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香港分子料理始祖 Bo Innovation Bo Innovation哩個大名我細細個便聽過,由有廚魔之稱的名廚Alvin Leung梁經倫主理,以分子料理方式演繹具香港本土特色的創意菜...

17:18 2021/11/29
【Good Food,Good Mood@iM網欄】香港分子料理始祖 Bo Innovation

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔亦要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與朋...

07:00 2021/11/29
【消費優惠】一粥麵冬至鮑魚盆菜84折 米芝蓮楓林小館午市奢華盛宴人均$92

好友報料,米芝蓮1星餐廳Roganic甜品主廚Teigan Jai與米芝蓮2星餐廳L'Envol前任甜品主廚Mandy Siu合作,於11月17日那天攜手打造一場甜蜜盛宴,嗜甜如我當然立刻報名! ...

19:25 2021/11/24
【Good Food,Good Mood@iM網欄】甜姐兒的約會 Teigan Jai x Mandy Siu四手盛宴

餐廳「摘星」是每名主廚畢生追求的夢,2名「80後」合作無間的年青大廚亦不例外,希望將共同打理的餐廳COBO HOUSE,獲得米芝蓮星級指南的垂青,兩人不約而同地表示,若當初拍檔人選非對方,便不會接受餐...

07:00 2021/11/23
【新星廚師】「80後」雙主廚合作無間 目標奪米芝蓮星級名銜

餐廳「摘星」是每名主廚畢生追求的夢,兩名土生土長的「80後」大廚蔡韶殷(Ray)和侯煒妍(Devon)亦不例外,目標把共同主理的餐廳COBO HOUSE獲取米芝蓮指南垂青。兩人曾於世界各地不同的米芝蓮...

2021/11/23
「隨心隨性」 80後雙主廚盼摘星

政府深夜就最新強制檢測公告刊憲,要求於指定期間曾身處19個指明地方的受檢人士,接受新冠病毒核酸檢測。其中,因應一宗於潛伏期間曾於香港逗留的初步確診輸入個案,有7個指明地方被納入強制檢測公告,包括西九龍...

00:51 2021/11/23
【強制檢測】19處指明地方納強檢 涉初確患者曾訪米芝蓮推介餐廳上榜(一文看清強檢名單)

要數香港的地道美食,你會想起甚麼?對於Ken(周駿祥)來說,車仔麵是他摯愛。 本身為科技專才的他擁有自己的公司,2018年萌生了再創業的念頭,但認為要做就要選擇一門能發展嶄新特許經營模式的生意,才確...

2021/11/22
科技專才開車仔麵店堅持精製 推嶄新特許經營模式日賣500碗

雖然環球疫情尚未全然消退,但不少國家已開關迎客。今年9月,萬豪旅享家(Marriott Bonvoy)旗下的馬爾代夫艾美水療度假酒店(Le Meridien Maldives Resort & Spa...

2021/11/19
艾美酒店度假村進駐馬爾代夫 浸入湛藍印度洋懷裏

今個佳節,港島香格里拉以胡桃夾子與一眾魔法好友為主題,締造夢幻璀璨的聖誕氛圍,並隆重呈獻多項精彩節目及表演,誠邀一家大小親臨歡度聖誕。透過 手繪聖誕吊飾義賣、聖誕劇院、親子同樂活動、節慶住宿體驗、胡桃...

22:22 2021/11/18
港島香格里拉溫馨呈獻《聖誕奇夢》 與胡桃夾子先生歡度佳節 仲有香格里拉聖誕市集

將於12月1日至4日舉行的設計營商周2021峰會,再度移師ViuTV位於EMax九龍灣國際展貿中心地下的錄影廠舉行。今年峰會主題圍繞「環球設計 創意重啟」,屆時將有超過80位世界級品牌領䄂、設計師及企...

21:32 2021/11/17
【設計盛事】ViuTV錄影廠大日子! 設計營商周2021峰會再度移師EMax九展舉行逾80位世界級設計師及品牌領袖出席

聖誕節快到,半島推出一系列的聖誕慶祝提案,例如節慶住宿禮遇、聖誕大餐、節日禮籃、水療禮遇、禮券卡,送禮自用也很適合。此外,酒店外牆將懸掛以漫天星空為主題的璀璨燈飾,倍添節日氣氛;而坐擁港島壯麗景觀的露...

