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為了慶祝農曆新年蒞臨,香港一風堂將會推出「2020年正月特別企劃:開運抽獎卡」,顅客凡於2020年1月20日至2月8日期間在香港一風堂分店消費,即可獲發開運獎賞抽獎卡乙張,豐富獎賞總值超過78萬元獎賞...

12:00 2020/01/14
【新年優惠】一風堂抽獎送任食拉麵證 中文名有「豪」字送蠔飯

不少人也愛在冬日前往北海道來個滑雪之旅,如順道遊函館,不要錯過在去年12月1日才開幕的全新商場HAKOVIVA,正正位於JR函館站旁,是乘坐鐵路或巴士必經之地,位置非常方便,去北海道旅行朋友可以留意。...

2020/01/04
北海道函館站新商場 HAKOVIVA開業

來自東京澀谷的俺流塩拉麵,於今個月於銅鑼灣WTC世貿中心開設首家位於港島的分店(現共有8間店),全場約有60個座位。湯底由日籍師傅於香港親自監製,麵條則由日本空運到港,確保香港客人都可品嘗到日本的味道...

2019/12/28
澀谷俺流塩拉麵 首家港島分店

日資餐飲企業一向受港人歡迎,近日於開幕的品牌,市場皆反應熱烈。事實上,日本過江龍接連登陸香港或於港開分店,反映香港市場仍有商機。 日本著名拉麵店AFURI將登陸香港,將於2020年1月15日在尖沙咀...

15:00 2019/12/25
【逆市開店】日企看好香港市場 食肆藥妝百貨齊登陸

內地富商萬達集團董事長王健林的獨生子王思聰,儘管捲入1.5億元人民幣債務官司,但無礙他外遊的興緻;繼日前被曝在日本北海道跟女子「打孖」滑雪後,再有視頻在網絡流傳,反映他光顧了當地一間拉麵店。但吸引人注...

00:54 2019/12/20
前首富之子欠債1.5億被貶凡塵?王思聰排隊買70元拉麵(有片)

今早(16日)10時59分,旺角廣華街13號地下一間日式拉麵店發生爆竊案。 警方接獲上址職員報案指,今早回店鋪準備營業時,發現店舖閘鎖被剪開,而店內亦有被搜掠過的痕迹,於是報警。警方到場調查,初步相...

16:05 2019/12/16
旺角拉麵店被爆竊 失「銀頭」現金

【本報訊】過江龍辣麻味噌拉麵店「鬼金棒」,繼8月於銅鑼灣開設首間香港分店後,今日在尖沙咀開第二間分店。為慶祝新店開張,該品牌推出全新辣麻拌麵,售價100元,並於尖沙咀店率先供應,讓食客在辣麻味噌拉麵外...

2019/12/13
拉麵店「鬼金棒」 進駐尖沙咀 推新口味

過江龍辣麻味噌拉麵店「鬼金棒」,繼8月於銅鑼灣開設首間香港分店後,明日(13日)於尖沙咀再開第二間分店。而為慶祝新店開張,該品牌推出全新辣麻拌麵,售價為100元,並於尖沙咀店率先供應,讓食客在辣麻味噌...

16:21 2019/12/12
「鬼金棒」再開分店 推全新辣麻拌麵

內地知名連鎖火鍋品牌海底撈,素來以「超熱情服務」聞名,特別是在店內吃鍋慶生的壽星,店家不僅會拿出閃爍著生日快樂的燈牌,服務生還會齊聚在前為顧客大唱生日快樂歌,搞的許多壽星反倒覺得好尷尬,有內地消費者說...

16:33 2019/12/10
海底撈「公開行刑式」賀壽 食客大歎頂唔順(有片)

拉麵是日本國民最喜歡的食物之一,不少港人也喜歡那濃郁的湯底、入口即溶的叉燒。不過日本有研究指出,拉麵為高鈉食物,多吃容易引發高血壓,並增加中風的風險。該國有6個縣以拉麵聞名,但同時為高危地區,中風死亡...

13:12 2019/12/03
【高鈉陷阱】拉麵超高鈉 日本研究:多吃易引致高血壓增加中風風險

AI 人工智能用途愈來愈廣泛,而這次更連食評家都當上,兼且要嚴選出「東京最美味拉麵」!AI 既非人類,又沒有味覺,怎樣選出最美味拉麵呢?原來 AI 是要篩選出網絡上對拉麵店的各個食評,從而找出一些「造...

07:00 2019/11/27
【附名單】東京搵食靠 AI? 老闆食客雙贏 「食評家」在 4000 家拉麵店找出好食第一位

年初在中環開設的拉麵店「立體派」,由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製,最近於尖沙咀開新分店,為隆重其事,林隆臣更遠從家鄉大阪帶來風靡全國的「全日本拉麵比賽冠軍-林隆臣味噌拉麵」($138,12月9日起...

2019/11/26
「立體派」拉麵店開設尖沙咀分店

人工智能(AI)愈來愈普及,數據整理亦愈來愈方便。東京大學的AI初創企業TDAI Lab藉人工智能,整理及發布「2019年東京的100間人氣拉麵店」調查。是次調查藉「Google地圖」於今年1月1日後...

14:00 2019/11/15
【遊日注意】東大AI話你知:2019年東京首100間人氣拉麵店

【本報訊】日本拉麵店一風堂母公司、力之源控股加快進軍海外市場。據《日經中文網》報道,在日本餐飲業收窄的趨勢下,力之源計劃於2025年之前,在全球開設600間店舖,截至今年9月,全球共有276間一風堂。...

2019/11/15
一風堂續拓海外版圖

日本拉麵店一風堂母公司,力之源控股加快進軍海外市場。據《日經中文網》報道,在日本餐飲業收窄的趨勢下,力之源計劃於2025年之前,在全球開設600間店舖,截至今年9月,全球共有276間一風堂。為實現此目...

13:33 2019/11/14
一風堂強攻海外市場 2025年前擬增逾300間店

第19屆澳門美食節於今日開鑼,由即日起至24日一連三周於澳門西灣湖廣場舉行。在場有過百個環球美食攤位,一次過可以食盡亞洲、東南亞、歐陸、中華及本地風味等美食。美食節免費入場,周末想放鬆心情,享受美食,...

14:48 2019/11/08
澳門美食節2019開鑼 食盡過百檔環球美食攤位

港人到日本旅遊,不少會穿和服以作體驗。走在千年古都京都的石板路上,和服的身影穿插而過,成為街頭的獨特風景。然而,這項日本的文化遺產正面臨傳承危機,除了重要節慶,日本穿和服的人愈來愈少,年輕一代對和服的...

18:00 2019/11/05
朱古力草莓漂染涼和服 冨田伸明以創新設計傳承日本美學

最近又踏入紅葉盛開的季節,香港人飛到至愛的日本除了「追楓」,又怎少得瘋狂購物?坐落於靜岡縣的大型購物商場「靜岡沼津LaLaport」,已於10月4日正式開幕,店舖超過200間,更有不少首度登陸靜岡的商...

2019/10/25
靜岡沼津LaLaport商場開幕 200間商店食買玩攻略