食物中毒 下頁

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黑龍江省雞東縣12人家庭早前聚餐時,有9人因進食放在雪櫃冷藏一年的「酸湯子」(玉米麵),引致集體食物中毒,陸續身亡。至昨日(19日)餘下的一名危殆女子亦告不治,進食「酸湯子」的9人全都中毒身亡。當局調...

16:40 2020/10/20
【食用安全】9人進食冷藏1年食材後集體中毒身亡 調查揭解凍方法為致命原因

常吃隔夜菜會增加患大腸癌風險!台灣外科醫生江坤俊在當地節目表示,有調查指出,73%大腸癌患者經常進食反覆加熱的隔夜菜。同時,營養師趙函穎也列出5類高危剩菜,進食後或會增加致癌風險。 西安一名31歲男...

10:26 2020/10/14
【食用安全】調查指73%大腸癌患者常吃隔夜菜 營養師列5類高危剩菜

剩菜放太久不宜食用!黑龍江省雞東縣12人家庭早前聚餐時,因進食放在雪櫃冷藏一年的「酸湯子」(玉米麵),引致集體食物中毒,至周日(11日)死亡人數增至8人。昨日(12日)黑龍江省衛健委食品處檢測食物樣本...

12:36 2020/10/13
【食用安全】食材放雪櫃1年增至8人中毒死 調查報告:檢出高濃度米酵菌酸可致死亡

食隔夜菜不但有致癌風險,更有機會出現食物中毒!台灣一名藝人近日就在社交平台分享70歲媽媽住院情況,原因就是「吃隔夜菜中毒」,她透露,媽媽平時非常節儉,不時吃隔夜菜,沒想到最後竟要住院治療。 台灣藝人...

10:52 2020/10/12
【隔夜菜危機】70歲慳家媽媽上吐下瀉險成敗血病 女兒心痛:隔夜菜是健康殺手

內地有一家九口早前進食了已雪藏達一年的食材後出現集體食物中毒,不幸導致7死2命危。後證實有關食材的黃曲霉素含量嚴重超標,事件令外界關注起黃曲霉素對人體的影響。事實上黃曲霉素不但是人類致癌物之一,其毒性...

17:52 2020/10/11
【食得安心】1家9口黃曲霉素中毒7死 黃曲霉素可令人肝臟急性中毒【附感染途徑】

黑龍江省雞東縣一戶人家早前聚餐時,不幸集體食物中毒導致7死2命危。當局調查發現排除人為落毒的可能性,結果發現事件疑與聚餐中的一款菜式「酸湯子」有關,涉事「酸湯子」被揭原來已在雪櫃雪藏達一年。 涉事「...

10:54 2020/10/11
【食得安心】食材放雪櫃冷藏1年黃曲霉素超標 一家9口集體食物中毒7死

不少民眾喜歡打邊爐,泰國曼谷一名網民稱,在當地一家餐廳打邊爐時,赫然發現豬肉含膿,惟他向餐廳反映時,店員竟稱「那是豬油」。 有網民日前在twitter圖文並茂發帖稱,到當地一間餐廳享用火鍋,發現豬肉...

11:14 2020/10/07
【食用安全】打邊爐豬肉驚見含膿異物 餐廳職員辯稱﹕那是豬油【附食安中心解釋】

進食隔夜餸菜可致中毒!泰國邦普里縣(Bang Phli)一名40歲女子進食放在雪櫃3日的春卷後,出現嚴重肚痛及腹瀉症狀,待在洗手間許久也不出來,其丈夫開門發現,妻子昏迷,送院搶救無效,疑食物中毒導致身...

13:43 2020/10/02
【食用安全】女子進食放雪櫃3日春卷疑食物中毒亡 7種食物翻叮或致中毒

衞生防護中心今日(30日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及5人,他們都在位於北角英皇道165至175號公主大廈地下的「時代冰室」購買過外賣進食後出現腹痛、腹瀉等徵狀。 中心指出首宗個案涉及兩男一女...

