【本報訊】禽流感肆虐，導致日本出現雞蛋荒，迫使麥當勞等企業調整產品供應。據日本帝國數據銀行調查，截至本月5日，日本100家上市餐飲公司之中，有18家暫停供應與雞蛋相關的商品。 該機構於本月7日表示，...

禽流感肆虐，導致日本出現雞蛋荒，迫使麥當勞等企業調整產品供應。據日本帝國數據銀行調查，截至本月5日，日本100家上市餐飲公司中，有18家暫停供應與雞蛋相關的商品。 該機構於本月7日表示，母雞數量減少...

日本雞蛋是不少香港家長必備食材，但由於受禽流感疫情影響，日本近日出現缺蛋潮，影響本港有市民到超市「激烈」搶蛋。有見及此，營養師黎欣琦即為TOPick讀者介紹5款食物可代替雞蛋，令小朋友不會因為「鬧蛋荒...

食物環境衛生署食物安全中心今日（8日）宣佈，應世界動物衞生組織通報，阿根廷布宜諾斯艾利斯省General Alvear Partido爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽...

食安中心今日（6日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指愛沙尼亞Rapla郡爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品，以保障本港公眾健康。 中心發言人指，香港目前與...

港人一向最愛日本雞蛋，不過受禽流感疫情影響，日本近日出現缺蛋潮。日前有將軍澳街坊分享影片，可見有市民於超市搶購日本蛋，場面相當激烈。 最新影片： 昨日（5日）有網民於Facebook群組「將軍...

衞生署衞生防護中心今日（1日）正密切監察內地新增一宗人類感染甲型禽流感（H5N6）個案，並再次呼籲市民，不論在本地或外遊期間，應時刻保持個人、食物和環境衞生. 個案涉及一名居於廣東清遠的49歲男子，...

禽流感和俄烏戰爭導致的飼料價格飆升，導致日本雞蛋供應短缺，溫泉蛋牛肉飯也相繼加價。日本養殖戶去年底已減少飼養蛋雞數量，業内人士料需時半年解決蛋荒。 豐田傳全面接受工會薪酬要求 響應日本政府抗通脹 ...

食物安全中心今日（3日）宣布，日本農林水產省通報，指日本鹿兒島縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。中心指，根據政府統計處的資料，本港...

【本報訊】禽流感在美國等地肆虐，令數以千萬計的雞隻被人道毁滅，並導致雞蛋短缺和蛋價大漲，令美國國內雞蛋供應平均每月減少約7.5%。疫症肆虐之際，主打用植物作為原材料而製成的植物蛋品牌JUST Egg，...

禽流感在美國等地肆虐，令數以千萬計的雞隻被人道毀滅，並導致雞蛋短缺和蛋價大漲，令美國國內雞蛋供應平均每月減少約7.5%。疫症肆虐之際，主打用植物作為原材料而製成的植物蛋品牌JUST Egg，趁機在不同...

多家養雞企業發布2022年12月份銷售情況，12月的雞肉銷量受到疫情影響，但按年有顯著增長，雞苗由於供應不足價格上漲。 據《證卷日報》報導，業內人士指出，由於祖代雞引種不足，白羽雞迎新一輪上漲行情。...

食安中心今日（4日）宣布，因應波蘭獸醫檢查總署和丹麥獸醫和食品局分別通報，指波蘭大波蘭省Szamotulski區和下西里西亞省Wołowski區，以及丹麥Hedensted Municipality和...

【本報訊】食物環境衞生署食物安全中心昨（3日）宣布，因應世界動物衞生組織和波蘭獸醫檢查總署分別通報，指美國、法國和波蘭部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，以及日本農林水產省通報，指日本部分地區爆發高致...

食安中心今日（23日）宣布，因應世界動物衞生組織和波蘭獸醫檢查總署分別通報，指丹麥洛蘭市、西班牙卡斯蒂利亞及利昂Valladolid省，以及波蘭大波蘭省Ostrzeszowski區和羅茲省Tomasz...

【本報訊】禽流感加上俄烏戰爭引發的高通脹，不斷推升蛋農的飼養成本，歐美國家紛紛出現缺蛋潮，其中又以英國的短缺情況最嚴重。 路透社報道，英國全國農民聯盟（National Farmers Union，...

禽流感加上俄烏戰爭引發的高通脹，不斷推升蛋農的飼養成本，歐美國家紛紛出現缺蛋潮，其中又以英國的短缺情況最為嚴重。 《路透》報道，英國全國農民聯盟（National Farmers Union，N...

食安中心今日（13日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指加拿大安大略省Municipality of North Middlesex和薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Humbo...

漁護署發言人今日（12日）表示，上周公布一隻於天水圍香港濕地公園的泥灘撿獲的黑臉琵鷺屍體，經進一步測試證實，有關雀鳥屍體對H5N1禽流感病毒呈陽性反應。發言人表示，雀屍地點的3公里範圍內有兩個雞場。漁...

食物環境衞生署食物安全中心今日（9日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國南達科他州Hamlin縣和馬里蘭州Washington縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及...

漁護署上月30日在米埔自然護理區發現一隻對H5N1禽流感呈陽性的黑臉琵鷺屍體，署方今日（6日）表示，在香港濕地公園發現一隻對H5禽流感病毒呈陽性的黑臉琵鷺屍體。 漁護署發言人指，該隻雀鳥屍體日前在香...

食安中心今日（6日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指南非誇祖魯納塔爾省Maphumulo Local Municipality和美國密蘇里州Webster縣爆發高致病性H5N1禽流感，以及日本農林水...

英國面臨雞蛋短缺，各個超市最近均推行購買限制，例如在Tesco及Lidl一次最多只能買三盒，在Asda及Morrisons只能購買兩盒等。 短缺主要因通脹及禽流感原因造成，環境食物及鄉郊事務部（DE...

英國食品通脹率再創新高12.4%，零售業預計加價壓力仍未減退。通脹高企，加上禽流感疫情令半數放養火雞死亡，火雞供應面臨短缺，英國人今年可能要過一個沒有火雞的聖誕節。 英國零售商會（BRC）公布數據指...

英國人慶祝聖誕節的大餐少不了火雞。不過禽流感疫情下有半數放養火雞死亡，導致火雞供應面臨短缺。英國人今年聖誕節勢必要以更高價格購買火雞，甚至可能要過一個沒有火雞的聖誕節。 英國11月食品通脹率12.4...

漁農自然護理署今日（24日）表示，一隻在米埔自然護理區撿走的黑臉琵鷺屍體，初步測試對H5禽流感病毒呈陽性反應，署方正繼續作進一步確定測試。發言人提醒，市民應避免接觸野生雀鳥和活家禽及其糞便，並應在接觸...

食物安全中心今日（18日）宣布，因應日本農林水產省通報，指日本鹿兒島縣及新潟縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。 根據政府統計處...

食安中心今日（17日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指意大利倫巴第大區克雷莫納省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。 中心發...

漁農自然護理署今日（16日）表示，一個從米埔自然護理區收集的鳥糞樣本驗出帶有H5N1禽流感病毒。漁護署提醒，市民應避免接觸野生雀鳥及活家禽及其糞便，並應在接觸過禽鳥後徹底洗手。 香港大學公共衞生學院...

英國雞蛋近日出現短缺，Tesco等連鎖超市亦警告供應出現問題。據悉已有英國超市雞蛋售罄，部分商舖亦實施限購措施。有英國業界帶調查發現，受飼料價格飆升影響，逾3成農民已經減少甚至停止雞蛋生產。當地有連鎖...