女友甫抵倫敦，立即跟我相約，她表示要先品嘗英式傳統下午茶，卻即時給我一口回絕，認真沒趣。 「吓？乜你唔係好鍾意High Tea嘅咩？你轉性呀？」女友忍不住叫道。 她確然是說對，我曾鍾情於英式下午茶...

好友將會到倫敦旅遊，問我關於米芝蓮餐廳的情報，就讓我來一次英格蘭三星米芝蓮餐廳巡禮吧！ 今年全國共有八間三星米芝蓮餐廳，其中有一間是我最不願意推薦，但餐廳名字卻是最響噹噹最多港人認識的，那是Rest...

上月台灣米芝蓮的必比登推介公布，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。就在台北，也能乘捷運沿線食通天，如剛入榜的海鮮台菜「小酌之家」、以及...

澳門美高梅繼2019年與「鋒味」品牌首度合作大型戶外音樂美食盛會《美獅鋒味搖滾美食節》，於今年12月9至10日再度回歸。屆時，美獅美高梅一樓平台將化身沉浸式的表演舞台，由謝霆鋒、鋒廚團隊以及多名名廚將...

車位造價跟隨樓價回落，吸引投資者入市。例如深投資者「磁帶大王」陳秉志減價逾2成促銷中環中心車位，便吸引到米芝蓮星級推介的九記牛腩以550萬入市。土地註冊處資料顯示，中環中心昨日連錄3宗車位登記，其中B...

在荷蘭阿姆斯特丹盡情吃街頭地道美食之餘，也預先安排了一餐重頭戲，那是一間高級名氣店。 在眾多米芝蓮餐廳之中，這間特別吸引我的眼球，因為他們只提供海鮮和蔬果，標明不供應肉類和乳製品，好型喎！於是，就選...

世界上有不同機構持續就每個城市的生活或工作壓力指數進行多方位調查，香港在這方面當然經常「名列前茅」。不少發達城市都逃不過壓力指數偏高的命途，想來有得必有失，因為一個城市的繁榮，大都是靠市民努力打拼修來...

為了一盡地主之誼，安排遠道由香港而來曼谷的朋友吃好住好，我們費盡心思，預訂了好幾間餐廳。朋友夫婦都是識飲識食之人，稍有怠慢，怎過意得去？！人家是一片真心，專程過來為我慶祝生日的。 在一系列的餐廳當中...

自8月24日起，日本宣佈將核廢水排入大海後，外界便擔心日本附近一帶的海洋生物，會首當其衝受影響！有內地男生近日到日本國寶級米芝蓮三星壽司店 「Sushi Saito」用膳時，就自攜輻射檢測器，當著壽司...

政府派發消費券帶動下，飲食行業開始復甦，再加上政府有意推動搞活夜間經濟，投資者信心更強，土地註冊處資料顯示，被譽為西灣河名物的恆河咖喱屋，結業數年後趁機重開，剛承租筲箕灣東大街128E至128F號錦華...

下個月便是中秋節，酒店食肆餅店已推出林林總總的月餅，有的外形精美，送禮最合適；有的就以卡通漫畫做主題，小朋友見到必定滿心歡喜。還有不少食店推出早鳥優惠，早買早享盡最高優惠。 迷你飾鍊化粧袋（158，...

那個晚上收到法國餐廳Le Gavroche傳來的電郵，我不以為意。反正只要是曾光顧的餐廳，大多會久不久給你傳上宣傳單張吧！ 我稍為仔細看，旋即感到訝異，這竟然是餐廳老闆Michel Roux Jr，...

中秋送禮，月餅美酒是絕配，今年，Johnnie Walker Blue Label與米芝蓮星級食府利苑聯乘，合作打造限定中秋節月餅禮盒，以Johnnie Walker Blue Label威士忌，搭配...

港式燒味店可謂成行成市，有名氣的燒味店承租力更加強。市場消息透露，灣仔軒尼詩道68至76號地下D舖，面積約1000平方呎，早前以12.8萬元租出，呎租約128元。資料顯示，該舖舊租客為燒味店，舊租金每...

米芝蓮「星級」雲吞粉麵店正斗，位於跑馬地的「元祖店」近日再次以約14萬至15萬元續租，租約期至2027年，屆時將會迎接該舖30年周年。全名「正斗粥麵專家」的正斗目前在全港已經有8間分店，其中跑馬地、中...

