食物中毒 下頁

搜尋結果 427 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

過年期間,大家也採買了大量的食材,把雪櫃塞得滿滿,即使假期店舖不開也不怕沒材料煮飯。但放入雪櫃不等於時間停擺,低溫只能減慢而不能阻止食物腐壞,熟食最多只能放數天,否則就可能滋生細菌,吃下肚子便食物中毒...

2023/01/27
食物放太久易生細菌

農曆新年,家家戶戶會煮大量餸菜,或訂購盆菜,若吃不完,不少人都會選擇放在雪櫃冷藏,但其實不同食材可存放在雪櫃的時間都有所不同。TOPick根據美國政府食物安全網站、營養師黃凱詩及消委會資料,歸納出各種...

18:00 2023/01/20
【農曆新年】新年剩菜放室溫易食物中毒 一文睇清食材保存期正確加熱貼士

11人於美麗華酒店餐廳Yamm食生蠔後疑食物中毒。衞生防護中心稱,有6男5女上周六(14日)於Yamm食自助餐後約39小時30分鐘,出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵,他們均曾進食生蠔,而其中3人...

18:03 2023/01/17
【食物中毒】11人於美麗華酒店Yamm用膳後疑食物中毒 均曾食生蠔

食物安全中心(食安中心)在2022年11月就四宗涉及進食生蠔的食物中毒個案展開調查。其中兩宗個案合共涉及在一家餐廳內進食的六人、一宗涉及另一家餐廳的10人以及另一宗涉及參與同一場宴會的23人。患者均出...

09:00 2023/01/16
【食安新焦點】本港一年錄逾百宗生蠔食物中毒個案 食安中心教挑選生蠔貼士

危險物品必須放好,不能掉以輕心。內地一名28歲網紅疑因醉酒而誤喝農藥,翌日家人發現立即將其送院治理。好友於網紅生命「最後的20天」裡,為其拍下影片記錄並上載至網上,引起熱議。 最新影片︰ 綜合...

14:59 2023/01/10
【酒後惹禍】網紅酒後誤喝一物中毒離世 好友代為記錄生命最後20天

衞生防護中心今(3日)表示,正調查3宗懷疑食物中毒個案,共涉及十六人,全部病人無需入院,情況穩定。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及2男8女,年齡介乎1-6...

22:33 2023/01/03
【食物中毒】10人於大圍明星海鮮燒鵝專門店用膳 進食龍蝦伊麵後疑食物中毒

病從口入!泰國一名2歲多女童出現舌頭僵硬、抽搐、口吐白沫等情況,原來進食了受污染的魚乾引致食物中毒,緊急送醫搶救。泰國醫務化驗師指出過往曾出現同類事件,相信是街市檔在魚乾上噴了殺蟲劑驅蟲所致。 2歲...

18:32 2023/01/02
【食物中毒】街市檔噴殺蟲劑驅蟲 2歲女童食受污染魚乾嘔白泡抽搐

食物安全中心(食安中心)在2022年10月接獲衞生防護中心通報一宗涉及吞拿魚柳的懷疑鯖魚中毒個案,並抽取相關食物的樣本進行化驗。結果顯示,一個急凍吞拿魚柳樣本被檢出含有組胺,含量可引致食物中毒反應。有...

09:00 2023/01/02
【食安新焦點】組胺污染或致魚類帶金屬異味及變色 食安中心教預防鯖魚中毒

中環餐廳「Watermark」發生懷疑食物中毒個案,共涉及16人,衞生防護中心正調查事件,呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及8男8女,年齡介乎25至36歲。他們本周...

20:10 2022/12/30
【食物中毒】中環「Watermark」午宴爆食物中毒 16男女腹瀉嘔吐發燒

友邦香港(01299)宣布推出業界首個針對用餐意外住院現金保障「AIA開餐保」,每人每次訂座的保費為3港元。如因在指定訂座餐廳用餐感染「2019冠狀病毒病」、於訂座餐廳範圍內發生意外而導致身體受傷或食...

