急凍水餃雲吞煮起來方便快捷，份量好掌控，是不少上班族和減肥人士恩物。不過，這些餃子和雲吞的熱量卻不容小覷！「尚營坊」營養師就為大家嚴選出26款低脂餃子雲吞。 最新影片： 「尚營坊健康顧問有限公...

即食叮叮點心好味又方便，是不少人的早餐和宵夜之選。營養師Amy Tsang近日推介了12款較低卡的叮叮點心，並列出每款的熱量、碳水化合物、脂肪及蛋白質含量。 最新影片： 12款較低卡叮叮點心推...

即食咖哩好味，款式又多，如不太擅長煮食或需快速準備飯餐，咖哩包是方便之選。市面有多款即食咖哩包，大部分味道濃郁惹味，要多留意當中的鈉含量，如兒童長期攝取高鈉有機會損骨骼生長、致血壓高、影響口味取向等。...

經過醃製的牛肉乾、豬肉紙等零食，或存有健康風險。消委會測試30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本的食用安全和營養價值，發現13款、即逾4成樣本檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），含量最高是「美珍香」盒裝...

消委會抽查市面上30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本，發現全數樣本均屬高糖食物，逾4成樣本驗出致癌物。含量最高的一款，總含量更超出歐盟上限逾5成。另有1款豬肉紙驗出本地禁用獸藥。 消委會於去年10月至11...

即食麵作為「懶人恩物」，是不少都市人的速食首選，但其實小小一包，已暗藏高脂、高鈉的陷阱。澳洲註冊營養師潘卓琳（Erica）近日推薦了5款低脂、非油炸的即食麵，供大家參考。 最新影片： Eric...

前天，Bonnie剛巧在中環工作，她約我吃午餐。她說︰「想試一試你常介紹的雀仔米綫。」 我問︰「你說哪間？」 她續說︰「有墨魚頭那間。」 「你說九頭鳥？」我問。 她道︰「對啊！就是九頭鳥。」跟...

推遲了一年的渣打馬拉松賽事，上星期日圓滿結束，下星期又將舉行「毅行者」。但運動不是朝夕，需持之以恒方能保持強健體魄。營養學家表示，其實善用運動營養產品，可提升運動表現，當中怎樣吃得其所和有何須知，下文...

醫學界推祟成人每日飲8杯水（2升），可是心衰竭的病人並不適用。心衰竭的病人更要每天限水。根據醫管局資料，2019年便有二萬多人次因心臟衰竭而入院，可見心臟衰竭甚為普遍。 最新影片： 心衰竭飲太...

港大生物科學學院的研究團隊與暨南大學和中大合作，採用了一種「特定投射基因刪除」方法，首次揭示了胰泌素受體能調控飲水行為，對腸腦軸在體液調控上提出了新的見解，為改善水鹽失衡症狀（即疲勞、頭痛、心律失常、...

「減肥可以吃宵夜嗎？」戰友Esther終於憋不住，在覆磅時問我︰「減肥期間，有時晚上會口痕或肚餓，很容易『失控』找零食，結果深夜攝取大量卡路里，減肥計劃恐怕會泡湯！」 「通常你深夜想吃甚麼？」 「...

急凍餃子及雲吞是不少人家中必備的食物，不過在選購時，應留意熱量、脂肪等營養成分。「Eacy Nutrition 營養顧問中心」早前推介了17款低脂急凍餃子及雲吞，並分享了4個不致肥貼士。 最新影片推...

即食「叮叮飯盒」便宜、方便，是不少打工仔和懶人的恩物，不過選購時也要留意飯盒的熱量、脂肪，以免超標。「Eacy Nutrition 營養顧問中心」近日推介了12款低脂叮叮飯盒，大家選購時不妨參考。 ...

新年食開年飯，害怕「食得太肥」？又不想「煮得太肥」？今集《靚太廚房》邀請了Greenutss兩位營養師Kristen及Janice，教大家煮低卡雞胸肉娃娃菜卷作開年菜式！30分鐘便完成這道蛋白質豐富的...

新年吃賀年糕點是必備環節。不過，享受糕點同時也要注意熱量，否則體重也會「節節高升」。營養師JC為大家分析6款熱門賀年糕點卡路里，並教大家避開致肥陷阱。 最新影片推介： 6款賀年糕點卡路里比拼 ...

