,是否代表大型藥房賣的數百元三十粒魚油丸就必屬佳品?很多港人都捨得花錢在保健食品(supplements)...

2021/12/02
都市人與慢性發炎

小朋友偏食、過肥或偏瘦,相信是父母最苦惱的問題之一。註冊營養師張嘉文(Calvin)在《活得健康啲》就為家長分享5個方法,嘗試提升小朋友對不同食物的興趣,不妨參考一下。 Calvin表示,父母不...

14:05 2021/11/23
【活得健康啲】營養師5招改善小朋友偏食 推介兒童Super Food食出好體魄

減肥戰友Jenny,患糖尿病十多年,一直以來,她都是倚靠藥物控制病情,但近年開始,發現血糖未能穩定控制,經朋友介紹下,來找我幫忙減重的同時,也協助她調節飲食穩定血糖。 甫見面,她便抱怨:「最近血糖指...

2021/11/22
日本柿含糖量

減肥戰友Jenny,患糖尿病十多年,一直以來,她都是倚靠藥物控制病情,但近年開始,發現血糖未能穩定控制,經朋友介紹下,來找我幫忙減重的同時,也協助她調節飲食穩定血糖。 甫見面,她便抱怨︰「最近血糖指...

10:40 2021/11/18
【高糖陷阱】日本柿每個含5.5茶匙糖 營養師:糖尿病患者每次限吃半個

花生和堅果含有豐富有益的不飽和脂肪酸,但過量攝取或會引致肥胖。消委會測試了市面上33款花生、堅果食品,發現逾9成半屬「高脂」。 為令產品更可口,部分生產商會添加糖或鹽,有5款樣本屬「高糖」或「高鈉」...

2021/11/16
9成半花生堅果高脂 5款高糖高鈉

穿戴運動產品品牌Fitbit一直積極布局健康醫療市場,近日Fitbit再宣布,Fitbit應用程式推出兩款新功能,分別是:日常準備分數(Daily Readiness Score)及血糖記錄(Bloo...

2021/11/12
Fitbit App增功能 推薦活動測血糖

孩子是上天賜給父母的禮物,喜得巨嬰更是一份大禮。日前英國一名媽媽誕下近15磅的兒子,令她與丈夫感到非常驚訝,她分娩時更要出動2名護士,才能把嬰兒拉出來。男嬰成為英國史上第3重的嬰兒,醫生推斷媽媽產下巨...

12:54 2021/11/02
【巨嬰出世】15磅B仔成英國史上第3重巨嬰 全因媽媽懷孕期一個飲食習慣

適逢本地人氣男團MIRROR成軍3週年,麥當勞就聯乘MIRROR推出期間限定新口味「爆蒜麥炸雞」,掀起一眾「鏡粉」食雞熱潮。註冊營養師黃兆章(Anson)指出,炸雞含有蛋白質、鋅質、維他命B12等多種...

13:02 2021/10/29
【MIRROR炸雞】MIRROR×麥炸雞掀全城食雞熱潮 營養師解構炸雞成份教健康貼士

糖尿病是本港十大殺手之一,根據統計,全港約有70萬名患者,即每10人就有1人患糖尿病,亦有年輕化現象。肥胖、缺乏運動及高糖飲食都是引致糖尿病的風險因素。TOPick請來內分泌及糖尿科專科醫生鍾志東,拆...

17:59 2021/10/28
【糖尿病】早餐吃方包以為健康血糖反飆升 糖尿科醫生拆解9大飲食陷阱

小時候,大人們會跟小孩說:「不要吃太多糖,蛀牙牙痛時,要見牙醫叔叔,那就後悔了。」這句說話,的確嚇怕曾有牙患的小朋友。長大後,常被市面上琳瑯滿目的甜品吸引着,「別吃太多糖」這句說話,很容易便忘記得一乾...

2021/10/19
聞糖色變

周五,約了Bonnie吃晚飯。我早到了尖沙咀,致電她︰「我到了,你在哪裏?」她支吾以對︰「有……些事……處理中,待會兒見。」便掛了綫,古古惑惑的,應該又在購物。 良久,她拿着一大袋戰利品前來,從商舖...

