拉麵

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不少明星、藝人均喜愛投資開食肆餐廳,期望能夠借自己本身人氣帶動舖頭商家,但近期城中餐廳卻出現結業溯,其中作為人氣男團MIRROR成員的Anson Kong(江𤒹生),繼早前在大角咀商場創立日本料理店...

21:39 2024/05/08
結業潮│MIRROR AK 拉麵店租約期滿無奈執笠 難脫同團成員餐廳結業厄運

日本拉麵潮界王者GOGYO五行,素來把拉麵藝術與高級餐飲文化融而為一,以別樹一格的創意與拉麵職人技藝,為食客帶來無窮無盡的驚喜。今年, 該店帶大家重新細味經典,再度推出一直「回歸」呼聲甚高的期間限定「...

16:52 2024/04/26
美食速報|GOGYO五行限時供應濃厚龍蝦沾麵 品嘗拉麵職人技藝

【板長壽司/鄭威濤背景/Ricky San/鄭威濤太太/老婆/前妻/和味濃情/藍鰭吞拿】板長壽司創辦人鄭威濤(Ricky San)驚傳離世,終年57歲。鄭威濤是首位投得「日本一」藍鰭吞拿魚的港人,更連...

12:53 2024/04/16
鄭威濤離世|鄭威濤中四輟學到賺10億發達 借母2萬元赴日當學徒前妻助創業發跡

不用再北上消費?山姆同款美食,原來附近也有。近日,不少網民發現本港超市陸續上架了不少山姆超市同款、或内地熱門美食,集中在出現在惠康以及優品360!本網收集盤點了近20款北上同款美食,除了山姆的明星商品...

20:00 2024/04/11
山姆有的惠康都有?多款與内地同價!盤點本港超市北上美食

拉麵是港人至愛,不論是在東京街頭還是香港商場,都不難見到港人捧着大碗拉麵吃得聲色俱備。雖是至愛,但曾否問過「拉麵」為何稱為「拉麵」,何「拉」之有? 常見誤解,日本拉麵(ramen)源自中國北方拉麵,例...

2024/04/04
語源拉麵

任何人市區內四圍逛觀察,必發覺近排大量店舖倒閉。一提起,個個唉聲嘆氣,恍似末日快到,全沒心機。尤其近日, 有 28 年歷史的別府拉麵,最後一間於青衣的「別府駅前料理」也宣布結業。仍記得此店九十年代空降...

00:30 2024/03/29
有盈退休:店舖倒閉潮?

近日雖接連多間老店結業,但亦有不少連鎖食肆積極擴充。號稱日本NO.1平價牛肉飯連鎖店SUKIYA(すき家)近日接連開新分店,其中將軍澳新都城店已於上星期開張,而另一間則於青衣開設,更是頂替了已結業的別...

15:45 2024/03/26
食肆擴充│日本人龍牛肉飯店連開2分店 頂替「別府拉麵」青衣城舊舖開業

記憶中,尖沙咀這一帶曾經非常熱鬧,餐廳和酒吧林立,是年輕人晚間的聚腳熱點。今天重遊,卻有種十室九空的失落感。 空空洞洞的漆咸圍,卻只有一間小店門外乍現了人龍,這正是我這天的目標店舖—「幕多」! 年輕人...

2024/03/26
我愛蝦麵

為迎接精彩春日,銅鑼灣wwwtc mall推出多重優惠及活動,包括高回贈禮遇、「Bloom & Shop」購物禮遇、維港盛事美食賞、Afternoon Tea TEAROOM下午茶復活節額外賞等,盡享...

15:08 2024/03/15
復活節2024│銅鑼灣wwwtc mall推出購物回贈、美食賞等多重優惠 同場加映精彩表演及工作坊

【食用安全/懶人煮麵法/王丹妮】深夜總是餓,想煮麵但不想洗碗可以怎麼辦?電影《梅艷芳》女星王丹妮(Louise),近日在社交平台上分享「懶人煮麵法」,讓不少網民驚嘆其創意,紛紛留言仿效。相信大家對這種...

