疫情後個個出遊，最近連台灣也通關，馬上往台灣走一趟。台北去得多，這次選了較冷門的高雄和台東自駕遊。反正是報復式出遊，反正台灣也去過無數次，所以沒有太多的期盼，就是逍遙遊，沒啥目的地吃喝玩樂。沒想到，竟...

最近和朋友去過荃灣如心酒店的中菜廳「如」中午飲茶，朋友們都覺得點心很不錯，肥燶叉燒更是一流。行政總廚葉振文Edmond，力邀我有空去試試他們的晚飯小菜，剛好朋友民生書院葉校長夫婦約見面，於是相約再到該...

「落雨又有乜好怕」，其實孤獨也不用怕，正如林家謙告訴你，「一個人原來都可以盡興」。數年前有一個引來熱議的「國際孤獨等級量表」，最孤獨的活動第一位是「一個人去做手術」，那種孤單感光是想像已令人吃不消。時...

香港經濟活動漸趨復常，飲食業亦不例外。這一天往西環德記潮州飯店午膳，但見人頭湧湧，全店爆棚。更特別的是平日罕見的老闆娘也夫唱婦隨，很恩愛的伴在老闆旁，閒談間更介紹韓國睡床保健產品給吾家參考，飲和食德加...

中國國家主席習近平今晚（20日）九點半抵達克里姆林宮，和俄羅斯總統普京進行非正式會晤。兩人共進晚餐，俄媒曝光國宴菜單，領導人有7道菜。 據俄媒報道，普京和習近平週一將在晚宴上繼續溝通。 領導人的菜單將...

新春期間，一行15人浩浩蕩蕩衝往長沙灣的祥仔餐廳找Ricky張錦祥，乖乖地坐在長餐桌旁，靜待這晚「包場」服務的Ricky San以魔術棒變戲法，盡顯他的多元廚藝讓大家品嘗。結果，3小時後，最初爭先恐後...

位於銅鑼灣利園的十里洋場，是著名的淮揚食府。餐廳最近推出了「十里珍饈百味宴」，當中選用花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材，選材新鮮，加上大廚烹調的功力，嚐後確實令人難忘。 最新影片推介︰ 盛宴以淮揚四小...

一頓飯可以帶來多少歡樂、回憶、商機？如果懷著一份機心用餐，不大好受。上周四相約合作廿多年的商業夥伴在浙江軒晚饍，座上有她昔日共事部屬，不談公務，更不談政治，淺酌意大利氣泡酒，談談近況，分享美肌養生；非...

Ann姐中午請飲茶，筵開三席，在海港城港威商場新開的八一漁八，位置極佳，橫長的無敵大海景，坐得身心舒暢。近日聽不同的朋友告訴我，這裏的炸子雞靚過某名店，Ann姐也說這裏晚飯的北京烤鴨帶煙熏味，皮脆肉嫩...

白飯每日都會食到，一個優質的電飯煲固然重要啦！Philips推出的全新口感智選IH電飯煲，榮獲2022年iF產品設計獎。它擁有3D立體IH電磁感應加熱技術，配有5種不同的口味設定，讓大家能輕鬆在家中成...

認識名廚Jacky Yu余健志二十多年，目睹他自廣告界中途出家，毅然參與私房菜先鋒部隊，開創當年爆紅的私房菜囍宴，一擊即中。 吾家老幼和工作拍檔光顧多次，Jacky的口水雞、蟹黃糯米飯等代表作，堪稱他...

每年一度的素食界盛事〈第九屆亞洲素食展〉將於2月17至19日假香港會議展覽中心 3FG 展覽廳揭幕。今屆展覽規模為歷屆之冠，吸引300個展商、600個品牌、涵蓋5000素食、純素及綠色產品，當中包括植...

和食便利店登陸天后！居酒屋黑木亭以日本本土便利店Lawson及日本7-eleven熟食部作概念藍本，開設副線「黑木亭壽司和食便利店」，便利店以壽司，刺身，和食和炸物作主要售賣商品，主打快買快食不用等，...

新冠疫情期間，餐飲業生意大受影響，不少食肆捱不過寒冬而無奈結業。不過，亦有飲食集團疫下擴充新品牌，一年內增加10間分店，更計劃明年首季續增4間。 亞洲國際餐飲集團於2020年成立「牛奶冰室」，標榜以實...

又到一年一度雙12搶購月，為答謝大家多年來的支持，大家樂特意推出「雙12早鳥日瘋搶優惠」，將於2022年12月9日上午11時正起在網店eatCDC.com推出限量二人餐券買2送1優惠，讓您只需要兩套二...

