糖分 下頁

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香蕉是很普遍的水果,但原來吃蕉也有分時機。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)指出,香蕉在出斑點時糖分會提高,前後升糖指數差別可以很大。因此對一般人來說,吃一條半生熟、未出斑點的香...

17:37 2019/12/24
【吃蕉有學問】香蕉越多斑點糖分越高 營養師:吃半生熟香蕉最健康

魚蛋、腸粉等等小食深受大人小朋友歡迎,但美味的背後藏有健康陷阱,常常進食對身體造成什麼影響?註冊營養師李玲玉(Sophia)拆解以下幾款小食的營養成份。 Sophia表示兒童與成人相比特別容易受...

14:15 2019/12/18
【邪惡小食】高鹽高鈉小食影響兒童發育 營養師:一串魚蛋足以令鈉含量超標

朱古力是許多節日必備的食物,但有時朱古力放久了,表面會出現一層「白霜」,猶如發霉一樣,令人不禁懷疑能否繼續進食。消委會就為大家解構這種「白霜」到底是甚麼,以及正確的保存方法。 儲存溫度不當致產生白霜...

16:22 2019/12/16
【消委會】朱古力有「白霜」是發霉?消委會教正確保存小貼士

黑朱古力或純度愈高的朱古力,總帶人一種健康的感覺。但消委會報告則發現,市面所售19款朱古力中,全部朱古力樣本,包括黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力都屬「高脂」,當中以黑朱古力的平均總脂肪含量最高,達46...

15:05 2019/12/16
【消委會】19款朱古力樣本全部「高脂」 黑朱古力平均總脂肪含量最高

選購朱古力前,宜先留意糖分含量。消委會發現市面所售19款朱古力,有八成半樣本(16款)都屬「高糖」,當中以白朱古力的平均含糖量最高,每100克達50.2克糖。 據食安中心,每100克食物含超過15克...

13:57 2019/12/16
【消委會】19款朱古力有16款屬「高糖」 3款黑朱古力含糖量較低

12月尾,是減肥戰友的大敵,皆因聖誕、除夕、元旦連環派對大食會,美酒佳餚,一個不小心,減肥效果化整為零。減肥戰友要參加派對大食會或是與生意夥伴聯歡,首要嚴防的是酒精飲品,因為減肥戰友分分鐘在不知不覺間...

17:44 2019/12/12
【減肥陷阱】酒精熱量是節日爆肥陷阱 黃凱詩:1瓶手工啤卡路里高過1個漢堡包

前陣子,有位網紅媽媽分享,禁止兒女吃糖果之後,覺得孩子脾氣變好了,便鼓勵其他媽媽效法:「我嚴格限制子女吃糖,就算是同學請吃也要拒絕,證實有效改善情緒。」結果卻惹來網友批評:「一星期只准吃一顆糖,這個媽...

2019/12/03
吃糖與脾氣

不少人為了減低喝手搖飲品的「罪惡感」,都會選擇點少糖、無糖,但日前福建省消委會檢測市面40款手搖珍珠奶茶,包括喜茶、奈雪の茶、一點點、貢茶、Coco都可等,發現14款聲稱無糖奶茶的糖含量,超過每日建議...

12:43 2019/11/18
【邪惡珍奶】奶茶不含奶無糖變高糖 14款「無糖」珍珠奶茶含糖超標

入秋是柿子當造期,不少人購買柿子時,會留意到有些柿子表面沾上白色粉末,令人懷疑可能是存放太久導致發霉,又或是殘留在表皮上的農藥,但究竟事實是如何?近日就有日本節目,邀請果農解構白色粉末真身,真相不僅大...

12:05 2019/11/07
【生活智慧】柿子佈滿白粉是發霉?日本節目拆解白色粉末真身

珍珠奶茶熱潮席捲亞洲,不少人每周都會飲上1-2杯,但其實這些台式飲品暗藏高糖危機。台灣一名小四男童因常飲台式飲品和進食快餐,加上少做運動,引發脂肪肝形成。有醫生表示,台式飲品較多用果糖製成,更容易造成...

10:51 2019/11/06
【高糖陷阱】狂飲台式飲品攝取過多果糖 小四男童體重急增至165磅患脂肪肝

中風較常見於長者身上,惟近年有外國文獻顯示年輕人中風比率有上升趨勢,有醫生亦觀察到本港近年多了年輕人出現「三高」問題,中風風險隨之而增加。 有年僅36歲的音樂教師去年底出現頭暈及右邊身無力等徵兆,起...

2019/10/28
青年「三高」趨增 36歲教師中風

新加坡將會全禁高糖飲品廣告,及要求在包裝前方貼上帶顏色標籤,標示飲品是否健康。本港糖尿病等慢性病問題日益嚴重,政府應考慮改善現有營養標籤制度,助消費者一目了然。 新加坡明年將會根據飲品含糖、飽和脂肪...

2019/10/14
營養標籤易明 消費者選購更精明

新加坡是糖尿病患病率最高的國家之一。為降低患糖尿病比例,新加坡衛生部周四(10月10日)宣布新政策,將為飲品分等級,並禁止糖分最高、被評為最不健康的飲品賣廣告,具體規定將於2020年公布。政策實施後,...

17:15 2019/10/11
【高糖飲品】減低患糖尿病風險 新加坡將禁止高糖飲品賣廣告

減肥吃水果也不用捱餓!不少人女士瘦身時也會選擇吃水果,但又怕很快肚餓。TOPick為此請教「Nutrilife營養顧問中心」澳洲註冊營養師袁凱琪(Kiki),她介紹了多款低卡低糖低升糖指數的水果,有助...

14:29 2019/10/09
【低卡低糖】糖分過多會轉化為脂肪 營養師推介11款低卡低糖飽肚水果

都市人注重健康,市面愈來愈多食品都改用了代糖。但原來這些代糖食品對英國一名婦人來說猶如致命的毒藥。她天生對人造甜味劑「阿斯巴甜」嚴重過敏,早前不小心喝了一口健怡可樂,足足昏迷了3天。 根據外媒報導,...

12:58 2019/10/08
【代糖陷阱】英婦人天生對代糖嚴重過敏 誤飲健怡可樂昏迷3天:如致命毒藥

一日之計在於晨,要吃得健康亦由早餐開始。對於不少忙碌的上班族來說,一碗穀物片是相當方便的選擇,但原來市面上不少殼物片均蘊藏高糖陷阱,長期食用分分鐘越食越肥,更增加患心血管疾病的風險。TOPick找來了...

15:35 2019/09/27
【高糖陷阱】攝糖過量增加患心血管疾病風險 穀物早餐含糖量大比拼【內附完整清單】

飲水竟然不是最補水?英國大學一項研究指出,清水並非最補水,含有糖分、脂肪及蛋白質的飲品能令人體長時間保持水分,但高糖飲品及咖啡則相反。 據《CNN》報導,蘇格蘭聖安德魯斯大學(St. Andrews...

13:16 2019/09/27
【英國大學研究】飲水不是最補水 含糖分脂肪蛋白質飲品補水力最強

飲食要適可而止,馬來西亞一名56歲電訊工程師嗜糖成癮,每天至少要飲2罐汽水。後來他在工作期間昏倒,確診「二型糖尿病」,仍然繼續飲汽水,結果他的背部出現水腫、傷口潰爛的情形,右邊背部至手臂處腐蝕成爛肉,...

11:40 2019/09/26
【高糖危機】日飲2罐汽水背部潰爛見骨 工程師患糖尿病3度昏迷