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上月竹篙灣檢疫中心疑爆發集體食物中毒,涉事的膳食供應商其後被發現處理食材的手法不當,更有食物樣本被驗出受細菌污染。事件再次引起了全港市民對食物安全問題的關注。 根據《公眾衞生及市政條例》(第132章...

12:33 2021/06/17
【食物安全】法例有保障 食得安心又放心

急性腸胃炎是指腸或胃的黏膜發炎,一般由食物中毒引起,成因是細菌或病毒的感染。腸胃炎在夏天的發生頻率最高,那是因為食物存放在較高的溫度下,能給予細菌良好的繁殖機會。當然,不衞生的烹煮程序、器皿或處理人員...

13:45 2021/06/16
【兒童健康】小朋友夏天易食物中毒致腸胃炎 醫生:注意有無脫水現象

急性腸胃炎是指腸或胃的黏膜發炎,一般由食物中毒引起,成因是細菌或病毒的感染。腸胃炎在夏天的發生頻率最高,那是因為食物存放在較高的溫度下,能給予細菌良好的繁殖機會。當然,不衞生的烹煮程序、器皿或處理人員...

2021/06/16
食物中毒致腸胃炎須知

衞生防護中心今日(15日)正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及2名56歲男子及45歲女子,昨晚(14日)在家煮「薑蔥蒸藍星斑」後進食,約半小時至1小時後出現嘔吐、腹瀉、口腔及四肢麻痺等「雪卡毒」中毒...

21:16 2021/06/15
【雪卡毒】薑蔥蒸藍星斑疑中毒 兩男女進食後痾嘔需留醫

又到一年端午節,市面上各種粽子十分吸人眼球,其實吃粽子也有講究。央廣網提醒,粽子搭配冷飲一起吃,容易患上「粽子病」。 央廣網提醒 粽子和清淡湯品是完美搭配 粽子又稱「角黍」,由粽葉包裹糯米蒸制而成...

11:47 2021/06/12
【端午節2021】食粽勿配冷飲 央廣提醒小心「粽子病」

食物中毒在夏季並不罕見;由於不少致病菌在溫暖的環境中生長迅速,炎熱的天氣會大大增加因處理食物不當引致的食物中毒風險。在香港,6月至9月是食物中毒的高峰期,因此食物安全中心透過今年6月7日的「食物安全日...

09:00 2021/06/07
【食安新焦點】誤食處理不當生蠔可致嘔吐噁心 專家拆解食得安心秘訣

衞生署衞生防護中心今日(4日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,涉及9人在大圍積福街的「大圍小館」進食竹笙蒸茄子後,懷疑食物中毒。 首宗個案涉及兩男五女,年齡介乎22至64歲。他們昨日(3日)於大圍「大圍...

22:16 2021/06/04
【食物中毒】「大圍小館」9名食客疑進食竹笙蒸茄子後食物中毒 分別腹瀉發燒及嘔吐等

衞生防護中心正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案,涉及一名56歲女子昨日(30日)進食經烹煮的草菇後約4個半小時,出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀,今到將軍澳醫院急症室求醫,情況穩定。 涉事患婦...

18:16 2021/05/31
【食物中毒】56歲婦進食薑蔥露筍炒不明草菇後中毒 求醫後情況穩定

為了不浪費食物,很多人都會將食物冷藏在雪櫃冰格。近日有網民分享,指母親一直認為只要將所有食物放在冰格,就可以永不過期。結果網民食後多次肚痛,摷雪櫃時發現更多過期食物,深感無奈。 港男於香港討論區,以...

10:14 2021/05/28
【雪藏食物】媽媽深信食物放冰格可永不過期 港男摷雪櫃「尋寶」:有袋前年食淨嘅丸

竹篙灣檢疫中心的膳食早前爆出疑集體食物中毒,原先中標的膳食供應商丹尼食品遭撤換,港府繳國泰航空(00293)入標竹篙灣檢疫中心膳食。國泰航空旗下國泰航空飲食服務,今日起向竹篙灣檢疫中心提供每日三餐膳食...

