出身家貧的荃灣台式火鍋店「別忘了」老闆Paul哥，中學時因心痛母親工作辛苦，決定輟學打工搵錢，1998年起已投身飲食業，開舊式茶餐廳起家。然而，多年來非一帆風順，他全盛時期曾坐擁6間食肆，總營業額逾5...

近日常常在不同渠道都聽到「香港已回復正常」，剛好日前經過銅鑼灣，發現多了很多種類不同的新餐廳。當中台灣經典百年老店「度小月」原來巳在銅鑼灣開新店，二話不說當然要一嚐該店的特色台南菜餚和各款忠於傳統口味...

每次往登龍街吃飯，總覺青春猶在。看着一群群年輕人在排隊，那份感覺像身處東京大阪街頭，是未入閘上機的東瀛遊feel，很爽！ 登龍街街舖至樓上舖食肆過百，美食選擇多籮籮：韓燒、扒房、串燒、壽司、拉麵、居酒...

天氣酷熱，氣溫高達30多度，涼快的凍飲固然少不了，但熱辣辣的火鍋也有不少捧場客，在冷氣下烚下烚下，絕對是另類消暑法。最近在旺角有一間火鍋店新登場--好呷台灣火鍋，供應多款台式湯底及配料外，還有一系列的...

當日本已開關，大家可以旅遊之際，港人熱愛的台灣卻暫時仍未解封，大家不妨以「食咗當去咗」的心態，找一間出色的台菜館吃個痛快。銅鑼灣的台灣餐廳-稻埕飯店，最近進行大翻新換上新裝潢，還有全新的台式雞尾酒及菜...

不能出國旅遊的日子，惟有在香港尋找異鄉風味，city'super即日至5月19日（周四）舉辦「樂活台食．源自分享」，在各分店及網上商店售賣一系列台灣健康產品、人氣創意美食、威士忌飲品、療癒小食及寵物點...

【本報訊】源自台灣的連鎖店「八方雲集」一直積極向外擴充，包括香港在內的亞洲市場，營運逾千間門市。近日八方雲集更進軍美國，於加州開設首間美國分店，但定價則與亞洲市場截然不同。 綜合台灣傳媒報道，八方雲集...

疫情持續，留在家抗疫都要食餐好，天天都吃住家菜，不妨轉轉口味食其他亞洲美食，有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食，可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等，十分多元化，為抗疫的生活添上一點滋...

Fusion菜一直以國際作招徠，以下的兩間樓上餐廳滲入本地特色，令異國風情更添親切感，包括充滿文青風的台日餐廳「喵一下」和墨西哥Fusion咖啡店「Mobin」。兩間樓上餐廳各具特色，選址熱鬧地區，交...

今年禁晚市堂食至大年初三，不少家庭團年也會選擇吃盆菜。若你是台菜迷的話，便可選台灣餐廳稻埕飯店的台式豐盛盆菜（$1,888/ 6-8位用，須3天前預訂）。內裏有16款美食，包括餐廳招牌台式白滷水獅頭鵝...

打邊爐，是入冬後的例行活動。每逢氣溫驟降後，坊間都會紛紛推出不同類型的邊爐應市。如最近就有兩間主打台式火鍋的新餐廳登場，包括一位難求的過江龍店無老鍋，以及由台灣廚師主理兼且每日由當地新鮮直送湯料的牛品...

來自台灣的人氣牛肉麵店段純貞與日本吉列牛排專門店京都勝牛，於今個秋冬為大家帶來多重精采優惠。 着數一：憑即日的士收據正本到銅鑼灣或將軍澳京都勝牛、段純貞店惠顧晚市滿$300，可獲高達$30消費回贈兼可...

秋季將至，台灣人氣「KiKi麵店（KiKi茶）」推出全新「滋養初秋套餐」（$158/位），由即日至11月30日於尖沙咀K11 MUSEA及中環國際金融中心的分店供應。 套餐菜式以台南菜為主題，包羅清新...

港人在疫情下難以外遊，想緬懷旅行時的美食，很自然想到光顧來自外地的著名食肆，間接造就更多「過江龍」餐廳攻港。 本報綜合2021年上半年新店數據，保守估計有逾20間過江龍餐廳開張，當中尤以日式食肆佔比最...

踏入炎炎夏日，台灣過江龍KiKi麵店（KiKi茶）由即日起至8月31日推出期間限定的寶島風味仲夏菜單，以一系列台式美食舒解炎夏悶氣。全新推出的夏日美食套餐，包括特色前菜、台式主食及招牌茶飲，是以傳統台...