19:17 2022/12/15
【意外保障】友邦香港推出「AIA開餐保」 訂座餐廳用餐感染新冠或食物中毒 包意外住院現金或意外身故保障賠償

友邦香港宣布,推出業界首個針對用餐意外住院現金保障—「AIA開餐保」,每人每次訂座的保費僅需3元,如因在指定訂座餐廳用餐感染「2019冠狀病毒病」、於訂座餐廳範圍內發生意外而導致身體受傷或食物中毒,以...

17:28 2022/12/15
【保險保障】友邦香港「AIA開餐保」提供用餐相關意外住院現金保障 保費$3

AIA友邦(01299)香港宣布,推出針對用餐意外住院現金保障「AIA開餐保」,每人每次訂座的保費3元,如因在指定訂座餐廳用餐感染「2019冠狀病毒病」、於訂座餐廳範圍內發生意外而導致身體受傷或食物中...

17:18 2022/12/15
【友邦1299】友邦香港推「AIA開餐保」 訂座餐廳用餐染新冠肺炎、食物中毒等可獲意外住院現金賠償

抗菌素耐藥性微生物(又稱「超級細菌」)對公眾健康構成威脅。在人類及動物身上使用濫用抗菌素,導致這些耐藥性微生物可以生長及傳播。抗菌素耐藥性令治療感染和預防死亡的工作更趨困難,情況惹人關注。因此,我們需...

09:00 2022/12/05
【食安新焦點】1成半即食食物樣本驗出含超級細菌 食安中心拆解消毒妙招

海港城餐廳Paper Moon發生4宗涉及心太軟蛋糕的食物中毒個案,食物安全中心派員到涉事食肆,並在其中一個心太軟蛋糕樣本驗出含致病原D組沙門氏菌。 中心表示,早前接獲衞生署衞生防護中心通報後,隨即...

22:31 2022/11/29
【食物安全】尖沙咀Paper Moon心太軟蛋糕驗出沙門氏菌 4人食用後食物中毒

衞生署衞生防護中心今日(25日)公布,10人於11月19日在山頂太平山餐廳參加午宴,期間進食生蠔,之後出現食物中毒病徵。目前全部人情況穩定。 防護中心指,個案涉及8男2女,年齡介乎29至51歲。他們...

21:24 2022/11/25
【食物中毒】10人山頂太平山餐廳食生蠔後疑食物中毒 兩人須求醫

衞生署衞生防護中心今日(24日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及6人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩名分別28及35歲女子。她們11月18日於尖沙咀海...

17:58 2022/11/24
【食物安全】尖沙咀海港城Paper Moon爆食物中毒 6女食朱古力心太軟及雪糕後上吐下瀉

誤服食物可大可小,內地一名45歲男子因誤飲假酒急性中毒求醫,數小時內情況急轉直下需入院ICU。起初男子只是劇痛入院,數小時內已昏迷,而病源一度不明。隨後化驗結果顯示其為「代謝性酸中毒」,加上問診所得,...

13:30 2022/11/24
【食用安全】男子誤飲假酒致甲醇中毒入ICU 醫生灌真白酒保命

衞生署衞生防護中心今日(10日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及16人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及8男8女,年齡介乎28至39歲。他們11月6日於淺水灣...

19:27 2022/11/10
【食物安全】16男女淺水灣露台餐廳晚宴食生蠔 食物中毒上吐下瀉

食物要小心處理揀擇,否則可致中毒。內地一名男子日前午睡醒過來,驚見全身變成藍色,並出現心慌氣喘、呼吸困難、頭痛嘔吐的症狀。男子其後被送院,證實是因進食變質的醃製食物,才導致食物中毒。本港兒科專科醫生曾...

11:27 2022/11/09
【食用安全】男子全身泛藍呼吸困難 求醫揭吃2種食物致中毒

衞生署衞生防護中心今日(8日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及6人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及3名年齡介乎38至43歲的女子。她們11月1日於大角咀...

20:54 2022/11/08
【食物安全】6女奧海城Nathanhouse食生蠔 食物中毒上吐下瀉

食西瓜竟然可以食死人? 俄羅斯格鬥圈近日便傳出一名年僅33歲的MMA明星選手Alexander Pisarev,在某天進食西瓜後,曾經向身旁的妻子表示肚痛,惟未有即刻求醫,至家人發現時,他已失去呼吸心...

