食物中毒 下頁

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深水埗「大師傅」有7名食客於10月12日及13日進食海南雞飯後出現上吐下瀉等病徵,其中2人分別曾入住明愛醫院及聖德肋撒醫院治療,二人的大便樣本經化驗後證實對副溶血性弧菌呈陽性反應,衛生防護中心已通知食...

18:37 2019/10/21
深水埗「大師傅」有7人進食海南雞飯後疑食物中毒 2人曾入院治療

7名男女於上周四(10月3日)在大圍食肆「王牌冰室」進食叉燒滑蛋蝦仁飯後上吐下瀉,其中5人曾入院治療,1人仍在伊利沙伯醫院留醫,情況穩定。 涉事食肆「王牌冰室」位於大圍村南道45至47號搵食市集1樓...

19:38 2019/10/09
7名男女在大圍「王牌冰室」食叉燒滑蛋蝦仁飯懷疑食物中毒 1人仍留醫

人氣餐廳經常吸引人大排長龍,但未必間間餐廳的衛生情況都符合標準。台灣食藥署特意啟動「人氣美食餐廳稽查專案」,鎖定台灣173家人氣美食餐廳作出抽查,最後發現火氣食店如海底撈、屋馬燒肉及Kiki餐廳等,均...

10:59 2019/10/09
【食用安全】台灣政府檢測173間人氣餐廳 海底撈蔬菜被驗出殘留農藥超標

進食生雞蛋或會有沙門氏菌,但原來摸完生雞蛋後沒有洗手而進食,都有機會感染沙門氏菌!台灣一名販售雞蛋的女子,就因為摸完雞蛋沒有洗手,引起嚴重感染,9成大腸壞死,需要切除100cm大腸保命! 綜合台灣媒...

12:55 2019/10/08
【病從口入】35歲女子摸生雞蛋不洗手進食 感染沙門氏菌大腸發黑壞死切除保命

衞生防護中心調查2宗懷疑食物中毒個案,涉及7人先後到香港仔湖北街德興小廚晚膳後,出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵;當中4人曾分別到私家醫生及港怡醫院急症室求醫,毋需入院,所有患者情況穩定。 首宗涉及...

21:58 2019/10/02
7人先後到香港仔德興小廚食白切雞疑中毒

衞生防護中心今日(25日)調查兩宗懷疑食物中毒個案,首宗涉及兩名26歲至60歲的男女,上周四(19日)到太子MOKO新世紀廣場「王家沙」晚膳後,約7至17小時出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵;另...

22:02 2019/09/25
6人於新世紀廣場王家沙晚膳疑中毒 一人需入院

衞生防護中心調查一宗進食野生菇類後引致食物中毒的懷疑個案,29歲男子及38歲女子前日在家進食野生菇類約一小時後,出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵,二人同日到北大嶼山醫院求醫,情況穩定。 初步調查顯示,兩人...

2019/09/02
路邊採野菇進食 2人疑中毒

衞生署衞生防護中心今日(9月1日)調查一宗進食野生菇類後引致食物中毒的懷疑個案, 29歲男子及38歲女子昨日在家中進食野生菇類約一小時後,出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵,二人同日到北大嶼山醫院求醫,並入院...

20:05 2019/09/01
東涌路邊摘野生菇類進食 兩男女疑食物中毒

一名40歲男子近日進食隔夜浸發木耳後,感到噁心、嘔吐,第2日入院後更失去意識。醫生檢驗後發現,男子肝、腎功能衰竭,再詢問其家屬後,才明白是因為進食隔夜浸發的木耳後中毒。 據《錢江晚報》報道,40歲的...

15:40 2019/08/20
【木耳中毒】男子食隔夜浸發木耳肝腎衰竭失意識 中醫:木耳浸泡時間過長會滋生細菌

正確使用雪櫃很重要,否則放在雪櫃內的食物易變壞,危及食用者的健康!台灣有網民表示母親胡亂塞爆雪櫃,勸阻無效,每次都是吵架收場,他上網求助網民,希望大家提供意見救救媽媽及可憐的雪櫃,而網民看過雪櫃都大感...