不少人在冬天吃鍋物暖身，會連湯一併喝下。但有營養師指出，有一款鍋物含糖量爆燈，僅喝一人份的湯，即等於喝下一大杯全糖珍珠奶茶。 最新影片： 台灣營養師曾依田在Facebook專頁發文，提到日本鍋...

中文大學醫學院調查發現，半數孕婦在懷孕初期的鈉攝取量超標，平均每日約為世界衞生組織建議的兩倍，或因經常外出用膳而引起。調查亦發現，97%受訪孕婦沒有攝取足夠膳食纖維。 中大醫學院調查 料多外出用膳 ...

消委會檢測12款供成年兔子食用的乾糧產品，發現全部樣本都存在不同的營養問題，未能完全符合歐洲寵物食品的相關指引建議，如果長期作為主食餵飼，有機會損害兔子的健康。 近年有海外研究指出，兔乾糧產品存在不...

內地民眾抗疫繼黃桃罐頭脫銷後，電解質水也出現銷售火熱的現象，甚至賣斷貨。其中，部分品牌的電解質水銷售額暴漲20倍。 據每日經濟新聞報道，百度指數顯示，12月5日至12月11日，電解質水的搜索指數整體...

香港中文大學研究顯示持續服用降血壓藥物，可以降低2型糖尿病晚期腎病患者出現心腎併發症的風險。結果已刊登於國際醫學期刊《刺針》旗下的《eClinicalMedicine》。 停用RASi類藥物增末期腎...

本港很多學童返學「趕頭趕命」，有時貪方便快捷食一個麵包當早餐，雖然爸媽知道麵包含有反式脂肪、高油、高糖、高鈉等陷阱，但很難完全避免不讓仔女食市面購買的麵包。家長大可由揀選麵包入手，並配合其他飲食習慣，...

常言道「多喝水」，但飲水也有一門學問，過量或可致水中毒。台灣毒理學專家招名威教授就分享水中毒的成因，症狀包括頭暈、嘔吐，嚴重能引發痙攣昏迷等，可危及生命。 最新影片： 台灣毒理學專家招名威教授...

踏入11月，天氣漸見寒冷，正是打邊爐的好時機。但眾所周知，火鍋湯底及食材普遍是高脂高熱量，究竟如何可以食得飽又不想增磅？TOPick訪問了註冊營養師李珮璇（Wendy），解構打邊爐致肥陷阱及分享6個貼...

多吃蔬菜有益健康，不過烹飪方法出錯，有機會對腎臟及血壓造成風險！台灣家醫科醫師陳欣湄分享案例，一名中年男子每日吃蔬菜，卻在某次體檢報告中顯示血壓飆升至150數值，細問之下發現原來因烹飪時一個舉動惹禍。...

記者：譚志偉 【石Sir一周前瞻及異動股】中遠海運國際、吉利汽車、中國軟件國際...

家中常備罐頭之中，罐頭吞拿魚屬較健康之選，相對高蛋白質和較低卡路里，小朋友愛吃的三文治和意粉，亦不時會加入罐頭吞拿魚。市面上單是吞拿魚罐已有數十種之選，家長選購時可考量當中「鈉」含量，可知道小朋友長期...

藥股還是靠譜，跟進石四藥（02005），股價正準備突破50天綫及下降軌，一旦成功，以回試4元為目標，止蝕3.2元。 技術分析：走勢一浪高於一浪 10月以來藥業股反覆上升，走勢比波動的大市為佳。11...

隨著年紀漸長，不少中年男士便會出現頻尿、小便困難，甚至出現尿失禁的情況，其實這些都有可能是前列腺肥大的警號。根據估計，本港中老年男性中，50歲以上的男性約有一半開始出現前列腺肥大的情況。雖然這病不會致...

熱帶風暴尼格愈來愈接近香港，天文台考慮在正午12時至下午2時之間發出8號烈風或暴風信號。受尼格影響，不少市民留家開餐，少不免會揀「快、靚、正」的即食麵。雖然市面上大部份即食麵脂肪含量都比較高，但也有較...

很多人都愛打邊爐，尤其近期天氣轉涼是打邊爐的好時機！可是打邊爐湯底既高脂肪又含鈉過高，不是健康飲食好選擇，容易形成高血壓並誘發健康毛病。內地一名6歲男童近日在打邊爐時，突然拿不穩筷子及腳軟無力，出現中...