16:28 2024/03/11
食用安全|王丹妮懶洗碗用1奇招煮麵食 網民大驚:塑化劑超標【附懶人煮麵法須知】

現時天氣乍暖還寒,感受到春天的腳步已蒞臨。在這「春眠不覺曉」的日子,很需要藉着醒神味蕾喚起懨懨悶的心態。香港星巴克推出全新春季限定飲品,主打奶油雲呢拿及帶有士多啤梨、蜜桃、熱情果等風味的水果飲品,聽到...

2024/02/28
星巴克全新春季飲品 綻放春意綿綿

香港貴為美食之都,不少外國品牌均以進駐香港掘金。近日,韓國24小時無人拉麵店正式傳入香港。市場消息透露,北角和富道84至94號銀輝大廈地下2號舖,面積約600平方呎,早前以約2.8萬元租出,新租客為韓...

09:30 2024/02/26
新店開張│韓式24小時無人拉麵店攻港 月租2.8萬進駐北角

不少公司為了維持經營秩序,都會制定店規或守則並要求員工遵守。不過近日馬來西亞一間拉麵店就被爆出制定多達27條離譜店規,除了請病假逐日扣人工,就連與同事打鬧及去廁所都要被罰100至500令吉(約163至...

12:32 2024/02/23
網絡熱話|拉麵店被爆「27條苛刻守則」 員工繁忙時間去廁所扣$800

消委會測試19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本「連湯帶麵」食用1整份的鈉含量,均超出世衞成人每餐建議攝入上限,9款更高於成人每日建議攝入上限,當中功德林一品全素麵(香菇野菜)含量最高達2,477毫克...

10:14 2024/02/15
【消委會】17款即食麵含潛在致癌污染物 全部鈉含量超成人每餐上限

又有兩間日本過江龍美食登陸香港啦,兩間餐廳都選址中環街市,大家可以一次過試食!立食壽司專家「魚がし日本一」 正宗江戶前壽司體驗「魚がし日本一」的首家海外分店自去年於啟德AIRSIDE開幕後一直廣受讚譽...

17:11 2024/01/29
新舖開張│兩間日本過江龍登陸中環街市 性價比高江戶前壽司及3款招牌拉麵

香港人嗜辣麻,除了火鍋及米綫湯底,2019年的東京過江龍拉麵店「鬼金棒」以辣麻味噌掛帥。最近該店另有搞作,連續在銅鑼灣及尖沙咀開設牛骨湯拉麵店,見其濃郁至極、風味深厚的奶白色牛骨湯,躍躍欲試的心情直接...

2024/01/29
東京人氣拉麵店鬼金棒尖沙咀開新店 呷一口新創濃郁奶白牛骨湯

香港人嗜麻辣,除了火鍋及米綫湯底,2019年的東京過江龍拉麵店「鬼金棒」以辣麻味噌掛帥。最新該店另有搞作,連續在銅鑼灣及尖沙咀開設牛骨湯拉麵店,見其濃郁至極、風味深厚的奶白色牛骨湯,躍躍欲試心情直接飆...

17:18 2024/01/26
美食速報丨東京人氣拉麵店鬼金棒登陸香港 煲出世一靈魂白湯秘密

「人類總要重複同樣的錯誤」。日本一名少年去年在「壽司郎」舔豉油樽並遭訴訟,事隔一年再有日本少年在連鎖拉麵店內,舔店家的水壺蓋,影片被分享到網上,惹起大量負評,該名少年最終被就讀學校勒令退學處理。最新影...

12:18 2024/01/26
壽司郎翻版︱偷舔連鎖拉麵店公用水壺 日男生慘被學校退學處分

foodpanda推出「人人半價」美食外送優惠。由即日至12月31日,foodpanda連續四星期推出用戶低至半價的美食優惠,首輪優惠的餐廳包括花斑茶社;翡翠飲食集團旗下指定餐廳,包括翡翠拉麵小籠包、...

