日本近日爆出大型食物中毒事件，多地有民眾購買一間老牌鐵路便當製造商生產的便當後，出現上吐下瀉的症狀。目前涉事製造商已緊急停售11款熱門便當，並就事件向顧客道歉，表示將配合相關部門調查。最新影片：綜合《...

國產香印「陽光玫瑰」被内地民眾譽為「葡萄界的愛馬仕」，深受大眾歡迎。但近日内地網上卻瘋傳一段影片，指出陽光玫瑰其實是以「黑心」手法培植，利用大量農藥促進提子生長，更聲稱「每吃一顆葡萄，就等於吃了24次...

日本馳名天婦羅老店「銀座天一」近日爆出食物中毒事件。據日媒報道，事發於8月31日晚間，一名店員誤把稀釋過的漂白水，當做溫水讓客人飲用，導致食客誤服後喉嚨劇痛，需緊急送院。事發後，店員把水倒掉、似乎「毀...

隔夜食物有風險。近日外媒引述期刊報道，比利時一名20歲學生為慳錢，把放在室溫下5日的肉醬意粉加熱後繼續食用，繼而出現頭痛、胃痛、腹瀉等症狀，翌日被父母發現伏屍床上。最新影片：據英媒《鏡報》近日報道，事...

進食海鮮要小心！衞生防護中心周一（11日）公布一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案，2名港女進食一條朋友從日本沖繩帶回的燕子星斑後，出現腹痛、腹瀉、頭暈、四肢麻痺等症狀，入院接受治療後情況穩定，目前已經出院。最...

北上消費時注意食物安全！有網民控訴，深圳有連鎖椰子雞店存在食安問題，一家四口吃完後出現食物中毒；然而店家非但不認錯，更堅稱店舖不存在食安問題，令網民非常氣憤。最新影片：事主上月7日在小紅書上發文，表示...

颱風蘇拉日前吹襲廣東沿岸，昨日（2日）凌晨約3點半在廣東珠海南部沿海登陸。颱風過後，深汕特別合作區海灘再次湧現遍地生蠔、青口等海鮮，吸引大批網民前往撿拾。最新影片推介：綜合内地媒體報道，昨日上午，位於...

日本近日發生了多宗集體食物中毒事件，導致超過100人出現身體不適，至少一人死亡。綜合日本NHK、《朝日新聞》及《北國新聞》報道，和歌山縣政府環境生活部表示，8月19及20日，51人進食白濱町堅田地區一...

衞生署衞生防護中心今日（28日）正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。最新影片推介︰個案涉及一名84歲男子，他於8月25日在家中進食他當天自行在本港捕獲並經烹煮的河豚，約1小...

不少人愛吃海鮮，近日就發生一宗懷疑食物中毒個案。一對中年男女日前進食了購自鴨脷洲街市一個海鮮檔的蒸角螺後，現舌痛、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的症狀。衞生防護中心提醒，神經性貝類毒素即使經烹煮，亦不能消除...

衞生防護中心在本年6月公布一宗懷疑白果中毒個案，涉及的男子在熬湯進食約50顆白果（又稱銀杏）後，出現暈眩、噁心、嘔吐、疲倦、頭痛及心跳加速等症狀。本文將對白果中毒作一簡介。銀杏樹與白果中毒銀杏樹是世上...

食菇真係要小心！藝人JJ賈曉晨早前於微博上載了一幅牛肝菌照片，並寫道因食用了牛肝菌，身體出現了噁心、頭暈等不適症狀，於是向網民詢問自己是否中毒？正當不少網民為她大表擔心之時，她於翌日主動報平安指自己懷...

大埔有多名學生食物中毒。警方今早（7日）8時許接報，指在大埔香港青年獎勵計劃賽馬會愛丁堡公爵訓練營，營內有44人在昨晚（6日）晚餐後身體不適，懷疑食物中毒，其中包括多名中小學生。救護員接報到場，將病人...

炎夏是沙門氏菌活躍的季節，容易招致食物中毒。嬰幼兒屬受感染的高危一族，台灣有兒科醫生分享5招防感染沙門氏菌，家長日常要留神，以免孩子中招。台灣兒科醫生巫漢盟近日在facebook專頁「阿包醫生陪你養寶...

衞生署衞生防護中心今日（20日）正調查粉嶺東華三院王家琪幼兒園爆發的急性腸胃炎個案，並提醒市民及院舍人員注重個人及環境衞生，以防感染急性腸胃炎。最新影片推介 :個案涉及18名學童，包括8男10女，年齡...

