Helen早前向我提及她姐姐患上高血壓的情況，我提議她每天飲用一至兩杯低脂或脫脂牛奶；鈣質有助放鬆肌肉及血管，是有效降血壓的營養素之一。 「我姐近來跟隨朋友購買這款奶粉，是否可取代牛奶？」Helen...

Helen去年曾跟我進行減體重，最近她再聯絡我，原來她姐姐患上糖尿病及高血壓，但仍沒注意飲食。「新年期間，見她不論椰汁年糕、朱古力、角仔、煎堆等，也統統放入口中。」她向我呻：「我說帶她見營養師，她又不...

濕疹發作痕癢難當，台灣一名30歲女子長期受濕疹困擾，一個月要向皮膚科求診4次。經醫生問症後，發現女子飲食習慣有問題，每日早餐習慣吃高糖食物及飲品。女子其後調整飲食，並自創了一款養生飲品，成功令體重回落...

脂肪肝在香港愈來愈普遍，香港中文大學2017年一項研究指出，非酒精性脂肪肝並非肥胖人士獨有。研究團隊發現，每5名非肥胖人士中就有一人被驗出有非酒精性脂肪肝。超過4成非肥胖非酒精性脂肪肝患者肝臟發炎，有...

今個農曆新年雖然減少外出，但小朋友一樣利市照𢭃、糕點照食！不過賀年糕點熱量高，當中以年糕的熱量及糖分最高，小朋友進食要適可而止。健營物理治療及營養中心註冊營養師劉惠汶（Vivien）指出，小朋友不宜...

現代人追求健康生活，要食得健康，甜味料及調味料當然最好選擇天然。被譽為日本「奇蹟之糖」 的「Rare Sugar Sweet」稀少糖糖漿，含有5%「阿洛酮糖」，使其升糖指數明顯低於砂糖。 「Rare...

天氣凍不少人都會飲杯薑茶暖身，不過有日本節目實測發現，原來薑茶的暖身能力只排第3，紅茶及熱朱古力反而比薑茶更能持續暖身。本港註冊藥劑師「ProHealth.Guide藥劑師」Facebook專頁為此拆...

常吃炸雞也會中風？台灣急診科醫生近日分享一宗病例，一名42歲男子每星期也有5天會吃鹽酥雞，體重逾220磅，有天因十分頭暈、無法睜眼而往醫院求診，結果證實中風，後來更腦出血，須急忙做手術才得以保命。本港...

經常喝高糖飲品不僅影響健康，甚至可能危及性命！湖南省長沙市一名22歲女教師很愛喝奶茶，每天至少喝一杯。近日授課期間，她突然感到腹部隱隱作痛，以為胃部不適而自行服藥。不料她當日突然陷入昏迷，並出現小便失...

小朋友普遍都愛吃糖果，甚至有人無糖不歡，但經常進食糖果不但會導致蛀牙及肥胖等問題，甚至有機會導致糖上癮。TOPick育兒節目《湊得輕鬆啲》邀請三孩之母、營養師李杏榆，分享糖對小朋友的影響。 Anni...

聖誕節，基本上是一個和食分不開的節日。以往大吃大喝後，可以多做運動去減磅，但近期疫情嚴峻，健身室都要暫休，大家在節日期間的飲食，如何避免跌入高脂和高糖的飲食陷阱，以減少致肥機會？若想在家自製聖誕美食，...

天氣凍最適合飲杯熱飲暖身，當中薑茶是不少人的首選。但有日本節目實測發現，原來薑茶的暖身能力只排第3，而且有部份熱飲飲後不久就會極速降溫，絕對不是暖身之選。 日本節目《この差って何ですか？》實測6款常...

經常吃甜食有機會增加患癌風險！有台灣外科醫生分享病例指，一名32歲女子被診斷患有初期乳癌，但經詳細檢查後，發現肝臟有6個小腫瘤，癌細胞已擴散全身。 台灣外科醫生江俊坤近日在節目《健康2.0》表示，攝...

三餸一湯家常便飯都一定少不了炒菜，而炒芥蘭則是最普通不過的炒菜了。但對許多新手入廚來說，常會不明白炒出來的芥蘭為何總是帶點苦。尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤說原來要加點糖，便可去掉芥蘭的苦澀。想再令炒...

建立良好飲食習慣，有助幼兒健康成長。台灣醫生陳映庄在個人acebook專頁「陳映庄醫師的育兒資訊站」發文，分享嬰幼童六大常見不宜多吃的食物及飲品，讓家長好好注意幼童的飲食。 醫生在帖文中指出，蜂蜜、...

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生，醫生督促他，若血糖仍控制不好，下一步就要打針注射胰島素，我正嘗試說服他來見你！」Miu歎口氣說：「真不明白，平日他多是在家吃，家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解：「你...

「家姐見我最近瘦了，也嚷着要找你幫忙減重呢！不過，我覺得她兒子更應要見營養師，平日經常吃漢堡包、薯條，甚至只吃即食麵代替正餐！」Candy說。 我問她的姨甥今年多大？她說：「十七歲，他長得高大，看上...

近幾年愈來愈多人問生酮飲食（ketogenic diet）是否真的對身體健康好好多，有些人因為減肥想使用這種飲食方法、有些則可能想減低糖尿病、高血壓風險或減低發炎性疾病而取用這種飲食方法。究竟這種飲食...