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aqua憑着醉人維港靚景及超型格的室內裝潢,向來是城中精緻餐飲場地之列。餐廳素來主打意日美饌,最近就推出全新aquaMarine海鮮盛宴,選用可持續採捕的優質海產及天然養殖的海藻植物,炮製6道菜式,為...

2019/05/16
aqua 全新可持續海產菜式

住青衣的朋友注意!領展(00823)旗下的長發廣場滙聚了超過20間特色食店,包括中、西、日、韓、泰等多國美食。 最吸引是地面樓層的「長發食堂」有各式各樣的街頭小食及甜品,包括港式傳統車仔麵、地道街頭...

2019/04/27
滙聚20特色食店 青衣宵夜勝地

復活節想出去玩,但香港嘅商場又去到悶?不妨考慮一下北上購物及覓食吧!近年,深圳開了不少商場及餐廳,裝修落足心機之餘,而食物價錢更比香港平一截,吸引了不少港人北上打卡及享受美食。趁住有幾日假期,出發啦!...

18:21 2019/04/17
【復活節好去處】性價比極高!5大必去深圳商場 10大必訪食店

鼎爺李家鼎的細仔李泳豪自去年在旺角開了間立食和牛燒肉店後,食髓知味,今年夥拍哥哥李泳漢再下一城,在附近開多間日式拉麵店,兩兄弟拍住上,齊齊向飲食業進軍。 李泳豪之前開的和牛燒肉店,哥哥李泳漢沒過問與...

15:21 2019/04/04
鼎爺孖仔旺角開和牛拉麵店 孖兄弟同心創業從不嗌交【有片】

家長要找一家餐廳可以自己休息又可讓孩子玩個痛快,是否不可能?馬鞍山的首間親子餐廳Whizbo Kids Cafe,引入了環保和科創藝術概念,有齊孩子喜歡的各類遊樂設施,營運總監Lily Chen曾到韓...

2019/03/29
馬鞍山親子餐廳 環保玩樂體驗

場內多種精美食品由廚藝專家Bowie Yim主理,育有兩名囡囡的她笑謂,習慣為孩子準備便當,故設計菜式時是放入愛心,同時希望把小朋友不想多吃的菜類如紅椒變成可愛易入口。「設計造型需要時間和心思,這裏出...

2019/03/29
明星廚藝專家主理美食

適逄國際級藝壇盛事 「巴塞爾藝術展香港展會」於近日舉行,作為大會官方酒店夥伴的半島酒店於3月26日至6月21日期間,將會展出四款著名當代藝術家創作的藝術裝置。大家欣賞藝術裝置後,可以到酒店28樓Fel...

13:20 2019/03/26
半島酒店推Felix五感藝術體驗 品嚐奢華魚子醬伊比利亞梅頭扒【有片】

上環太平山街小區的倔頭小路中,新近開了一家Nhau越南餐廳。那種藏身於小巷中的恬靜閒適,頗有「大隱隱於市」的感覺,令人倍寫意。 餐廳主廚Que Vinh Dang對香港並不陌生,他在香港生活了17年...

2019/03/16
越南菜 傳統菜新演繹

香港素有美食天堂之稱,特色食肆紛陳,近期,市場上出現多宗餃子店租務個案,平均呎租介乎89元至119元,帶動核心區二綫舖租。 荃灣街市街地舖 呎租119 繼內地馳名飲品專門店喜茶正式進軍香港市場,另...

2019/03/12
餃子店續錄租務 帶旺二綫舖租

【本報訊】近日,湖南長沙市的一間肯德基分店推出內地首家以雷鋒為主題的餐廳,受到廣泛關注。 美國連鎖快餐店肯德基(KFC)在第56個「學雷鋒紀念日」(3月5日)當天,於雷鋒家鄉湖南長沙推出首家「雷鋒精...

2019/03/08
長沙KFC推雷鋒主題店 美媒:罕見配搭

第4屆Taste of Hong Kong美食節將於3月21至24日在中環海濱舉行。美食節曾被批評為外國人而設,缺乏本土特色,IMG美食部項目經理兼Taste of Hong Kong發言人鍾志釗表示...

19:43 2019/03/07
Taste of Hong Kong增4間中菜 望增港人入場意欲

很多港人遊日都愛去的「釣船茶屋ざうお」,最近在香港觀塘都可找得到。 這是香港首間釣魚居酒屋,規模雖比日本的同類型店小,但見店中央的魚池有艘大大隻的木船,人人看到都嘩嘩聲,甚有氣氛。 這間釣魚船屋打...

2019/03/05
即釣即煮 香港首間釣魚船屋

香港人對台灣這老字號洪瑞珍三文治不會陌生,那些年是香港人到台灣必搶的手信之一。估不到現在輪到韓國人瘋狂。去年始在首爾最熱鬧的弘大商圈開設第一家海外分店後,洪瑞珍三文治被韓國人稱為「台灣國民美食」,擄獲...

16:07 2019/03/04
台灣老字號洪瑞珍攻首爾 台式三文治韓國掀熱潮成女生IG打卡名物

香港甜品店開到成行成市,要在當中突圍而出,非花點心思不可。近日在銅鑼灣新開的一間甜品店,裝潢設計非常摩登,打開餐牌卻發現賣的不少是中式傳統糖水,而且甜品上枱時,賣相有如法國菜般精緻優雅,中西合璧,極有...

2019/03/04
經典港式甜品大變奏

現今社會流行「相機食先」的飲食文化,有一間本地意大利餐廳注重菜式外貌,方便食客「打卡」拍照,透過社交作宣傳,4年開三間分店,未來再新增三至五間分店,搶攻餐飲業市場。 香港不乏大型連鎖意大利餐廳,要在...

2019/03/02
意式餐廳靚靚菜式吸客 4年開三分店

The Point主打傳統意大利手工薄餅,Angela在訪問時表示,餐牌分了兩部分,一部分是較為正宗,因為要尊重意大利的傳統,「我們叫意大利餐廳,盡量不改變它們的菜式。」Angela說。餐廳另一部分會...

2019/03/02
不時更新菜式 迎合港人口味

「我一直都喜歡煮食,以及喜歡意大利,讀工商管理碩士課程之前曾當過時裝買手,經常到意大利出差,很喜歡意大利餐。」Angela說。烹飪是她從小到大的興趣,她更加將自己的興趣變為職業。Angela與丈夫在修...

2019/03/02
開餐廳圓夢 望成聚會好地方

香港麗思卡爾頓酒店Ritz-Carlton首次與化妝品牌GIVENCHY,推出粉紅系下午茶「GIVENCHY I BELIEVE IN PINK」。大家可於103樓的「Café 103」一邊品嚐下午茶...

16:22 2019/03/01
Ritz-Carlton聯乘GIVENCHY推粉紅系下午茶 103樓邊嘆10款糕點邊嘆無敵大海景

香港人特別嗜辣,所以近年辣店、川菜館百花齊放。 最近又剛有幾間新登場,當中最具代性是有香港第一代川菜大師之稱的陳啟德師傅重出江湖,開設創意川菜館,辣招一出,全城辣王要來接招了。 「川菜的魅力在於『...

2019/03/01
川菜大師重出江湖 打造創意菜

這間觀塘的樓上店,牆壁掛上紅白藍帆布,地上鋪了黑白復古階磚,用麻雀枱取代一般的4人枱,甚有80年代大牌檔feel。 餐廳的懷舊甚至延伸到餸菜上,「這道鹹魚煎肉餅是我外婆以前常做給我吃的,材料雖然很簡...

2019/02/27
80年代大牌檔小菜——隔籬飯香