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新冠肺炎疫情以來出現多個感染群組,當中包括「打邊爐家族」群組。其中一名康復者在接受Now新聞台訪問時表示,後悔當時自己與家人陸續有病徵時,仍招待親戚到家中探訪,並有想過入院後不能再出院。 24歲...

今日 12:46
【新冠肺炎】「打邊爐家族」11人先後確診 康復者:很後悔出現病徵後仍招待親友到家拜年

大豆(又名黃豆)營養豐富含優質蛋白質,有研究指出以同樣重量相比大豆及肉類,大豆的蛋白質含量比肉類高出兩倍之多。其用途也超級廣泛,難怪人類自古以來對它愛不釋手,除了我們熟悉的豆腐、豆漿、素食製品、醬油、...

今日
百變大豆

新冠肺炎疫情持續惡化,而自農曆新年以來,本港餐飲、零售業受挫。如何減低疫情帶來的負面影響,成為企業致力解決的難題。據《日經中文網》報道,位於北京的伊藤洋華堂,1月尾至2月尾的銷售額,按年增長1成。 ...

17:06 2020/04/07
【疫市營商】北京洋華堂疫市銷售升1成 如何做到?

新冠肺炎持續,影響各行各業大受打擊,有任職富臨旗下酒樓點心部員工指,自2月中停工至今,惟公司堅持不解僱不賠償,並被管理層反嗆:「有本事去勞工處告公司」;另有自由工作者揭勞工處不接納自由工作者為僱員,至...

20:05 2020/04/06
【新冠肺炎】富臨集團強制點心部停工兩個月 嗆員工:「有本事去勞工處告公司」

感謝先進的科技將世界的距離拉近了,指尖一按,不同民族的飲食習慣、文化、烹調方式都立即活現眼前,不難發現雖則看似形式大不同,但箇中共通點卻多的是。實在不容易解釋給曾經歷第二次世界大戰的老媽,互聯網的原理...

2020/04/03
美食文化的分享

香港受新冠肺炎疫情影響下,加上政府日前擬推出「禁酒令」,食肆首當其衝成為重災區。餐廳要自救,唯有變陣推出優惠吸客,獲米芝蓮餐盤推薦的中菜廳唐人館尖沙咀店,推出午市懷舊美點無限任食2小時,平日每位138...

13:49 2020/03/27
【疫市求生】米芝蓮唐人館出招吸客 尖沙咀店推$138午市任食

珍寶海鮮舫宣布,鑑於新型冠狀病毒對珍寶王國的業務構成重大影響,珍寶王國將於3月3日暫停營業,直至另行通知,然而沒有說明,會否結業或員工去留情況。 事實上,受到新冠肺炎(武漢肺炎)影響,市民減少出外用...

12:32 2020/03/02
【新冠肺炎】珍寶海鮮舫暫停營業 香港飲食業有幾慘淡?

受新冠肺炎疫情影響,大部分飲食行業暫停擴充,但是主攻外賣市場的中式包點店,屬於民生需求熱點,近期市場就錄得多宗中式包點店承租個案,為淡靜的舖市增添生氣。 據資料顯示,西環皇后大道西476至482號地...

2020/02/25
民生需求強 中式包點店逆市突圍

為配合當前社會需要,東海飲食集團與網上外賣平台Food Panda合作,首次推出外賣優惠,外賣餐飲最多低至75折,即可享受由東海專業大廚團隊,悉心製作之各種手工招牌點心小菜。 只需幾個簡單步驟,各種...

2020/02/22
東海╳Food Panda 外送低至75折

【本報訊】Impossible Foods於農曆新年期間,與位於銅鑼灣的4間本地特色餐廳合作,由即日開始提供植物肉的賀年菜式。 合作餐廳包括金滿庭京川滬菜館、紅樓、尚鮮火鍋海鮮料理和酒鍋,推出以植物...

2020/01/23
Impossible Foods夥4餐廳 推植物肉賀年菜

農曆新年總是大魚大肉,不想食太多肉點揀?Impossible Foods與位於銅鑼灣的四間本地特色餐廳合作,由本月21日開始,提供植物肉的賀年菜式。合作餐廳包括金滿庭京川滬菜館、紅樓、尚鮮火鍋海鮮料理...

14:22 2020/01/22
賀年素食之選 火鍋店推賀年鼠

減肥戰友往往以為鵪鶉蛋是高膽固醇食物,一直不敢沾口,其實,這是大誤解,1隻鵪鶉蛋,膽固醇約有70毫克,含量大約是雞蛋的三分之一,算是美味而健康的小食。不過,若果中式點心中的鵪鶉蛋燒賣,各位減肥戰友就不...

17:59 2020/01/16
【卡路里陷阱】健康鵪鶉蛋加豬肉變邪惡點心 黃凱詩:鵪鶉蛋燒賣是飽和脂肪重災區

剛踏入2020年,已傳出老舖結業或裁員的消息。灣仔開業106年的涼茶店楊春雷,表示將在農曆新年前結業,逾40年歷史的珍寶海鮮舫,亦傳出解僱逾半員工及縮短營業時間。究竟是老舖經營問題還是象徵一個時代的結...

13:03 2020/01/08
老舖捱不住? 楊春雷結業珍寶海鮮舫傳裁員

朗廷酒店及度假酒店在今個聖誕,於全球的酒店設置不同主題的酒店套房。香港朗廷酒店以「情迷倫敦聖誕」為主題,提供親子住宿體驗。住客可選擇入住主卧套房,房內擺放聖誕樹外,還會送上聖誕禮物及節日設施和服務。例...

09:00 2019/12/11
【聖誕好去處】香港朗廷增英倫風 推親子住宿體驗

Sanrio HK與香港家居品牌Lasonic合作,於今年12月23日至明年1月1日,在荔枝角D2 Place舉辦Sanrio characters聖誕手作市集。市集邀來23個香港手作品牌,提供超過4...

16:25 2019/12/08
【聖誕好去處】Sanrio聖誕市集 400款手作精品等你揀

本港社會事件持續,對餐飲業帶來一定打擊。精思國際餐飲管理董事總經理莊天頌表示,旗下4間火鍋店較「好運」,店舖位置鄰近民居且遠離示威區。只有商場關閉時,生意方最受影響。生意額平均下跌15%至16%,當中...

09:00 2019/11/29
火鍋店生意曾跌一成半 區選期間回復正常

香港康得思酒店粵菜館明閣推出全新點心,以川滬口味為主,包括剁椒星斑菜苗餃、川味和牛千絲酥,帶子賽螃蟹餃、筍尖藍天使蝦餃等。另外,亦首次推出點心製作班,由點心部主廚謝新福師傅親自教授,一次過示範5款明閣...

2019/11/28
明閣全新點心餐單 首推點心製作班

今日(19日)下午1時許,筲箕灣道143號一間點心店,工人疑生火煎煮食物時引起火警,廚房起火後,多名工人自行疏散逃離現場,並報警求助;警方及消防接報到場,消防派出一喉及一煙帽隊進行撲救,未幾將火救熄,...

14:30 2019/11/19
筲箕灣道點心店廚房起火 多名工人自行疏散無人受傷