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每年5月至10月,北海道滑雪度假村星野TOMAMU都會開放「雲海平台」,觀賞雲海絕景。今年經過改裝,興建3層高的全新設施,預計於2021年8月重新開放。觀景甲板向外伸展得更出,亦開設Cafe供應「雲海...

12:01 2021/03/04
【日本新事】北海道星野TOMAMU雲海平台 全新設施8月登場

這間新開的燒肉酒場,是少有烤肉餐廳以羊來作主打,並以成吉思汗羊肉燒烤為名,當中以罕見的羊軟骨、連骨羊腿、蒙古羊架、蒙古羊油卷等做招牌,在此猶如變身成吉思汗般的豪氣。當然,不好羊者也有其他肉類及海鮮選擇...

2021/02/20
酒場主打羊肉燒烤 變身成吉思汗

踏入新一年,MOS Burger推出全新的吉列吞拿魚貝果($27),選用Bagel作為漢堡的外層,並以來自北海道工場的吉列吞拿魚為主要食材,並塗上Skippy花生醬及忌廉芝士,更在其冬甩形狀的圓洞部分...

2021/02/19
MOS Burger推出全新 北海道吉列吞拿魚貝果

疫情持續,港人今年亦較難外遊到日本賞櫻。據《共同社》報道,日本民間氣象公司「weathernews」公布今年品種為染井吉野的櫻花開花期預測,預計今年全國的開花期較1981年至2010年平均值提早。當中...

17:38 2021/02/16
【好想去日本】櫻花3月19日起陸續開花 日本民間氣象公司預測櫻花提早盛開 

在晚市禁堂食令下,農曆新年的團年飯、開年飯等,大家都要自己動手炮製。要做賀年菜式,瑤柱當然不能少,請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選瑤柱,加上今年日本瑤柱售價更下跌3成,相當...

15:54 2021/02/09
【辦年貨過好年】海味達人教揀靚瑤柱 顆粒完整顏色金黃是揀手貨【有片】

在晚市禁堂食令下,農曆新年的團年飯、開年飯等,如果大家不想吃外賣,便要自己動手炮製。要做賀年菜式,海味當然不能少,請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選冬菇及瑤柱,Ivy更說今年...

2021/02/09
海味第二代教揀瑤柱冬菇:瑤柱跌價3成最抵食

arome東海堂不時會推出近期日本東京或網上流行的人氣糕點,最新登場就有北海道布丁芝士蛋糕,更有兩種食法,讓大家「冇得飛」的情況下,也能品嘗到日式滋味。 全新北海道布丁芝士蛋糕選用北海道直送的忌廉芝...

14:35 2021/01/29
【飲食速報】東海堂推出人氣日本北海道布丁芝士蛋糕 網上大熱兩種食法口感夠滑溜

疫情下雖然大家無法遊日,但嚴冬中總教人想起北海道。每年約1月至3月,都會有大量流冰(漂浮海冰)流到日本東北部的鄂霍次克海,也有不少觀覽浮冰的破冰船從網走和紋別出發,紋別的流冰觀光船已推出到最新型號GA...

2021/01/22
坐北海道最新觀光船GARINKO $260紋別觀流冰夠震撼

疫情下雖然大家無法遊日,但嚴冬中總教人想起北海道。每年約1月至3月,都會有大量流冰(飄浮海冰)流到日本東北部的鄂霍次克海,也有不少觀覽浮冰的破冰船從網走和紋別出發,紋別的流冰觀光船推出最新的型號GAR...

11:51 2021/01/19
【日本新事】坐北海道最新觀光船GARINKO $260紋別觀流冰夠震撼

踏入2021年,港人暫時仍未能外遊,但在本地亦可品嚐北海道美食。一田超市由1月12日至25日期間,推出「一田 x JETRO北海道食品祭」,包括獨家牛乳芝士甜點、元祖拉麺屋台、受賞清酒果釀等。 一田...

10:00 2021/01/12
【消費優惠】一田夥JETRO推北海道食品祭 指定超市再額外95折(多圖/附優惠一覽)

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過,踏入寒冬,隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋,最後還會用湯底煮成雜炊,滋味又飽...

16:30 2021/01/08
【烹飪教煮】冷鋒殺到自煮日式北海道毛蟹火鍋 跟大廚學簡易拆毛蟹方法+同場加映煮雜炊【內附食譜】

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過,踏入寒冬,隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋,最後還會用湯底煮成雜炊,滋味又飽...

2021/01/08
冷鋒殺到 自煮日式北海道毛蟹火鍋+雜炊

全球嚴峻疫情下,明年北海道冬季盛事札幌雪祭宣布取消,往年已飛到當地大展身手的滑雪發燒友,今年被迫滯留香港。不過北海道今年仍有不少新酒店趕及聖誕節前落成,包括萬豪酒店集團旗下的東山二世谷村Ritz-Ca...

2020/12/25
Ritz-Carlton Reserve進駐北海道二世古 首設豪華滑雪溫泉Resort

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」,於屯門市廣場開新分店,即日至12月20日推出所有拉麵可享「得一賞二」優惠(拉麵買一送一)。新店並特設兩款拉麵限定,分別是屯門店限定的「北の極蝦湯拉麵」($78)及冬...

2020/12/17
一幻拉麵屯門新店推出「得一賞二」優惠

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」,於屯門市廣場開新分店,於明天(12月16日)開始營業,新店特設2款拉麵限定,分別是屯門限定的「北の極蝦湯拉麵」及冬日限定「札幌咖喱蝦湯拉麵」。為慶祝新張,驚喜優惠陸...

16:39 2020/12/15
【飲食優惠】日本一幻拉麵登陸屯門市廣場 快閃5天優惠價78元兩碗拉麵

日本新冠肺炎疫情持續,昨日(12月1日)全國新增41人死亡,北道海增14人死,同樣創單日新高。全國累計逾2,100人死亡,逾15萬人染疫。 綜合日媒報道,從10月下旬開始,感染個案已擴至所有年齡層,...

17:30 2020/12/02
【新冠肺炎】日本創新高單日增41人死亡 北海道增206人確診病床使用率近8成

東海堂Arome Bakery Room最近與日本著名甜點師和泉光一先生,聯乘推出全新的「Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列。整個系列的配方是由和泉先生主理...

16:12 2020/11/27
【飲食速報】東海堂x日本甜品界鬼才和泉光一 推出全新日本星級蛋糕及甜點系列

虐兒事件令人心痛,而施虐者有時就是受害孩子最親近的人。去年日本發生一宗虐兒事件,一名2歲女童全身瘀傷、瘦剩僅6公斤慘死,揭發其年輕媽媽任由同居男友向女兒施虐,並沒有帶女兒求醫。年輕媽媽與男友被拘捕,媽...

13:59 2020/11/21
【枉為人母】日本2歲女童瘦剩6公斤衰弱慘死 年輕媽任由男友施虐不帶女兒求醫