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【寶林茶室/食物中毒/急性肝衰竭/米酵菌酸】近日台北「寶林茶室」食物中毒風波,引起社會各界對於食安問題的關注。自食物中毒事件發生後,寶林茶室負責人曾公開澄清指「素食很安全」,惟陸續出現有人中毒身亡的病...
【寶林茶室/米酵菌酸/食物中毒/腎衰竭/肝衰竭/捐肝】台北「寶林茶室」集體食物中毒案目前共造成19人中毒,當中2人不治,5人在深切治療部(ICU)留醫,其中一名41歲吳姓女病患,出現嚴重的肝腎衰竭,至...
【寶林茶室/食物中毒】台灣台北市信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒事件造成2人死亡,當中一名66歲楊姓男子因多重器官衰竭不治,其女兒在記者會上落淚憶述父親的病發經過,指他生前一直很健康,結果「吃了一次飯,...
【寶林茶室/寶林茶室食物中毒/寶林茶室中毒/台北食物中毒/食物中毒】台北「寶林茶室」集體食物中毒案共造成14人中毒,至今已增至2死5重症。其中首名39歲呂姓死者的新婚遺孀,今日抵達新北市立板橋殯儀館,...
【米酵菌酸/寶林茶室/食物中毒/急性肝衰竭/木耳】台北「寶林茶室」近日爆發大規模集體食物中毒事件,至今已累計14人,疑因食用發酵不當的炒粿條或河粉後,出現食物中毒症狀送院,當中已有2人死亡。當局表示,...
【寶林茶室/食物中毒/食用安全/腎衰竭/米酵菌酸】台北素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件,截至周三(27日)已有2人出現急性腎衰竭亡。有醫生研判元兇恐是「米酵菌酸」(Bongkrekic Aci...
【台北/寶林茶室/食物中毒/炒粿條/腹痛/腹瀉/腎衰竭/食用安全】「寶林茶室」食安風波目前至少釀2死8人中毒!究竟原因如何? 目前眾說紛紜,但由於個案中的患者不少提到曾進食「炒粿仔條」,有醫生便懷疑是...
【寶林茶室/食物中毒/炒粿條/腹痛/腎衰竭/食用安全】台灣素食餐廳寶林茶室近日爆出食安風波,多人疑似在食用該餐廳招牌菜「炒粿條」後陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等食物中毒症狀,並造成2人死亡,4人於深切治療...
Ricky興奮地說:「終於過了三個月,可跟你分享了,我太太有了BB,遲些來找你安排懷孕餐單!」我連聲祝賀:「恭喜你們家有喜!」Ricky說:「我們每逢周末都愛吃壽司作為brunch,非要吃逾二十多碟才...
禽流感持續影響全球公共衞生及畜牧業生計,禽流感不時為全球帶來禽畜養殖風險,城市大學與英國牛津大學等大學合作研發先進電腦工具,用作追蹤禽流感病毒在不同時間及地域的傳播,研究將有助決策者更清楚了解全球食物...
【生醃/腹痛/發燒/寄生蟲/感染】進食生醃海鮮恐暗藏風險。內地一名52歲男子平日愛吃生醃食物,惟近半月頻頻出現發燒及腹痛症狀,偶爾亦會出現咳嗽,遂到醫院尋求治療,未料醫生卻發現其肝臟出現許多小膿腫,仔...
【甲醛/甲醛超標/中毒/新居/裝修/癌症/鼻咽癌/流產】搬新屋要留心!台灣一位腎臟科醫生早前分享案例,一名35歲不煙不酒的男子來求診,一年間很易感冒、常感疲倦,結果確診鼻咽癌二期,經詳細問診,獲悉男子...
不能吃生冷食物是長輩們常常提醒孕媽媽的懷孕禁忌之一,從營養的角度而言,到底不能吃生冷食物是否有根有據呢?事實上,主因是生冷食物可能存在細菌和寄生蟲的風險,可能對孕婦和胎兒的健康造成威脅。最新影片:生冷...
【回南天/春季/潮濕/抽濕/昆蟲/過敏/食物中毒/曱甴/螞蟻/蛾蚋/跳蟲/驅蟲】隨著踏入春季,天氣變得潮濕,經常在廚房、廁所、牆角等位置發現昆蟲蹤跡。滅蟲專家任永強曾指出,在潮濕天氣下家居常見4類昆蟲...