醇滑暢飲節將於12月首度登陸觀塘區，推介11間觀塘地道人氣食肆，精選不同佐酒菜式作「醇滑招牌菜推介」。 食客只需於12月指定星期四 (12月1、8日及15日)及指定時段內 (晚上6-10時) 惠顧1...

於油麻地開設素食自助餐新店「心裡有素」提供素食自助餐及到會服務，而且堅持每晚派飯！全日劃分3個時段，共7場提供自助素食，最低$68即可嘆盡逾40款小炒、涼拌、炸物等菜式，負責人韓先生將「兩餸飯」款式多...

台灣今年8月公布《米芝蓮指南2022》，而入選「物有所值」美食--必比登推介的店家數目，全台共計有141間，光是台北就有57間，各式美食風味互異。沒有華麗裝潢，只具庶民氣息的店面，如何挑選台灣好味道，...

秋意漸濃，又到了品嘗大閘蟹的季節，各餐廳相繼推出大閘蟹菜品及優惠套餐。以下整合幾間著數大閘蟹放題，更有晚市不限時任食餐廳，盡享肥美蟹肉及金黃蟹膏。 1.相馬日式火鍋 相馬日式火鍋今年在再次推出大閘蟹放...

每當秋意漸濃，一眾蟹迷們都會期待萬分，皆因秋天乃是品嚐大閘蟹之黃金季節。聚會概念式休閒中菜聚聚以「青背白肚、金爪黃毛」四大準則，為蟹迷嚴選肥美多膏的大閘蟹，推出「秋聚·大閘蟹套餐」包括清蒸大閘蟹兩隻 ...

在我的食物字典中是沒有貴、賤之分，都是天地之源、大地之母孕育的資源，每個人都應該珍惜食物，切勿浪費！好客不等於過量點餐，餐桌禮儀最重視是以客人感受為首要考慮，不是滿足東道主的個人意願，若是為炫富而大氣...

說到秋季美食，怎可少得大閘蟹呢！今個秋季，為了可以讓客人品嚐到各式蟹粉菜色，中式點心菜館「飲茶 YUM CHA」，將推出期間限定供應多款特色蟹粉菜，「蟹粉」們萬物錯過！ 蟹粉菜式包括「蟹粉蝦多士」，鳳...

迪士尼鐵粉召集！在這個夏天尾聲，7-Eleven推出迪士尼、彼思、Marvel 及 Star Wars一套8款拉麵碗套裝，破天荒一口氣召集23位瘋靡全球的超人氣角色，當中包括米奇和米妮、唐老鴨、小熊維...

鮑參翅肚不是吾家所好，喜愛街坊小炒，自珍珍、食為先年代始，後至冬菇亭金城小廚、津津食家。近年專注太子道西砵蘭街，圈定方圓半里覓食，聚興家、容記小炒王是龍頭名店，客似雲來，吾家老友大廚光頭神探（前九龍仔...

「鱟地坊」這個名字，對大家來說是陌生亦不懂是什麼，原來是荃灣一個老地方，相信好多荃灣居民也不知「它」在哪里？其實「鱟地坊」也有著荃灣地區發展歷程的舊日足跡。 一般荃灣居民都不知道這處叫「鱟地坊」，他們...

啤酒品牌嘉士伯在7月在荃灣推出「醇滑暢飲節」活動，推介共20家地道人氣食肆，精選不同佐酒菜式作「醇滑招牌菜推介」，讓大家齊齊體驗醇滑嘉士伯的「有滑滋味」。 食客只需於7月指定星期四 (7月14、21...

今天與減磅戰友Vicky會面覆磅，她一面自信地說︰「我這星期戒掉了零食，減磅成績肯定不錯！」 豈料，Vicky的磅數竟然跟上星期一模一樣。我安慰Vicky說︰「不用擔心，我們先回顧一下過去這星期的飲食...

今天與減磅戰友Vicky會面覆磅，她一臉自信地說：「我這星期戒掉了零食，減磅成績肯定不錯！」豈料，Vicky的磅數竟然跟上星期一模一樣。我安慰Vicky說：「不用擔心，我們先回顧一下過去這星期的飲食吧...

朋友K太的兒媳一家四口數月前移民外國，談及近況，該對年輕夫婦投訴鄰居不太友善，例如碰面時跟鄰居打招呼，他們不會理睬。新居裝修，有鄰居大力拍門向K太兒子投訴噪音太大，限令他們減少工程。K太問我如何是好。...

今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇(Leanne)教大家做可樂雞翼，這款家常小菜不論大人及朋友都難以抗拒。Leanne指這款惹味小菜送飯一流，如果要煮給小朋友吃，不加花雕酒及可樂，同樣可做出美味雞翼。適逢...