近日天氣不穩，時有驟雨，適合野菇生長。最近就有網民在大埔市區的一棵樹下，發現大片黃白色野菇，粗略估算至少有約40朵。該名網民更提醒「唔好、唔好、唔好摘嚟食呀」。 最新影片推介︰ ...

小朋友抵抗力弱，所以進食不潔的食物後果可以好嚴重。日本奈良市有4所幼兒園爆發集體食物中毒事件，據知事件涉及43名學童，他們食過午餐後身體出現紅疹等敏感症狀，有2人需要送院留醫，幸好現在所有人都已經康復...

天氣炎熱要小心食物變質！近日有港人夫婦北上按摩後到燒烤店品嘗燒蠔，不料用餐2小時後丈夫卻出現嚴重肚瀉，之後更再次衝進廁所嘔吐，幾乎需要送院治理。有網民就勸諭，吃燒蠔前應確保食物已熟透，亦有人教路吃海鮮...

貝類海產是市面上常見的食材，然而進食受貝類毒素污染的貝類則可能會導致食物中毒。食物安全中心（食安中心）較早前接獲衞生防護中心轉介一宗懷疑下痢性貝類中毒個案，患者在一家餐廳進食花蛤後一小時內出現腹瀉、噁...

報載一名男子用五十粒白果煲糖水，食後中毒送院。一次過五十粒白果？看來此君真的最愛吃白果，卻是一下子進食太多了，而且完全不了解白果有毒，不能如此這般的吃法。 白果又名銀杏，熟食有點苦，但許多人喜歡它那...

57歲男子進食大量懷疑白果後中毒，衞生署衞生防護中心今日（13日）指，正就事件展開調查，並提醒市民切勿大量進食白果。 該名57歲男病人昨日（12日）把約50顆由親友送贈，從內地帶回的白果煮成糖水並全...

衞生防護中心今日（12日）表示，一名68歲男子昨日在家中食用2隻香螺後，在約10分鐘後出現口腔及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉。他情況穩定，無須入院。 最新影片推介︰ 初步調查顯示，有關香螺購自香港仔魚...

不少人常以隔夜飯作炒飯食用，但原來當中隱藏極大健康危機。有腎臟科醫生便表示，有研究發現，白飯比菜更容易變壞，已放入雪櫃的隔夜飯亦有機會滋生惡菌，即使已經煮熟還是無法消滅，食用者亦隨時有中毒風險，嚴重者...

俄羅斯早前發生一宗倫常慘劇，一名50歲婦人經歷喪夫之痛，疑不堪獨力照顧23歲患腦癱的女兒和3名年幼孫兒，結果煮麵時下藥毒殺4人，最終被入獄19年。 最新影片： 綜合外媒報道，事發於2021年1...

食物環境衞生署食物安全中心昨啟動食物安全日2023的全年活動，提高食物業界和公眾的意識，透過簡單行動預防食源性疾病及抑制抗菌素耐藥性的出現。 籲實踐良好衞生習慣 隨着疫情過後食物業全面恢復營運，每...

除害劑（俗稱農藥）是廣泛用於農業中以保護農作物免受害蟲和疾病的化學物。雖然它們可以有效提高農作物生產量，但除害劑的使用可能會令食物中含有少量除害劑的殘餘，因而帶來健康風險。其中農藥被廣泛使用的領域之一...

煮食時要小心選用材料！日本千葉縣發生一宗集體食物中毒事件，經過調查發現，起因為有人誤將水仙球根當作洋蔥，並加入燉肉料理中，結果導致7人食用後中毒。據報造成事故的水仙球根是由當事人的朋友郵寄送贈，友人亦...

食物環境衞生署食物安全中心今日（23日）公布，一款馬來西亞進口雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限，有關食品已被封存，並無流出市面。中心正跟進事件。 產品資料如下： 產品名稱：貓山王榴槤冰淇淋 ...

屯門哈羅香港國際學校懷疑爆發食物中毒，衞生署衞生防護中心今日(19日)公布，該校20名學生，包括9男11女，年齡介乎11至17歲，他們本周三(17日)在學校食堂晚膳，曾進食過雞肉及芝士通心粉，約9至1...

本港每年都有市民食用野外採摘菇菌引致中毒個案，近年數字亦有所增加，部分菇菌如鵝膏菌更可引致肝衰竭。醫管局應用新技術，以基因排序分析有毒菇菌、植物樣本，有助在臨床上更清楚病人所中毒素，減省測試成本，同時...