12:40 2019/08/17
【恐怖雪櫃】慳家媽隔夜餸出血水生肉亂塞雪櫃 兒子勸丟食物險釀成家變【附7大使用雪櫃貼士】

瑤柱發霉應該怎麼辦?有網民早前在網上撰文指,家中的瑤柱碎表面佈滿白色粉末,疑似發霉,但打開樽蓋仍聞到大陣瑤柱味,不知應否棄掉。網民的回應眾說紛紜,有人稱只需洗去霉菌再曬乾,亦有網民指霉菌可能有黃麴毒素...

17:17 2019/08/14
【發霉瑤柱】瑤柱碎表面有白點惹發霉疑雲 湯水達人教分辨霉菌特徵

食物安全中心透過恆常食物監測計劃,從元朗青山公路昌裕大廈的「板長壽司」抽取一個劍魚刺身樣本作檢測,發現屬雜質汞(即水銀)含量達百萬分之2.28,超出百萬分之0.5的法例標準逾3.5倍。 中心已知會涉...

19:56 2019/08/09
元朗板長壽司劍魚刺身水銀量超標逾3倍半

衞生防護中心公布,今(3日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,涉及一名61歲女子,日前在粉嶺小坑新村附近採摘的野生芋頭,昨日(2日)在家中進食芋頭後,隨即出現舌頭與咀唇麻痺和腫脹、嘔吐及上腹痛等病徵。 病...

18:14 2019/08/03
6旬婦鄉村摘野生芋頭進食 咀唇麻痺嘔吐疑食物中毒

飯糰深受OL熱愛,是方便快捷的輕食之選。不過購買飯糰後未必即時食用,而且需冷藏儲存。如果飯糰放在室溫會否滋生細菌,引起食用安全風險?TOPick從市面購入3款飯糰,並委託理工大學應用生物及化學科技學系...

09:41 2019/08/01
【理大實測】飯糰室溫存放含菌量比拼 理大教授:1小時內食用減食物中毒風險

衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案,涉及一名23歲本港女子,上周一(22日)於上水石湖墟街市購得菇類後,昨(27日)於家中與雞胸肉及芋絲一同烹煮,進食後3小時出現頭暈、噁心和嘔吐等徵狀;同日到北區醫...

18:57 2019/07/28
23歲港女烹煮購自石湖墟街市菇類後中毒 須留醫情況穩定

繼早前有人進食浸泡過久的木耳後中毒,近日再有內地夫婦因進食新鮮木耳而中毒!本港註冊中醫馬琦傑表示,新鮮木耳含一種紫質 (卟啉Porphyrin)的光感物質,進食新鮮木耳有機會將有毒物質帶進身體,食用後...

18:37 2019/07/25
【食物中毒】夫婦進食新鮮木耳後中毒 中醫:新鮮木耳遇陽光可致中毒

銅鑼灣日喜樓8人進食高力豆沙香蕉球後疑食物中毒,衛生防護中心已通知食環署有關事故,並正繼續調查事件。 衛生防護中心今日(24日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及8人;首宗個案涉及3男3女,年齡介乎...

23:08 2019/07/24
銅鑼灣日喜樓8人進食高力豆沙香蕉球後疑食物中毒

日式蛋包飯近年深受港歡迎,不少餐廳標榜「滑蛋奄列」以香嫰軟滑的口感吸引食客,不過原來進食滑蛋可以導致食物中毒,食安中心表示,食物中毒情況嚴重者,可能會出現併發症,例如敗血症及脫水,甚至死亡;又提醒市民...

18:03 2019/07/18
【食物中毒】日式蛋包飯及滑蛋奄易食物中毒 2個月內47人嘔吐腹瀉兼發燒