18:40 2021/05/24
【竹篙灣】國泰航空「飛機餐」成隔離餐 林健鋒:睇得食得、國泰:每餐都有4款選擇(圖集)

南韓食藥處日前檢測289款中國進口泡菜,發現15款含有可致食物中毒細菌,2款檢出含禁止防腐劑,1款蒜料產品細菌數量超標。 綜合韓媒報道,食藥處於3月12日至5月7日...

11:46 2021/05/20
【食不安心】韓國食藥處檢測289款中國進口泡菜 揭15款含可致食物中毒細菌2款含禁用防腐劑【附名單】

大嶼山竹篙灣隔離營早前爆出疑似食物中毒事故,有超過10名檢疫者進食隔離營的晚餐後,出現多次腹瀉,政府隨後撤換膳食供應商丹尼食品,原來更邀請國泰入標競投膳食供應服務。國泰航空(00293)表示,旗下的國...

19:05 2021/05/16
【粟米肉磚飯】竹篙灣隔離營爆食物中毒 國泰獲邀報價投標膳食服務

竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現食物中毒個案,食物及衞生局局長陳肇始批評有關食物供應商「強差人意」,並已立即「特事特辦」,另尋覓食物供應商。國泰航空飲食服務公司向TOPick證實,該公司已於本月13日收到提...

14:11 2021/05/16
【檢疫膳食】國泰獲邀投標竹篙灣隔離營餐飲服務 已遞交報價資料

一名就讀何文田漢師幼稚園(龍總)的4歲男童確診新冠肺炎,7天本地零本地源頭不明確診斷纜。食物及衞生局局長陳肇始對此表示擔心,相關部門已密鑼緊鼓,多做幾層追蹤。她又指,由於牽涉多名兒童要檢疫,已特別安排...

11:29 2021/05/16
【新冠肺炎】陳肇始憂本港再現源頭不明個案 當局會為檢疫兒童提供兒童餐及玩具

近日隔離營膳食引起熱議,有入住隔離營的市民批評營內提供的食物欠佳,網上亦流傳多張隔離營的劣食相片,而竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現集體食物中毒事件。隔離營膳食在一片劣評下,有薄餅小店免費送薄餅和冬甩到檢疫...

10:54 2021/05/14
【隔離營食物】免費送薄餅冬甩到檢疫中心 愛心小店為隔離家庭送暖︰請堅強

竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現集體食物中毒事件,亦有入住隔離營的市民批評營內膳食欠佳,涉事的食物供應商「丹尼食品有限公司」被撤換。食環署指,「丹尼食品」涉食物室不潔及保存食物溫度不當,已向負責人作出檢控及...

20:19 2021/05/13
【隔離營食物】「丹尼食品」涉食物室不潔及保存溫度不當 遭食環署檢控

早前被送往隔離營的檢疫人士,大呻營內膳食仿如「劣食」,網上更流傳賣相猶如瓷磚的「疑似栗米肉餅飯」,甚至發生集體食物中毒事件。雖然特區政府已宣布更換飯盒供應商,但營內膳食質素引起社會關注。有本地小店近日...

17:01 2021/05/13
【窩心小店】唔洗再食「粟米肉磚飯」!本地小店免費送Pizza冬甩 為隔離檢疫人士打氣

很多香港人對內地用語抗拒。我肥碌又如何?覺得語言從來是活的,故應可按客觀情況改變。兼且,若適合,是可以「移民」的。 故此,我不會硬用內地術語。同時,也不會排斥內地「到位」的用語,例如——人性化! ...

2021/05/13
慘過坐監

看到竹篙灣隔離營的那塊磚頭粟米肉餅相片,第一反應是:真的可食用嗎? 相片瘋傳當天,傳給我的,有來自不同政見的朋友,在此問題上,他們鮮有立場一致:「好恐怖!有無搞錯?!點食呀?」想不到,這塊神奇肉餅,...

2021/05/12
猶如出土文物的肉餅

港府近期的檢疫政策常引起巿民不滿,雖近日放寬了21日強制檢疫安排,但檢疫中心的膳食問題再成為市民關注焦點,網上流傳多張檢疫中心提供的膳食照片,其中一張「粟米肉磚飯」更引起網民譁然,形容是「終極劣食」、...

2021/05/11
檢疫營疑現「肉磚飯」 涉集體中毒