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秋天是食蟹的季節,如果可以同時品嚐大閘蟹及日本蟹,相信能滿足久久未能去日本旅行的蟹饕!帝京酒店Lion Rock推出「蟹の鮮味 」和食套餐,特別選用松葉蟹、花咲蟹及大閘蟹入饌,八道菜的午市套餐及十道菜...

今日 12:48
【大閘蟹2021】帝京酒店推蟹宴和食套餐每位$598起 一次過食勻松葉蟹+花咲蟹+大閘蟹

今年仍然不方便出國旅行,香港的日本Omakase廚師發辦店愈開愈多,滿足各位日本迷的「思鄉之情」。最近於尖沙咀棉登徑新開了1間高端無國界料理餐廳 「Decree by T 令」,午餐$680可嘆14道...

15:50 2021/10/18
【美食速報】尖沙咀新開Omakase店午餐$680嘆14道菜 必試大閘蟹他他+採用華麗Hermes Dior餐具

香港人近年迷上Omakase,一些被捧到上天花板的日式鮨店更宣佈2022年全年滿座,甚至收起所有訂座途徑,只做熟客生意也可以full到2023。我自問沒有如此能耐,沒耐性等一年,只好到處發掘一些口碑不...

08:02 2021/10/18
【Good Food,Good Mood@iM網欄】隱藏的Omakase IKI 粋

日本北海道日前發生一宗屍體遺棄案。一名64歲無業男子涉嫌隱瞞93歲父親死訊,並將父親屍體棄置家中「自然風乾」2個月,待警方發現遺體時,遺體已變成木乃伊。 據《HBC北海道》報道,10月4日北海道芽室...

11:48 2021/10/14
【晚年悲歌】無業兒疑為騙老人金隱瞞老父離世 藏屍2個月父親遺體變木乃伊

時間匆匆,轉眼已是秋分。 秋分時節,日照時間變短,天氣愈來愈乾燥,如果早上起牀感覺喉嚨乾涸,還帶兩聲咳,就要小心秋燥。在這敏感的疫情時勢,除了打預防針,大家亦要好好照顧好自己。 飲食方面應以滋陰潤...

20:13 2021/10/08
【餓「新」嘗啖@iM網】二人同行和食套餐 抵不住的誘惑

過了中秋節,又來到吃大閘蟹的季節!「九雌十雄」,現在是吃雌蟹的最佳時機,而過了重陽節便是吃雄蟹的最佳時機。大閘蟹價格會根據不同的成因而浮動,TOPick搜羅了不同的大閘蟹專門店,了解他們10月6日的不...

12:56 2021/10/08
【大閘蟹2021】秋風起大閘蟹爆膏又肥美 公乸大閘蟹價錢大比拼【附安全購買貼士】

北海道物產豐富,秋冬季向來都是最佳收成季節。千両推出的「秋冬餐目」,於10月至12月期間分3個階段,主打不同矜貴時令魚鮮及奢華美饌,採用當地一系列最頂級素材製作的刺身壽司,包括濃郁嫩滑的北海道時令生蠔...

2021/10/08
千両推出限定北海道「秋冬餐目」

日本科學家日前發表論文,公布一種經蜱蟲傳播的新病毒,自2014年以來,全國至少7人被感染,但至今未出現死亡案例。患者感染後可出現高燒、血小板及白血球減少、食慾不振、肝功能異常等症狀。 日本科學家於學...

10:25 2021/10/07
【蜱蟲病毒】日本發現經蜱蟲傳播新病毒至今最少7人感染 患者可發39度高燒白血球驟減

源自北海道的甜點品牌BAKE Inc.旗下人氣的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅,已進駐銅鑼灣崇光超市。其獨特的「壓制烤法」,令到餅底鬆脆之餘,再配合獨家研發黃金比例的奶油與焦糖內餡,...

2021/10/04
人氣品牌 PRESS BUTTER SAND 進駐崇光

Don Don Donki宣布,其全球第一間迴轉壽司店「鮮選壽司 海之戀店」,將於10月29日進駐荃灣海之戀商場。 壽司店佔地380平方米,設有181個座位,將以日本魚市場及海底世界做主題,定...