13:32 2022/11/06
【食用安全】生前壯健疑因吃西瓜「中毒」 俄國MMA選手肚子劇痛突暴斃

秋天是食蟹的季節,HOY TV節目《一線搜查》走訪元朗街頭,發現有人以「走鬼檔」方式賣蟹,1隻僅20元,引來不少街坊搶購。節目請來專家拆解食用風險,並分享揀蟹法則,當蟹出現3個特徵,即代表不新鮮,應避...

18:45 2022/11/05
【一線搜查】元朗街邊賣蟹1隻20蚊 專家拆解食用風險+揀蟹法則

食安中心今日(31日)表示,中心正積極跟進一宗涉及吞拿魚柳的食物中毒個案,包括到涉事食肆及進口商進行調查、追蹤有關吞拿魚柳的源頭,並在有關進口商抽取的一個吞拿魚柳樣本檢出含有毒代謝物組胺。中心呼籲市民...

19:23 2022/10/31
【食物安全】越南進口日川亞太急凍吞拿魚柳爆食物中毒 含有毒代謝物組胺食用或暈眩出疹

衞生署衞生防護中心今日(28日)正調查3宗懷疑食物中毒個案,共涉及9人,他們均在10月21日到旺角砵蘭街189號「茶聊」晚膳,曾進食過「黃金流沙軟殼蟹龍蝦海皇汁意大利飯」。 首宗個案涉及1男2女,年...

18:08 2022/10/28
【食物安全】旺角茶聊爆食物中毒 9人食軟殼蟹意大利飯後上吐下瀉1人送院

近年愈來愈多人喜歡吃生醃如醬油蟹,但進食生蟹或惹寄生蟲風險。內地一名39歲男子陪同女兒到溪邊捉蟹時,因替女兒報被小蟹咬傷之仇,於是即場生吞小蟹雪恨。豈料男子內兩月內腰背出現劇痛,經求醫後證其因生吞蟹而...

12:36 2022/10/26
【食用安全】女兒被蟹鉗傷 爸爸生吞蟹報仇揭染3種寄生蟲

曱甴藥含有化學成分,使用時應小心。近日有網民發現將軍澳一間麵包店疑將已開封的曱甴藥,放在用於切麵包的砧板上,擔心麵包會受污染。 該名網民於Facebook群組「將軍澳主場」發文,指區內一間麵包店,疑...

12:13 2022/10/13
【食不安心】麵包店疑將開封曱甴藥放砧板 街坊憂污染食物誤服致中毒

魚肉低脂健康有營養,是不少家長在家常做的菜餚。不過,魚類有一部位千萬不可進食,否則當中的毒素很可能危害性命,内地一名婦人就因進食後食物中毒,出現急性肝衰竭險喪命。 最新影片: 綜合内地媒體報道...

17:19 2022/10/05
【食用安全】婦人吃魚後急性肝衰竭 醫生警告一部位比砒霜更毒

食物安全中心在2022年8月接獲一宗懷疑雪卡毒魚類中毒個案的通報,患者在進食魚類大約5小時後出現腹痛、腹瀉、眩暈及四肢痲痺。有關的魚類為一條10斤重的沙巴龍躉。到底甚麼是雪卡毒魚類中毒? 何謂雪卡毒...

09:00 2022/10/03
【食安新焦點】食魚後腹痛眩暈四肢痲痺? 食安中心指一種魚含雪卡毒

每有新餐廳開張,都會吸引不少人朝聖一番,但若食物質素差,破壞心情之餘還可能導致腸胃不適。有屯門街坊就在光顧一新餐廳時「中伏」,本應煮熟的牛肉竟全生上碟,令事主難以接受。 最新影片: 事主昨日在...

11:29 2022/09/29
【食用安全】屯門西冷炒飯驚見牛肉全生 食客腸胃不適怒報食環

眾所周知,「小強」是遠古時代便已經於地球上出現,而且生命力驚人;由繁殖速度快,如1隻蟑螂1年就可以繁衍成有1000萬隻蟑螂,令其種族由古至今亦無法滅絕。儘管蟑螂看似十分容易被踩死,但你又是否知道牠們紅...

17:26 2022/09/28
【曱甴出沒】曱甴繁殖力驚人一隻孕育千萬後代踩不死 專家教KO蟑螂+預防方法