踏入2021年，港人暫時仍未能外遊，但在本地亦可品嚐北海道美食。一田超市由1月12日至25日期間，推出「一田 x JETRO北海道食品祭」，包括獨家牛乳芝士甜點、元祖拉麺屋台、受賞清酒果釀等。 一田...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

全球嚴峻疫情下，明年北海道冬季盛事札幌雪祭宣布取消，往年已飛到當地大展身手的滑雪發燒友，今年被迫滯留香港。不過北海道今年仍有不少新酒店趕及聖誕節前落成，包括萬豪酒店集團旗下的東山二世谷村Ritz-Ca...

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」，於屯門市廣場開新分店，即日至12月20日推出所有拉麵可享「得一賞二」優惠（拉麵買一送一）。新店並特設兩款拉麵限定，分別是屯門店限定的「北の極蝦湯拉麵」（$78）及冬...

來自北海道札幌的拉麵過江龍「一幻」，於屯門市廣場開新分店，於明天(12月16日)開始營業，新店特設2款拉麵限定，分別是屯門限定的「北の極蝦湯拉麵」及冬日限定「札幌咖喱蝦湯拉麵」。為慶祝新張，驚喜優惠陸...

日本新冠肺炎疫情持續，昨日（12月1日）全國新增41人死亡，北道海增14人死，同樣創單日新高。全國累計逾2,100人死亡，逾15萬人染疫。 綜合日媒報道，從10月下旬開始，感染個案已擴至所有年齡層，...

東海堂Arome Bakery Room最近與日本著名甜點師和泉光一先生，聯乘推出全新的「Japanese Star Pastry Series」日本星級蛋糕及甜點系列。整個系列的配方是由和泉先生主理...

虐兒事件令人心痛，而施虐者有時就是受害孩子最親近的人。去年日本發生一宗虐兒事件，一名2歲女童全身瘀傷、瘦剩僅6公斤慘死，揭發其年輕媽媽任由同居男友向女兒施虐，並沒有帶女兒求醫。年輕媽媽與男友被拘捕，媽...

本地疫情似有反彈趨勢，不少新餐廳仍排住隊上場，可能是要趕及飲食業傳統旺季的聖誕檔期，新店中更有多間日本餐廳，其中一間是位於蘭桂坊的高級鐵板燒餐廳-T8。餐廳由和牛達人主理，有多款招牌和牛美食之餘，還有...

日本新型冠狀肺炎病毒（新冠肺炎）疫情嚴峻，札幌感染迅速持續增加。北海道政府決定，提升札幌市的警戒級別，在5級制之中，由3級升至4級，將採取必要措施，避免對醫療系統帶來沉重負擔。 當地政府關注密閉空間...

恒地尖沙咀德成街新盤本木，共172伙單位，本木周一公布樓書，示範單位地址設於美麗華廣場亦快將開放。本木住客會所融入日本活力及滑雪特色。 本木住客會所設於1樓，面積3009平方呎，恒地指以「本木。館 ...

為了防範野生動物的攻擊人類、破壞田地農作物，日本北海道瀧川市引入由北海道的機械零件商Ohta Seiki製造的進化版稻草機械狼「Monster Wolf」，幫助驅趕黑熊以保障民眾的人身安全，同時可避免...

為了防範野生動物的攻擊人類、破壞田地農作物，日本北海道瀧川市近日引入當地研發的進化版稻草機械狼「Monster Wolf」，幫助驅趕北海道熊以保障民眾的人身安全，同時可避免造成經濟損失。 綜合外媒報...

日本面臨第三波的新冠肺炎疫情，周二（10日）新增1200多宗確診病例，為2個月以來的新高。東京、大阪及北海道是疫情最新的爆發地，大阪周三（11日）新增256人染疫，創爆疫以來最多。大阪府知事吉村洋文表...

行行出狀元，即使升學路不平坦，也可以走出屬於自己的康莊大道。23歲的黃浩維（Andy）在本港完成廚藝高級文憑課程後，到英國留學完成學士學位，回港後入職半島酒店，其後更獲日本北海道一間中菜館挖角，現於當...

疫情下無法去日本，日式料理店逆市開店吸引一眾哈日族。鮨白鳥將於11月上旬開始試業，選址尖沙咀，餐廳佔地800平方呎，內設30個座位，室內設計用上樸實的原木及傳統和紙營造質樸的自然美，讓賓客在香港都能體...

香港最近就放寬防疫政策，讓旅行團可推出一系列的本地遊，可是日本旅遊公司讀賣旅行最近爆出本地遊集體感染群組，一個由關西前往北海道的 4 日 3 夜 38 人旅行團中，現計有 12 人確診新冠肺炎，「中招...