11:31 2023/12/05
【外賣優惠】foodpanda 12月美食外送半價 首周9個品牌參與包括嘉寶漢堡、譚仔三哥

為了品嘗一碗優質日本拉麵,我會不惜排隊等候兩小時。友人嗤之以鼻:「唓!碗拉麵識飛咩,要我排隊兩個鐘,簡直浪費時間!」 我喜歡排隊,因為這是一個城市的文化表現,凡事有規有矩有既定規律,不會烏煙瘴氣。排隊...

2023/11/30
排隊的藝術

到達東京的翌日,好友們一早已出發往遊覽富士山的方向去,我跟他們道別後,獨自讓Google帶我走,不旋踵已到達銀座較幽靜的一處地段,我的目的地是超級人氣拉麵店「銀座八五」。 為時早上九時,門外未見人龍,...

2023/11/28
東京人氣拉麵店

我剛剛品嘗了一碗可能是全世界最昂貴的日式拉麵,價值二十九點五英鎊,折合近三百港元一碗。 這裏肯定是全英國價錢最昂貴的Food Court,那正是倫敦著名百貨公司Harrods的高檔次食堂,近日裝修完畢...

2023/11/13
三百元拉麵

壽司郎即日起(1日)推出下午茶,$40可享壽司加麵食,活動逢周一至五(公眾假期除外)下午2時至5時舉行。每人只限一份,只限堂食供應。商品內容:赤身壽司盛合 配烏冬蔥吞軍艦盛合 配烏冬赤身壽司盛合 配拉...

16:00 2023/11/01
【餐廳情報】壽司郎即日起供應下午茶 $40可享壽司盛配麵食

各位,見到「大人物」三個字,咪先抗拒。呢個,只是形容詞。 事實,各人有各人的時間觀念及喜好。 例如我肥碌,從來對排長龍怕怕,尤其大熱天時,真係有錢派都咪搞我(寧願自己捱!)。甚或有好味到飛起的食肆也如...

2023/10/26
「大人物」人排我又排

相信大家今時今日不會不懂得sacai這個來自日本的時裝品牌,品牌的設計師阿部千勢登就連已故的時裝巨匠Karl Lagerfeld都曾經讚她的設計了得。在sacai的時裝展上送花以作鼓勵,今次sacai...

12:53 2023/10/23
【美食速報】sacaiX原宿「麵散」限時衣食體驗店 必試日本烏冬麵專家$188限時烏冬【內附地址】

杜拜作為最為奢華的城市,過往一直進口大量的外國一流餐飲品牌,但現在正要變成出口美食時刻。在阿聯酋的旅遊機構積極在海外推銷杜拜餐飲下,多家杜拜高級餐飲品牌正計劃在全球開設分店。杜拜是阿聯酋人口最多的城市...

11:00 2023/10/10
【奢華美食】從輸入變輸出 多家杜拜餐飲品牌計劃全球開設分店

不少日式連鎖食店,均會於客人的座位前設置自助加水機,方便客人自行飲用。不過,近日台灣有女客人卻一時貪方便,將加水機當水龍頭,將餐枱當洗手台,直接洗手,令水灑滿枱上及地上。短片曝光後,不少網民痛斥女客人...

17:44 2023/09/20
【網絡熱話】一蘭拉麵餐枱當洗手盆? 女子用自助飲水機洗手遭炮轟

日本市場研究機構東京商工研究,日前公布2023年1月至8月期間拉麵店破產趨勢,調查顯示債務1,000萬日圓以上的拉麵店破產個案有28宗,相比去年同期大幅增長3.5倍。而與疫情相關的破產案有15宗(去年...

13:00 2023/09/13
【日企破產】食材、燃料價格暴漲 日本拉麵店破產年比急增3.5倍

【本報訊】日本市場研究機構東京商工研究,日前公布2023年1月至8月期間拉麵店破產趨勢,調查顯示債務1,000萬日圓以上的拉麵店破產個案有28宗,相比去年同期大幅增長3.5倍。而與疫情相關的破產案有1...

2023/09/13
日本拉麵店破產飈 小企難捱