日式炸豬扒源自法式料理Pork Cutlet，後經改用天婦羅料理的烹調，厚切豬扒裹粉油炸，從此廣受歡迎；也因日文中炸豬扒（Tonkatsu）與勝（KaTsu）尾音相同，日本人吃炸豬扒更有旗開得勝的寓意...

阿一鮑魚楊貫一前天（7月31日）離世，終年90歲。 一哥生前曾提拔不少後輩，包括高徒、現任富嘉閣總經理李文基，以及富臨飯店行政總廚及前經理，大家收到一哥離世的消息，心情都非常沉重，且聽聽他們如何談這...

國際名廚楊貫一昨日因病逝世，享壽90歲。楊貫一生前自創的菜色「阿一鮑魚」蜚聲國際，曾屢次獲邀為國家元首下廚，亦開創本地食肆以鮑魚作為主菜的先河。徒弟讚揚楊貫一有教無類，毫無保留地傳授廚藝心得。 楊貫...

米芝蓮三星餐廳、香港著名富豪食堂「富臨飯店」公布，創辦人楊貫一已於周一（7月31日）因病與世長辭，享年90歲。富臨飯店在社交網站發貼文寫上：「圓月缺有時，唯成就永垂不朽」。擁有超過數十年的中菜烹調經驗...

一望無際的農地綠油油地反射着夏天的陽光，柔和的風灌進車廂，令人倍覺心曠神怡。我們的車輛在Cornwall的鄉間小路蜿蜒前進，不旋踵已到達海邊小市鎮—Port Isaac！ 我已急不及待，撇下好友們就...

任何食物，理論上是整嚟食的。但若果靚到「氹氹」聲，睇住佢個靚樣，有時真係唔捨得食。尤其今個世代，打卡先行，不少廚師在食物視覺上，花上大量心思。 呢呢，昨晚又中嘞！ 灣仔船街「船記」最近得到米芝蓮推...

慶中秋，月餅必不可少。半島迷你奶黃月餅在1986年初次面世，於傳統月餅以外開創新風，將中秋月餅提升至更高層次，至今已晉身深受歡迎中秋禮品之列。最新影片推介︰今年，繼經典奶黃月餅，半島的米芝蓮星級廚師鄧...

恒基地產旗下四大文化生活地標H Queen’s、H Code、 H Zentre及18 安蘭街，今年再度與場內頂級餐廳聯手推出餐飲推廣企劃，並於7月21日（星期五）隆重登場，誠邀各位親臨城中28間頂級...

在居高臨下的靚景餐廳裏，品嘗一頓豐富美饌，絕對是件賞心樂事。最近，坐擁冠絕全港360度維港景色的香港最高摩天大廈環球貿易廣場（ICC）101樓的天饌101（Sky Dining 101），就有當代粵菜...

澳門酒店愈開愈豪，未來將有多間著名酒店落戶，其中一間澳門銀河萊佛士（Raffles at Galaxy Macau），將於8月16日正式試業。這間源自新加坡的百年品牌，由澳門銀河與與雅高集團合作開設，...

現於J2播出的全新旅遊節目《DM旅導遊》，J2er主持倪嘉雯（Carmen）和葉靖儀（Michelle）孖住玩轉馬來西亞，每集都會DM（私訊）邀請當地高顏值、高人氣KOL擔任導遊，推介大馬最新、最潮景...

中秋節雖然仍未到，但不少酒店及餅店均推出早鳥優惠，早買早著數，大家不容錯過。1.半島精品店不少人會選擇以半島迷你奶黃月餅作送禮之用，因夠體面。今年半島推出全新口味，包括朱古力奶黃月餅，誘人的配搭足以滿...

受惠於香港及中國內地自年初全面通關，市民及旅客消費持續向好。創立「文化商圈」獨有商業模式的K11集團，憑着推出多項人氣文化藝術活動，加上搜羅多家全港獨家店及國際新品牌進駐，令K11 MUSEA及K11...

現在市場上的點心店算是傳統茶樓的變奏版，如大家留意自己的社區，其實總有一家舊式，甚至殘舊、裝修過時的茶居仍在經營，何解？一、經營者對老店的不捨，二、食客持續支持。這些舊式茶居，價格都非常相宜，食物味道...

銀河娛樂（00027）旗下路氹物業「澳門銀河」新設的萊佛士（Raffles）酒店於8月16日正式試業，部分餐飲場所及物業內設施於7月起陸續開放，銀娛料今年底可全面開放萊佛士內的特色餐廳、酒吧及水療中心...