塔斯曼尼亞

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作為澳洲塔斯曼尼亞的首府,荷伯特堪稱「小而美」,在海濱區既保留舊殖民地色彩建築,岸邊各海鮮檔林立,生蠔龍蝦可坐着迎着海風品嘗,花半天時間「散策」最理想。 荷伯特(Hobart)人口只有約22萬,比沙...

今日
塔斯曼尼亞荷伯特 海灣風情啖生蠔

港人興起新一波移民熱,台灣、澳洲等地都是熱門之選。90後夫妻James和阿Yu,移居有「現代塵世美」之譽的澳洲塔斯曼尼亞,但旅遊天堂與生活是兩碼子事,在塔斯曼尼亞7年的日子,他們也吃過不少苦頭。 J...

2019/05/16
90後建築師移民澳洲 捱過待業送Pizza日子

澳洲塔斯曼尼亞(下稱「塔州」)的首府荷伯特面積不大,可勾留兩天,驅車到周邊地區發掘醇酒美饌,譬如大半小時可達選取自家新鮮食材的The Agrarian Kitchen餐廳用膳,之後轉往Shene Es...

2019/05/15
塔斯曼尼亞舊建築 農家原味復甦

去完Agrarian用膳,驅車約半小時就到Shene蒸餾酒廠。酒廠是家庭式經營,David及Anne夫婦同心,2006年將一個19世紀英國殖民者的豪華鄉村住宅,變為蒸餾酒莊,昔日的馬廄和榖倉還保留着,...

2019/05/15
Shene釀酒廠 杜松子氈酒回魂

在香港新的移民潮當中,澳洲是不少人的心儀國家。90後夫妻James和阿Yu,選擇在澳洲的塔斯曼尼亞定居。他們在塔斯曼尼亞唸書以至現在入籍澳洲,並在省會荷伯特市(Hobart ) 的近郊居住。究竟塔斯曼...

14:51 2019/05/11
90後夫妻移民澳洲塔斯曼尼亞 250萬港元買1300呎連花園單位【有片】 

塔斯曼尼亞有「現代塵世美」之譽,要俯瞰這片人間淨土,乘飛機是不二途徑。 在省會荷伯特(Hobart)正有小型飛機之旅,帶你從高空游走塔斯曼尼亞周邊的Freycinet Peninsula、瑪麗亞島(...

2019/05/08
飛越塔斯曼尼亞 觀酒杯灣湛藍水色

回到荷伯特,要下榻的話不妨選擇這間Islington Hotel。酒店前身是間建於1847年的英式別墅,可享有威靈頓山(Mount Wellington)的迷人美景,只有11個房間,更顯得華麗精巧。 ...

2019/05/08
Islington Hotel 舊英式別墅變身酒店

港人興起新的一波移民熱,台灣、澳洲等地都是熱門之選。90後夫妻James 和阿Yu,揀了移居至澳洲塔斯曼尼亞。塔斯曼尼亞有「現代塵世美」之譽,旅遊是天堂,但生活又可能是兩碼子事,在塔斯曼尼亞7年的日子...

16:15 2019/05/06
90後夫妻移民澳洲塔斯曼尼亞 捱過由送Pizza到重當建築師的日子【有片】

澳洲塔斯曼尼亞是大自然寶庫,靜態風景有壯麗的搖籃山,動物界則以著名的「塔斯曼尼亞惡魔」為首。這次走訪當地動物保育園,可親睹這些袋獾、東袋鼬,但聽保育員講解,方知其兇相背後,也隱藏了一些淒酸故事,值得好...

2019/04/10
野性塔斯曼尼亞 搖籃山下惡魔故事

澳洲塔斯曼尼亞海產豐富,但其實其葡萄酒業亦赫赫有名。受惠於塔斯曼尼亞複雜多樣的地形,除了Sparkling Wine出色外,Chardonnay、Sauvignon Blanc及Pinot Noir等...

2019/04/03
塔斯曼尼亞酒路 塔瑪谷嘗Sparkling Wine

品完酒,也是時候回程朗塞斯頓。近年塔州旅遊業興起,不少走型格路綫的Hip Hotel也紛紛落戶,像這間Stillwater SEVEN就是。 Stillwater SEVEN位處於泰瑪河畔,開業不到...

2019/04/03
陳年舊磨坊 變身Hip Hotel

另一間Jansz酒莊,則與Clover Hill不過相隔約半小時車程。它成立於1975年,但轉捩點是於1986年被發現與法國香檳產區在氣候上很類似,於是Jansz與著名的香檳生產商Louis Roed...

2019/04/03
Jansz酒莊 Sparkling Wine招牌作

當香港天氣漸漸回暖,位於南半球的澳洲則將迎接冬日。東南面的心形小島塔斯曼尼亞(Tasmania),一直是熱愛大自然旅客的心儀目的地,要去的話,一定要等生氣盎然的夏天嗎?不一定!因為冬季的塔斯曼尼亞可追...

2019/03/04
澳洲塔斯曼尼亞 冬日洗滌心靈之旅