16:09 2021/09/30
【Donki】Donki將於荃灣開迴轉壽司店 以日本魚市場、海底世界為主題 

日本人氣雜貨店驚安之殿堂(DON DON DONKI)宣佈即將在10月29日於荃灣海之戀商場開設全球第一間迴轉壽司店,餐廳「鮮選壽司 海之戀店」!餐廳佔地380平方米,設181個座位,供應約90款季節...

11:13 2021/09/30
【驚安之殿堂】全球首間DONKI迴轉壽司店荃灣店開幕 北海道帶子壽司大拖羅每碟12元

今個秋冬,帝京酒店再度與日本北海道美肌品牌HABA無添加主義合作,由2021年10月1日起至2022年1月2日,以日本及北海道食材為主題,推出全新的「北海旨味下午茶」,帶來一系列精緻鹹甜美點,讓您細嚐...

16:19 2021/09/28
【下午茶】帝京酒店聯乘HABA推日本北海道主題下午茶 2位$508嘆11款茶點再送$265護膚品

在香港也能透過舌尖去旅行!近日於香港半島酒店開幕的高端日本料理《釧》糅合傳統及創意,由米芝蓮星級團隊主理,每天嚴選由日本魚市場直送的高質鮮活海產,搭配世界各地搜羅的矜貴食材入饌,如德國的鱘龍黃金魚子醬...

11:32 2021/09/24
【美食速報】半島酒店新日本餐廳Omakase廚師發辦套餐  米芝蓮大廚主理炭燒 A4和牛柳

話說幾年前在我離開舊公司之時與幾位同事成立了「美食月經會」,其實沒甚麼創會理念,只是一個藉口,讓我們幾個啱channel而又饞嘴的女士每個月出來食食好西,敘敘舊而已。「創會」初期真的能夠每月一聚,但日...

08:01 2021/09/13
【Good Food,Good Mood@iM網欄】居高臨下的法國餐廳 尖沙咀Odyssée

隨著新冠疫苗接種普及,多國陸續放寬旅客入境要求。日本政府擬縮短外國遊客入境隔離時間,但旅客需出示疫苗接種證明。另外,日本政府希望下月起開始放寬疫情限制措施。 菅義偉放棄連任日本首相 不參選自民黨總裁...

16:00 2021/09/09
【新冠疫苗】日本擬縮短入境隔離至10日 需出示接種證明

因為2019年的一套日劇《Grand Maison Tokyo》(摘星廚神),令Grace這酒莊火熱起來,而酒莊最基本的白酒--Gris de Koshu更受追捧。劇中的侍酒師,也有帶木村拓哉去山梨縣...

18:22 2021/08/31
木村拓哉日劇《摘星廚神》令日本酒需求急升 侍酒師推介受歡迎葡萄

日式居酒屋,一直以來都是閒聚放鬆的好地方,尤其睇過《深夜食堂》,那個能安撫人心的老闆,更加強化了大家對居酒屋療癒的想像。半掩的布簾,昏黃又充滿人氣的小店,一杯清酒,三兩碟串揚,頓覺身口意都得到慰藉。只...

13:01 2021/08/28
【餓「新」嘗啖@iM網】日式居酒屋 一山還有一山高

香港雖然沒有自家葡萄酒出產,但卻可以喝到世界各地的佳釀,近年更成為日本重要的輸出市場之一。據日本食品海外促進中心(JFOODO)的資料顯示,2020年對港輸出的葡萄酒,佔總額約30%,可見日本葡萄酒在...

2021/08/28
港人對日本酒需求增 侍酒師推介 受歡迎葡萄酒

源自北海道的HABA無添加主義(Health Aid Beauty Aid) 助大家以簡單、自然的護膚之道,喚醒肌膚與生俱來的「自癒力」。為大家介紹口碑No.1的鯊烯美肌3部曲,輕易打造無添加的健康美...

19:20 2021/08/23
【護膚品】HABA無添加主義鯊烯美肌3部曲 潔顏+保濕+保護簡單程序輕易護膚

日本今年年初發生一宗校園欺凌事件,北海道一名14歲的少女長期受同學欺凌,被逼拍裸照及淫褻影片,不堪受辱的她離家出走,及後被發現伏屍公園。媽媽日前透過律師舉行記者會,控訴校方冷漠回應,望將真相還原,令肇...

