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近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。 卓淇說︰「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」 我暗笑想︰「明白的,我也想著日...

今日 18:07
【減肥陷阱】無得去旅遊留港外膳解饞易增磅 黃凱詩:一客小籠包熱量或過千【內附低脂台食建議】

香港有不少「辣控」,最近連燒賣及即食麵也加入戰團。全新推出的「公仔鬼辣」系列,4款即食麵及點心全以辣做主題,包括5級辣的赤辣肉味炒麵、4級辣的雞肉燒賣及魚肉燒賣,以及入門版3級辣的香辣味噌味點心麵。當...

2020/10/16
全新公仔鬼辣即食麵及燒賣

九龍酒店龍逸軒的點心一直享有口碑,早前推出的「任點任食點心Brunch」好評如潮,最近注入新元素,供應多達50款點心、飯麵及甜品,款式十分豐富,現在如透過eShop訂購更可獲最高85折優惠,最平每位只...

11:53 2020/10/14
【酒店優惠】九龍酒店推任點任食點心 網上預訂最平273元歎50款點心【內附連結】

最近與閨密在陸羽茶室中午飲茶,我點了一個滑雞球大包,結果一個大包分四份解決了。很久沒有吃雞球大包,談不上愛不愛吃,那是一份兒時的回憶。香港絕大部分的茶樓點心,很少賣雞球大包,只是偶然在新界的鄉村茶居見...

2020/10/14
雞球大包

近年外賣點心店大行其道,算是舖位租務市場重要支柱。在疫情衝擊下,外賣點心店商機更勝一籌,近日市場連錄同類店舖租務個案,主攻民生區地舖,平均呎租介乎47元至284元。 業界人士指出,「一盅兩件」是香港...

2020/10/13
外賣點心店租務增 主攻民生區

限聚令下市民留家抗疫不敢外出,連公公婆婆歎一盅兩件的日常習慣也因而要改變。近日有多間中菜館新開張,包括有鴻星集團新副綫「星68」,以及挾點心皇后徒弟之名的上海菜館「滬點」,兩店同樣走新派摩登路綫,冀能...

2020/10/12
創意點心+時尚滬菜 兩間特色中菜館新登場

傳統中式酒樓生意因新冠肺炎疫情嚴重受創,有 66 年歷史的鳳城酒家現時由兩位第二代傳人接手,第一代父輩是拍檔,第二代也是拍檔。為了順應大潮流,二人將品牌重新包裝,為傳統酒樓注入活力應對疫市。 香港鳳...

07:48 2020/10/09
【疫市營商】港青拍檔為傳統酒樓注入活力 鳳城酒家子承父業:傳統行業口碑最重要

美聯集團向來用心關愛員工,適逢佳節,特別舉辦了「中秋競猜燈謎慶團圓」遊戲,同事反應非常熱烈,在辦公室齊齊動腦筋猜猜燈謎,最快答中最少3條的6名同事,獲公司送上應節食品作為禮品。同時,集團又為後勤同事送...

2020/10/07
美聯向員工送水果 共慶中秋

隨著中國市況開始復甦,有餐飲品牌藉此進軍當地市場。國際快餐連鎖企業快樂蜂集團(Jollibee Group)則在日前,於上海開設中國內地首間添好運點心專門店。 快樂蜂集團與添好運集團訂立了合營協議,...

17:25 2020/10/06
【逆市開店】添好運進軍中國市場 首站上海開點心專門店

近年在香港快速擴張的菲律賓炸雞連鎖集團Jollibee Group(快樂蜂),自從收購添好運香港以外特許經營權後,日前終於在上海靜安嘉里中心開設家添好運點心專門店。快樂蜂集團行政總裁Ernesto T...

17:02 2020/10/06
【添好運】Jollibee於上海開設首家添好運 冀5年內在內地開設百家添好運分店

快餐連鎖企業快樂蜂集團(Jollibee Group)日前於上海開設中國內地首間添好運點心專門店。添好運為快樂蜂集團直接經營的品牌組合內的成員,亦是快樂蜂與添好運集團的合營項目。是次在上海開設的首間店...

14:31 2020/10/06
快樂蜂進軍內地 於上海開設首間添好運

疫情最嚴峻期間的上海,米芝蓮(內地叫米其林)摘星級在高級酒店的中餐,賣到七百元人民幣不到的四人份套餐,可知當時生意艱難。現在基本上是回復市道了,就連廣州都毋須避人流聚會,照常公布今年的米芝蓮得主。整整...

2020/09/28
廣州摘星餐廳

雖然本港軟餐市場近年開始萌芽,陸續有安老院舍引入軟餐,還有不少有心人嘗試炮製本地化的軟餐食物如叉燒飯、牛肉球、月餅等,冀令本地長者重拾生活尊嚴及飲食樂趣。而港府2020/21年度財政預算案中,亦撥款3...

17:30 2020/09/26
【同行如敵國?】大學生盼聚集同路人 線上推廣軟餐、拍片教育公眾

民以食為天,惟對患有吞嚥困難的人士而言,想享樂其中卻非必然。一場新冠肺炎疫情,更令現時就讀港大Final Year的陳彥彤(Michelle)與身住療養院、患有吞嚥困難的98歲嫲嫲分隔,遲遲未能親身將...

17:00 2020/09/26
【大學生疫市創業】成立社企推廣軟餐 盼至親「不再無啖好食」重拾飲食樂趣

本地兩大連鎖超市百佳及牛奶公司旗下的惠康,先後宣布派發現金券等計劃。其中,惠康繼啟動1.2億元的「點點心意」回饋社會計劃後,即日起加推「日日有低價」計劃,超過300件貨幣價格將會鎖定至少半年,貨品覆蓋...

21:37 2020/09/25
【惠康凍價】惠康逾300款貨品凍價半年 油米廁紙都有份(附凍價產品一覽)

容易吞嚥的軟餐款式五花八門,正餐如燒鰻魚、咖喱薯仔、蘿蔔牛腩,以至即開即食的包裝食品也有,不少品牌更已引入國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)作指標,將食物稀稠度分為8級。 軟餐與糊仔餐有何分別?一般...

2020/09/23
引入地道食品 佳節享「軟」月餅

香港瑰麗酒店彤福軒中菜館於9月29日推出多款全新午市點心,包括順德拆魚餃($90),以全人手勾畫精緻的花紋,製作成逼真的錦鯉造型。而透出紅色的XO醬星斑菜苗餃($90),則由大廚巧妙地以辣椒絲擺放如玫...

2020/09/18
彤福軒推出全新精緻點心

叙福樓位於天水圍頌富商場的最後一間酒樓,因業主拒絕續約,今日(14日)正式結業。叙福樓兩代掌舵人黃耀鏗、黃傑龍父子接受經濟日報訪問表示,雖有失望但食客的溫情令二人窩心感動,結業不抱怨恨和傷心,能在充滿...

16:29 2020/09/14
叙福樓最後一間酒樓今結業 黃傑龍父子:微笑做到最後