11:54 2021/10/08
【皮膚保養】不解決飲食問題護膚品也無補於事 營養師黃凱詩:減吃一類食物令肌膚更緊緻

飲食對糖尿病人而言,有着舉足輕重的影響。一型糖尿病相對不太常見,而且無法預防;二型糖尿病更為普遍,主要與生活方式有關,例如肥胖、飲食無節制和久坐不動所致。 好消息是,大約80%的二型糖尿病是可以預防...

2021/10/08
BBC:從飲食控制糖尿病10個實用貼士

穀物早餐是不少小朋友的早餐之選,但市面上的穀物片暗藏高糖陷阱,攝糖過量增加患心血管疾病風險。TOPick近日檢視市面上44款穀物早餐,發現逾七成穀物早餐屬高糖,另有11款屬非高糖。 據食安中心標準,...

17:46 2021/10/06
【超市大搜查】 逾七成穀物早餐高糖多吃增患心血管病風險 盤點11款「非高糖」穀物早餐名單

周五,約了Bonnie吃晚飯。我早到了尖沙咀,致電她:「我到了,你在哪裏?」她支吾以對:「有……些事……處理中,待會兒見。」便掛了綫,古古惑惑的,應該又在購物。 良久,她拿着一大袋戰利品前來,從商舖...

2021/10/05
皮膚的食物

不少家長為了子女健康,會購買乳酪飲品。但市面上部份乳酪飲品含糖量高,TOPick近日檢視市面上50款乳酪飲品,結果發現,有13款乳酪飲品,每100毫升飲品的含糖量低於或等於7.5克,其餘均高於7.5克...

10:49 2021/09/29
【超市大搜查】50款乳酪飲品糖分大比拼 一文看清13款「非高糖」乳酪飲品名單

咖啡是不少上班族每日必需的飲品,不過飲用過量,糖份分分鐘隨時超標。Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師黃倩雅(Cynthia)就在Facebook專頁分享了21款低糖罐裝咖啡,並列明卡路里,...

16:41 2021/09/23
【超市大搜查】減肥毋需只飲齋啡 營養師推薦21款低糖罐裝咖啡【附名單】

又到中秋,一家大細相聚最愛嘆月餅,但小小一件月餅的卡路里及糖分,其實高得驚人。「營養生」(Negimen)營養師Queenie就比拼了各式中秋應節月餅的營養含量,其中又以迷你奶黃月餅最邪惡,每100克...

13:27 2021/09/21
【中秋月餅】各款中秋月餅卡路里大比拼 營養師教3大貼士避致肥陷阱

本港基層家庭幼童蛀牙問題嚴重,但又沒錢看牙醫,有組織要求將幼兒納入免費牙科保健計劃內,或派發兒童牙齒醫療券。惟幼童能否有一副好牙齒,跟頻睇牙醫關係不大,關鍵是自小培養刷牙和良好飲食習慣。 日本強制檢...

2021/09/16
護齒非全靠牙醫 培養習慣減蛀牙

食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)公布一項有關月餅的時令食品調查(第二期)結果,162個樣本全部通過檢測。 中心表示,第一期調查結果已於9月2日公布。中心在第二期調查期間繼續從不同零售商(包括...

16:02 2021/09/13
【食得安心】食安中心檢測162個月餅樣本全部合格 提醒市民注意5大事項

「我想嘗試早餐吃麥片,但又怕味道太寡。」Ada說。「當然,你別只以開水煮麥片,可加入低脂牛奶或豆漿。」我提議:「若你喜歡吃甜的話,可另加入切片香蕉,或將蒸熟的紫薯混入麥片,味道也不錯。」Ada笑問:「...

2021/09/13
真糖抑或代糖好?

生果有豐富營養價值毋庸置疑,尤其香蕉高纖、高鉀又低鈉,眾所周知是健康恩物。日本近年大熱以香蕉作為減肥方法,報道指連著名女藝人深田恭子也靠「香蕉減肥法」回復窈窕身形,究竟這方法是否可行,又有甚麼要注意?...

2021/09/10
日本醫生推薦香蕉減肥法 營養師稱香蕉含果糖易反彈

食物環境衞生署食物安全中心今日(2日)公布有關月餅的時令食品調查(第一期)結果,表示138個樣本包括傳統、冰皮、雪糕及其他月餅進行檢測,全部通過檢測。 FedEx Express 推出「寄送月餅到海...

22:17 2021/09/02
【健康中秋】食安中心通過138個月餅樣本檢測 提醒市民參考營養標籤及適量進食