11:59 2021/08/22
【校園欺凌】14歲少女難忍集體欺凌終自殺 校方冷處理:肇事者未來比受害者重要

東京奧運落幕,相信不少讀者都對香港今次的成績感到相當滿意,並以香港運動員搏盡精神感到自豪。除了香港運動員參與的比賽,相信跑開的朋友都會特別留意在北海道舉行的男女子馬拉松賽事,在炎炎接近30度的高溫下,...

08:00 2021/08/19
【跑呀跑,跑咗去邊?@iM網欄】巴黎奧運馬拉松全球跑友大募集 黃浩聰下周出戰UTMB冀再創佳績

夏日炎炎,丼丼屋推出甘甜清新的「帆立貝三文魚籽丼」系列,挑選時令帆立貝入饌,粒粒鮮甜肉厚,配上分量十足的甘香惹味三文魚籽,多重豐富海洋鮮味在味蕾上瞬間爆發,激起夏日浪潮。 「帆立貝三文魚籽丼」系列共...

15:31 2021/08/10
【美食速報】丼丼屋推盛夏帆立貝三文魚籽丼定食 $115嘗肥美北海道帆立貝

東京奧運選手村內的餐廳會提供食物,但並非所有運動員會喜歡。有英國競步運動員投訴,指北海道札幌選手村的伙食差劣,只能享用冷飯菜渣,感覺就像一座監獄。帖文公開後引來熱議,英國奧運代表團表示會向廚師反映意見...

15:55 2021/08/05
【東京奧運】英選手嫌伙食似「冷飯」 以為住緊監獄

東京奧運比賽正如火如荼開展,但日本新冠疫情未見緩和跡象。日本政府周一(2日)擴大經緊急狀態宣言地區至6地,同時將5個地區納入重點措施地區。日本人氣偶像女團AKB48亦有多名成員確診,其中年紀最小的僅1...

13:53 2021/08/02
【日本疫情】緊急狀態擴至6區 AKB48多人確診

疫情下,香港人不能到日本旅行,難免記掛「鄉下」的美食,幸好最近有來自北海道的人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」登陸香港,以當地頂級稀有的Kamikomi豚肉作主打,配搭超過80年歷史的...

2021/08/02
九龍灣新食店 北海道人氣豚丼專門店登陸香港

日本知名冬甩品牌 Mister Donut 在海外開設多間分店,今年分店數目更達到 7,800 間,發展似乎一帆風順。但品牌在日本的業務卻遇到阻礙,短短 4 年間就有約 200 間分店結業,與海外市場...

12:51 2021/07/20
【差天共地】Mister Donut海外分店愈開愈多 一個原因令日本業務發展遇阻

東京奧運本月23日正式開幕,日本新冠疫情繼續惡化。日本東京周三(14日)錄得新增1,149宗確診個案,是自1月下旬以來最多,亦為東京2個多月以來首次錄得過千宗確診個案。另外,同日大阪亦新增349宗確診...

19:09 2021/07/14
【東京奧運】東京增逾1100確診 2個月來再破千

日本過江龍北海道札幌長龍店一幻拉麵,登陸香港3年先後開設4間分店,而第五間分店亦剛進駐荃灣荃新天地。荃灣新店除保留了日本總店及香港分店的招牌蝦湯拉麵及小食外,更特別加入全新的黑蒜叉燒蝦湯拉麵($78)...

2021/07/09
一幻拉麵荃灣新分店開幕 推出全新黑蒜叉燒蝦湯拉麵

日本北海道札幌人氣一幻拉麵登陸香港3年,先後於港島、九龍及新界區開設分店,現再下一城於7月8日進駐新界荃灣荃新天地,是為香港第5間分店。 荃灣店除了保留日本總店及香港分店的招牌蝦湯拉麵及小食外,...

13:14 2021/07/08
【買一送一】北海道一幻拉麵第5分店進駐荃灣 期間限定黑蒜叉燒蝦湯拉麵買一送一

疫情已持續一年多,大家從前經常周圍飛旅行的日子,似乎還是遙遙無期,對於常返「日本鄉下」的香港人,惟有繼續的等。幸好,這一年來仍有日本過江龍餐廳來港,慰藉大家「思鄉」之情,最新一間是來自北海道的人氣居酒...

2021/07/05
北海道過江龍人氣居酒屋 品嘗高質鹿肉及清酒鮑魚