消委會調查發現，去年3大超市的貨品總平均售價按年升1.9%。消委會總幹事黃鳳嫺今日（16日）在電台節目表示，調查的300項貨品中，過半數加價，其中升幅最大的是朱古力和糖果、餅乾及雞蛋；減價的則包括食米...

【美國/農場/乳牛/禽流感/HPAI/牛傳人/疫情】近日美國境內多個乳牛農場出現禽流感疫情，恐已蔓延至5個州份。德州官員於周一發佈消息證實，有多個乳牛農場的牲畜被檢測出感染禽流感HPAI，同時已發生一...

禽流感持續影響全球公共衞生及畜牧業生計，禽流感不時為全球帶來禽畜養殖風險，城市大學與英國牛津大學等大學合作研發先進電腦工具，用作追蹤禽流感病毒在不同時間及地域的傳播，研究將有助決策者更清楚了解全球食物...

衞生防護中心今日（21日）調查一宗人類感染甲型流感（H9）的個案，涉及一名22個月大女童。病人臨床診斷為禽流感，情況穩定，正被安排入住瑪嘉烈醫院醫院隔離病房接受進一步治療。該名女童自2月15日起出現發...

對於中國國家疾控局日前通報的一例流感與禽流感混合感染死亡病例，世界衞生組織回應指，禽流感人傳人風險低。據國家疾控局上月底的通報，一名63歲的安徽女患者2023年11月30日出現咳嗽、咽痛、發熱等症狀；...

內地一名63歲婦人近日證實混合感染H3N2流感病毒與H10N5禽流感病毒，並於染病後約半月後不治。內地專家評估認為，H10N5病毒未具備有效感染人類的能力，估計個案屬偶發的禽傳人傳播，未發生人傳人情況...

餵飼野鴿可能會引致環境衛生問題。一名港女近期經常在北角電車站上蓋看到一群野鴿聚集「食早餐」，懷疑當區居民定時放下麵包惹來野鴿。除造成滋擾外，餵飼野鴿恐引起更多環境衛生問題。最新影片：野鴿聚集「食早餐」...

阿拉斯加一隻北極熊近日證實染上禽流感H5N1死亡，相信是全球首宗北極熊感染禽流感致死個案，也證明高度傳染的H5N1已散播到地球最偏僻之處。科學家警告，H5N1一旦在極地蔓延，恐造成嚴重生態災難。最新影...

漁農自然護理署發言人今日（11日）表示，一隻在米埔自然護理區撿走的綠翅鴨屍體懷疑對H5禽流感病毒的初步測試呈陽性反應，署方正繼續作進一步確定測試。該隻雀鳥屍體日前在護理區撿走。綠翅鴨是冬候鳥，主要在后...

就算不愛，也別傷害！一以白色膠袋捉野鴿，有目擊的市民看不過眼，於是上前質問時，才令對方將鴿放走。片段曝光後，不少網民深感憤怒，直言對於虐待動物者，絕不能姑息。事實上，擅自活捉雀鳥亦可能會為健康帶來風險...

政府較早前就修訂《野生動物保護條例》正式刊憲，將現行禁止餵飼野生動物的範圍擴展至白鴿，並提到違例罰款至10萬元以及監禁一年，及引入5,000元定額罰款機制。關注團體香港救援鳩鴿及雀鳥認為，單一罰款制度...

食安中心今日（30日）宣布，因應日本農林水產省通報，指日本埼玉縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。中心發言人說，根據政府統計處的資...

日本佐賀縣鹿島市爆發H5禽流感病毒，當地一處雞場出現雞隻相繼死亡的情形，經基因檢驗後，從雞隻上驗出帶有高致病性的H5禽流感病毒。最新影片：據「日本放送協會」（NHK）及共同社報道，鹿島市一處養雞場24...

食安中心今日（16日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指意大利威尼托區帕多瓦省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。中心發言人指，...

受禽流感、氣候影響、雞隻飼料成本上漲等因素影響，導致近年全球多地的雞蛋供應短缺，令雞蛋價格持續上升；同時亦吸引了不少美國民眾，紛紛在自家後院養雞，對抗通脹。美國初創Coop推出智能雞舍，不但可具24小...

港大微生物學系講座教授袁國勇聯同另外兩名學者龍振邦及趙晞揚於報章撰文，指雖新冠疫情完結，但新冠病毒並非最後一場大流行，新發傳染病定必陸續有來。當局要為未來的大流行作準備，必須有高質科研、足夠的基礎建設...

【本報訊】港大醫學院的研究團隊，利用2005年至2022年間聯合國糧食和農業組織，以及世界動物衞生組織收集的流行病學數據，並分析超過1萬個完整的病毒基因組，揭露了高致病性禽流感H5爆發的起源和趨勢。 ...

港大醫學院的研究團隊，利用2005年至2022年間聯合國糧食和農業組織以及世界動物衛生組織收集的流行病學數據，並分析超過10,000個完整的病毒基因組，揭露了高致病性禽流感H5爆發的起源和趨勢。團隊於...

食物安全中心宣布，美國新澤西州Union縣爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停進口該地區的禽肉及禽類產品。最新影片：食安中心周二（26日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國新澤西州Union縣爆發...

去年開始因為禽流感而銷毀大量蛋雞，導致日本出現蛋荒，在經過一年的時間後，禽流感疫情導致的雞蛋短缺現像有所緩解，連帶日本餐廳也開始能恢復雞蛋料理的供應。日本吉野家就宣布將在時隔1年2個月後，本周起限時供...

三年疫情凸顯感染控制的重要，香港紅十字會承蒙香港賽馬會慈善信託基金捐助，推行為期五年的「賽馬會感染控制訓練及支援計劃」，透過總結2019冠狀病毒病疫情的經驗，為五大高危行業：社會福利界、教育界、酒店業...

食物環境衞生署食物安全中心今日（23日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指俄羅斯雅羅斯拉夫爾州和法國比利牛斯──大西洋省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包...

近月全球都有缺蛋的情況，美國的雞蛋售價在2022年就飆升了30%，在12月更達到5.46美元(約42.6元)一打的高價。但由於價格太高令消費者減少購買，需求大跌下反而令蛋價也大幅回落，暴跌逾80%至每...

食安中心今日（5日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指阿根廷布宜諾斯艾利斯省Pilar Partido爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾...

食物安全中心今日（27日）公布，世界動物衞生組織通報指，智利馬烏萊大區塔爾卡省和丹麥森訥堡市，分別爆發高致病性H5和高致病性H5N1禽流感。中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋）...

食安中心今日（25日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國紐約州國王縣和英國東約克郡東約克區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健...

食物環境衞生署食物安全中心今日（17日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指加拿大安大略省Municipality of Middlesex Centre爆發高致病性H5N1禽流感，食物安全中心即時指示...

【本報訊】世界衞生組織（WHO）表示，接獲中方通報，廣東省中山市上月底一名女子感染H3N8禽流感患者死亡，是全球第3宗人類感染H3N8禽流感個案，也是全球首宗死亡個案。 世衞周二（11日）指，該名56...

世界衛生組織（WHO）表示接獲中國政府通報，廣東省中山市上月底一名女子感染H3N8禽流感患者死亡，是全球首宗H3N8死亡病例。 世衛昨日（11日）指，該名56歲女患者在2月底發病，上月3日因嚴重肺炎住...

世界衞生組織表示，廣東一名56歲女子感染H3N8禽流感後死亡，是全球首宗人類感染H3N8死亡的病例。 世衞表示，這名女子2月22日發病，3月3日因嚴重肺炎入院，同月16日離世，她本身有多種潛在疾病，發...