每年5月至10月，北海道滑雪度假村星野TOMAMU都會開放「雲海平台」，觀賞雲海絕景。今年經過改裝，興建3層高的全新設施，預計於2021年8月重新開放。觀景甲板向外伸展得更出，亦開設Cafe供應「雲海...

這間新開的燒肉酒場，是少有烤肉餐廳以羊來作主打，並以成吉思汗羊肉燒烤為名，當中以罕見的羊軟骨、連骨羊腿、蒙古羊架、蒙古羊油卷等做招牌，在此猶如變身成吉思汗般的豪氣。當然，不好羊者也有其他肉類及海鮮選擇...

踏入新一年，MOS Burger推出全新的吉列吞拿魚貝果（$27），選用Bagel作為漢堡的外層，並以來自北海道工場的吉列吞拿魚為主要食材，並塗上Skippy花生醬及忌廉芝士，更在其冬甩形狀的圓洞部分...

疫情持續，港人今年亦較難外遊到日本賞櫻。據《共同社》報道，日本民間氣象公司「weathernews」公布今年品種為染井吉野的櫻花開花期預測，預計今年全國的開花期較1981年至2010年平均值提早。當中...

在晚市禁堂食令下，農曆新年的團年飯、開年飯等，大家都要自己動手炮製。要做賀年菜式，瑤柱當然不能少，請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選瑤柱，加上今年日本瑤柱售價更下跌3成，相當...

在晚市禁堂食令下，農曆新年的團年飯、開年飯等，如果大家不想吃外賣，便要自己動手炮製。要做賀年菜式，海味當然不能少，請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選冬菇及瑤柱，Ivy更說今年...

arome東海堂不時會推出近期日本東京或網上流行的人氣糕點，最新登場就有北海道布丁芝士蛋糕，更有兩種食法，讓大家「冇得飛」的情況下，也能品嘗到日式滋味。 全新北海道布丁芝士蛋糕選用北海道直送的忌廉芝...

疫情下雖然大家無法遊日，但嚴冬中總教人想起北海道。每年約1月至3月，都會有大量流冰（漂浮海冰）流到日本東北部的鄂霍次克海，也有不少觀覽浮冰的破冰船從網走和紋別出發，紋別的流冰觀光船已推出到最新型號GA...

疫情下雖然大家無法遊日，但嚴冬中總教人想起北海道。每年約1月至3月，都會有大量流冰（飄浮海冰）流到日本東北部的鄂霍次克海，也有不少觀覽浮冰的破冰船從網走和紋別出發，紋別的流冰觀光船推出最新的型號GAR...

踏入2021年，港人暫時仍未能外遊，但在本地亦可品嚐北海道美食。一田超市由1月12日至25日期間，推出「一田 x JETRO北海道食品祭」，包括獨家牛乳芝士甜點、元祖拉麺屋台、受賞清酒果釀等。 一田...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

全球嚴峻疫情下，明年北海道冬季盛事札幌雪祭宣布取消，往年已飛到當地大展身手的滑雪發燒友，今年被迫滯留香港。不過北海道今年仍有不少新酒店趕及聖誕節前落成，包括萬豪酒店集團旗下的東山二世谷村Ritz-Ca...

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」，於屯門市廣場開新分店，即日至12月20日推出所有拉麵可享「得一賞二」優惠（拉麵買一送一）。新店並特設兩款拉麵限定，分別是屯門店限定的「北の極蝦湯拉麵」（$78）及冬...

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」，於屯門市廣場開新分店，於明天(12月16日)開始營業，新店特設2款拉麵限定，分別是屯門限定的「北の極蝦湯拉麵」及冬日限定「札幌咖喱蝦湯拉麵」。為慶祝新張，驚喜優惠陸...

日本新冠肺炎疫情持續，昨日（12月1日）全國新增41人死亡，北道海增14人死，同樣創單日新高。全國累計逾2,100人死亡，逾15萬人染疫。 綜合日媒報道，從10月下旬開始，感染個案已擴至所有年齡層，...

東海堂Arome Bakery Room最近與日本著名甜點師和泉光一先生，聯乘推出全新的「Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列。整個系列的配方是由和泉先生主理...

虐兒事件令人心痛，而施虐者有時就是受害孩子最親近的人。去年日本發生一宗虐兒事件，一名2歲女童全身瘀傷、瘦剩僅6公斤慘死，揭發其年輕媽媽任由同居男友向女兒施虐，並沒有帶女兒求醫。年輕媽媽與男友被拘捕，媽...