19:41 2020/09/30
【食用安全】5名市民在北角「時代冰室」買外賣後出現食物中毒徵狀 衞生防護中心正調查

衞生署衞生防護中心今日(21日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及9人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男四女,年齡介乎8至69歲。他們在9月19日晚餐時...

20:21 2020/09/21
9人食德福廣場School Food外賣蛋包飯後疑食物中毒 出現腹痛嘔吐發燒

有些蔬菜存放不當會變壞不能食用,譬如發芽的薯仔。近日有網民在網絡上投稿分享家中放置了3個月的薯仔,從照片所見薯仔發芽爆花,網民紛紛留言感驚訝,指出進食它們會中毒,當中食物安全中心「食安仔」也有看見有關...

12:12 2020/09/19
【薯仔開花】網民分享薯仔發芽爆花相 食安中心緊急留言:嚇到個心離一離【附蔬果食用指南】

衞生防護中心昨指正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案。一名9歲男童及一名16歲少女前日在土瓜灣八度餐廳進食海魚「花尾龍躉」,約半小時至一個半小時後出現「雪卡毒」中毒的徵狀,包括噁心和口唇麻痺。 其中女病...

2020/09/19
兩童食「花尾龍躉」 疑中雪卡毒

內地近期提倡「惜食」文化,當局點名批評「大胃王吃播」浪費食物,各大影片平台都紛紛下架相關片段,更令不少主播面臨「失業」。惟近日竟有人把寵物當成大胃王,向牠們餵食各種零食、辣椒等等,惹來網民怒斥有關行為...

11:59 2020/09/14
【救救毛孩】內地主播讓寵物當「大胃王」 狗狗被逼餵食辣椒爆炸糖

今年8月廣西有一艘裝滿榴槤的貨船側翻後,不少大媽大叔紛紛到海灘瘋搶漂浮在海面的榴槤,並於進食後出現嘔吐、腹瀉等,至少523人食物中毒。日前,當地疾控中心公布調查結果,發現中毒的原因是榴槤經海水浸泡或被...

11:21 2020/09/03
【瘋搶榴槤】523人瘋搶食榴槤後集體中毒 疾控中心:榴槤被污染致食物中毒

衞生署衞生防護中心今日(2日)表示,7人昨日(1日)進食購自屯門石排頭徑卓爾居海港酒家的上湯焗波士頓龍蝦伊面外賣後,懷疑食物中毒。中心正調查個案,呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾...

19:51 2020/09/02
7人屯門海港酒家食上湯龍蝦伊麵後疑食物中毒 出現腹痛嘔吐等

衞生署衞生防護中心今日(31日)表示,一名54歲女子於大埔墟街市附近一小販攤檔購買菇類後,在家將菇類與蔥蒜滾湯後進食,約1小時後出現噁心、腹痛和腹瀉等徵狀,到大埔那打素醫院急症室求醫,目前情況穩定,正...

19:03 2020/08/31
54歲女子大埔墟街市附近小販檔買菇 蔥蒜滾湯服後疑食物中毒入院

新冠肺炎疫情下,不少打工仔都在家工作,並在家中煮食,有些人更會習慣食完後將碗筷浸泡,留待有空時才慢慢洗。日本有研究指出,碗碟浸在水中不清洗會加快細菌繁殖,食用後碗筷擺放時間愈長,滋生的數量愈多,10小...

18:28 2020/08/29
【洗碗陷阱】飯後碗筷泡水不洗成細菌溫床 10小時繁殖48萬倍或致食物中毒

為免浪費,不少人都會食剩菜剩飯,不過內地一名31歲男子於3年前,懷疑因食了隔夜菜中毒,導致急性胰腺炎、急性腎衰竭及肝功能受損,甚至在5個月後失明及下半身癱瘓。 據《梨視頻》報道,31歲男子曾春以往是...

12:11 2020/08/29
【隔夜菜】31歲男子疑食隔夜菜中毒致失明癱瘓 隔夜白菜莧菜小棠菜硝酸鹽含量最高【附蔬菜清單】