三星台菜食堂繼銅鑼灣、奧海城、沙田分店後，將於7月1日於馬鞍山新港城中心開設全新概念店，以嶄新形象和創新美食示人。新店佔地2,500呎，選用柔和清雅的卡奇色為主調，純白透光牆身配合訂製布藝梳化營造摩登...

city'super由即日至6月16日，於各分店及網上商店舉辦「尋味台灣：舊滋新味」美食展，帶來台灣豬肉紙、冬粉、仙草茶、阿宗麵綫等眾多台灣新舊美食。其中的快車櫻花蝦杏仁香脆肉紙（$48），嚴選健康豬...

ViuTV新節目《掃街達人》由今晚 （5月24日）首播，主持人金剛及許綽婷（AV）走遍全台灣大街小巷，吃盡台灣各種必吃的特色美食。 《掃街達人》的第一集率先為觀眾介紹主持金剛與其台灣女友小嫻開設的攤檔...

台灣過江龍KiKi麵店（KiKi茶）的中環國際金融中心及K11 MUSEA分店，最近推出全新輕食下午茶，以傳統台灣夜市小食展現地道風味，逢周一至周五3pm至6pm供應，可堂食或外賣自取。 輕食下午茶（...

童星出身的黃美棋，轉眼間已踏入31歲，一臉童顏的她由當年的「小芬女」，蛻變成3間餐廳的合夥人。2019年與拍檔合資7位數開設台式料理店，疫情下生意額大跌5成，仍無阻美棋開拓飲食王國的夢想。在2年間分別...

近年台式古早蛋糕店的出現成功在精製糕點界揭起新一輪飲食潮流，加上有出身自城中著名酒店甜品部的師傅自立門戶，在全港各區開設售賣自家品牌的月餅以至甜點，同樣大受市場歡迎，平均呎租介乎145至180元。 古...

台式茶飲愈來愈盛行，茶味的甜品亦有市場。旺角樓上Cafe小念頭正正就以茶為主題，利用茶味蛋糕打響名堂。早前更疫市擴充，於中文大學開設分店。 開設主打茶品Cafe的原因，源於阿樂飲咖啡都會心跳加速，「我...

將軍澳有商場出現租務糾紛，有食肆指出收到租務部通知，需 7 日內清走戶外枱櫈。有商場租戶坦言，若撤走戶外座位生意最少跌 7 成，新冠肺炎疫情下雪上加霜。 花市取消・工展會延期・美食嘉年華網上搞　一文看...

2021年新版本《米芝蓮指南》下周出爐，其中「車胎人推介」餐廳昨搶閘公布，63間香港餐廳入選，當中7間新上榜。深受年輕人追捧的台菜「阿元來了」，以及大圍逾百元一碗湯麵的「好湯好麵」均入選，兩食店的主理...

《米芝蓮指南香港澳門2021》今日（18日）出爐，推介名單收錄了63間香港及7間澳門餐廳，當中7間新入選「車胎人美食」，包括台灣人主理的「阿元來了」，老闆阿元有見於6年前本港食肆未見正宗的滷肉飯，經朋...

由即日起至12月31日，小麻吉滷肉飯推出外賣優惠，滷肉飯加珍珠奶茶套餐只需20元。 優惠適用於逢星期一至五使用，供應時間為中午12時至下午5時半，惟供應有限，售完即止。需要注意，公眾假期或假日暫停優惠...

最近KiKi食品雜貨香港店緊貼台灣市場，推出當地人氣商品KiKi麻辣鴨血，最適合秋冬打邊爐。全新的即食KiKi麻辣鴨血以1人份包裝（每包$48），精挑來自台灣北部的純鴨血，口感較一般混合雞血的鴨血更Q...

由舒淇、藍心湄及陶晶瑩於1991年合作開設的KiKi餐廳，主打麻辣惹味的川菜，非常受大歡迎。幾年前，店家更推出「KiKi家嚐料理」系列產品，讓食客就算在家也能隨地品嘗到餐廳級料理。最近KiKi食品雜貨...

小暑剛過，踏入7月盛夏，炎熱天氣可能會令胃口變差。若嫌傳統的中西餐無法滿足挑剔的食慾，不妨煮幾道涼菜或拌麵，色香味俱全之餘，同時清新可口，開胃解膩。這次台灣人氣過江龍KiKi麵店的行政總廚練志堅師傅，...

台灣過江龍麵店勝面香港店，由即日起全日推出外賣自取6折優惠，冀能與港人同心抗疫，共度時艱。招牌美食包括限量供應的招牌麻辣牛三寶湯麵（85元）、⾹港限定及限量供應的涼拌⼿撕無⾻鹽⽔雞（45元）、涼拌豚⽩...