【食物中毒/生牛肝/燒肉/日本/和牛】飲食文化博大精深,特別是生吃的菜式千變萬化。一名台灣女生與友人到日本旅遊時,特地到當地一間出名的和牛燒肉店用餐,更品嚐了當地著名菜式。沒想到用餐後居然半夜嘔瀉,懷...
【日本/名古屋/食物中毒/醫院】日本一間醫院懷疑發生集體食物中毒事故。多名病人吃過住院餐後,陸續出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀,其後他們的嘔吐物和糞便中更被驗出帶金黃葡萄球菌。最新影片:疑集體食物中毒 ...
衞生署衞生防護中心今日(5日)公布,正調查兩宗懷疑食物中毒個案,涉兩批共5名市民,分別在上周六(2日)和周日(3日)在灣仔The Oyster House進食後不適,懷疑食物中毒。首宗個案涉及2男1女...
衞生署衞生防護中心今日(27日)公布,兩批共11名市民,上周六(24日)在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適,懷疑食物中毒。首宗個案涉及1男2女,年齡介乎28至46歲。他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專...
生蠔受不少港人喜愛,不過牠們體內本身亦容易累積微生物,食用有一定的風險。一名港女近日購買盒裝生蠔,結果開盒後赫然發現裡面藏有原條大蟲,驚嚇之下在網上求助。有網民就指該蟲非寄生蟲,基本上無害,且「釣魚用...
食安中心昨日(21日)指示業界暫停進口法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。中心接獲衞生署衞生防護中心通報兩宗...
過時過節「食好啲」十分正常,但要注意食物是否徹底煮熟,否則後果不堪設想。台灣一名60多歲男子因為出現低血壓而到急症室求醫,檢查後發現肝臟出現5.3cm的膿瘍,甚至引起嚴重敗血症,詢問後才得知對方過年時...
火鍋是用餐的一個熱門選擇,亦方便多人在家中相聚時享用,在一鍋置於餐桌上的水、湯或粥中把切片肉、海鮮、蔬菜和麵煮沸,蘸上各種調味料後在輕鬆談天時進食。在本文中,我們來了解較安全健康的火鍋餐要注意的地方。...
不少人會趁新年假期外出旅遊,不過山西五台山景區遊客中心休息室一桶予遊客飲用的桶裝水,桶內的水近日被揭發竟來自女廁水管。有遊客以桶裝水泡好泡麵後,才發現水桶已經發黃,讓他不禁驚呼:「泡麵都被毀了!」景區...
燒豬是新年團年飯必吃的菜式之一,不過觀塘有男子在上周五年三十(9日)被拍到在搬運兩隻燒豬上客貨車期間,其中一隻燒豬不慎從手推車跌在馬路上。男子當時先把手上的燒豬抬上車,事後才再回頭處理「倒地」燒豬,其...
日本埼玉縣一間醫院上周爆出集體食物中毒,72名病人出現腹痛、腹瀉等症狀,經檢驗發現部分病人的糞便中含有產氣莢膜梭狀芽孢桿菌(Clostridium perfringens)。目前雖然尚未清楚是哪一道食...
未經煮熟食物較易有寄生蟲出現。日本一間酒店本月初發生集體食物中毒事件,101名住客食用刺身拼盤後相繼出現嘔吐、腹瀉等病徵。衛生部門檢查後發現刺身內含有寄生蟲「庫道蟲」,已對該酒店作停業一天處分。最新影...
年頭多假期,相信不少人都會趁機去旅行。不過,台灣一名男子近日參加南韓釜山跨年旅行團,疑因食物中毒,在行程第4天出現發燒、上吐下瀉等症狀,而且陸續還有6位團員同樣前往就醫,回台後診斷為諾如病毒。事主認為...
衞生署衞生防護中心今日(8日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,並提醒市民切勿採食野生植物,留意含草酸鈣針晶體的蔬菜,慎防誤食海芋中毒。最新影片推介個案涉及一名50歲女子,她昨日(7日)在家中進食野生芋頭後...
蠔是濾食性動物,在生長環境中容易受可構成食物安全風險的病原體及化學品污染,從而造成潛在安全風險。進食受污染的蠔可能引致食物中毒及健康問題。本文將重點講述蠔隻對健康的危害,及本港對這些危害所進行的監測,...