17:28 2021/11/17
【聖誕節2021】半島酒店聖誕慶祝送禮提案 入住豪華客房送STAUB鑄鐵鍋

上海米其林(港譯:米芝蓮)榜又出爐,其中三星餐廳增加到兩家,除了年年拿三星的Ultraviolet by Paul Pairet,新的一家三星是原兩星的泰安門。其餘兩星餐廳共八家,一星則有三十七家。一...

2021/11/17
新三星餐廳

疫情下,大家在不能出國旅遊的日子,都喜歡選擇吃異國菜,惟有「食咗便當去咗了」,日本菜更是大部分人的首選,故此今年就有不少日本餐廳紛紛登場。最新一間是在海港城開業的鮨央泰,有米芝蓮星級廚師坐鎮,打造江戶...

2021/11/17
米芝蓮星級名廚坐鎮 體驗江戶前廚師發辦

Omakase熱潮掀起,不少人都受採索不同的日式餐廳,尋找日本旅行的味道。位於尖沙咀海港城的鮨 央泰全新日本高級食府近日開業,由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理,主打江戶前風格的廚師發辦,推出四...

11:21 2021/11/16
【飲食速報】尖沙咀海港城全新OMAKASE店登場 每位$780起嘆日本BB吞拿魚+軟煮八爪魚

秋意漸濃,是一家團圓品嚐粵菜的好時節。過往曾獲米芝蓮推介的60 年的老字號楓林小館,再度歸來!近年重開後選址銅鑼灣及荃灣,更推出套餐優惠,透過網上平台預訂入座,可以優惠價品嚐多款老字號巧手功夫菜。 ...

17:39 2021/11/12
【美食速報】60年老店楓林小館重開登陸荃灣 限時優惠享特色粵菜點心

聖誕節日即將來臨,香港麗思卡爾頓酒店準備一系列的聖誕主題餐飲體驗、住宿優惠、愜意水療服務及節日禮物籃。 麗思卡爾頓酒店今年將會會和德國著名玩偶品牌 Steiff 再度合作,推出的「Steiff 小熊...

11:29 2021/11/12
【聖誕2021】香港麗思卡爾頓酒店與慈善機構合作+冬日慶節 與德玩偶品牌Steiff攜手呈獻聖誕小熊節慶下午茶

每次聽到有人說:「倫敦無啖好食!」我會嘰咕笑起來,想扮老天真地問:「其實你總共試食過幾多間,先會有咁嘅結論?」 單是米芝蓮餐廳,倫敦有超過六十間,每星期試食一間都要花上超過一年。明白的,相信立即會有...

2021/11/12
倫敦美食

天氣漸涼,正踏入深秋初冬季節,香港人會吃煲仔飯或火鍋取暖,歐洲人則會品嘗野味,因他們相信可暖胃及補身。米芝蓮2星法國餐廳Ecriture最近推出野味嘗味餐單,以多款來自世界各地的野味設計菜式,令人充滿...

2021/11/12
米芝蓮2星餐廳 打造秋冬野味盛宴

於深水埗人氣高企的韓式酒屋PPALLI PPALLI Sool Jip,近日走進尖沙咀 K11 Art Mall開設Pop-Up店(至明年2月28日)。作為大南街主店的延伸,除了提供原有的菜式,繼續邀...

17:53 2021/11/11
【周末好去處】韓式酒屋PPALLI PPALLI Sool Jip 限時進駐尖沙咀 Pop-Up店歎新派韓風料理配雞尾酒

由11月1至11日,美麗華集團網上商店Mira eShop呈獻首個「MIRA 11.11 閃購優惠」,以限定價HK1,111精選多個The Mira Hong Kong酒店住宿及米芝蓮推介餐飲體驗,同...

16:25 2021/11/08
美麗華集團網上商店Mira eShop 呈獻首個11.11閃購優惠

近年韓食與韓劇一樣,緊貼世界主流,注入多元化的新派理念兼滿有實驗性,故此可以引發熱潮。最近新開的一間韓食店DAM:A便以麵吧為主題,把傳統韓麵加入創意元素。而本在大南街人氣高企的韓式酒屋PPALLI ...

2021/11/05
摩登新派韓食熱潮

於深水埗的人氣韓式酒屋PPALLI PPALLI,由即日起至下年2月於K11 Art Mall開設pop-up店PPALLI PPALLI Sool Jip,以極具未來感的裝潢帶食客穿梭時空,品嚐多款...

19:10 2021/11/04
【美食速報】韓式酒屋限時進駐尖沙咀 推多款新派韓風料理+雞尾酒

雙11全城狂買!由即日起至11日,Klook 將連續11日推出「11.11全城狂買祭」優惠!除了本地活動及Staycation勁減低至11折,更有限時買1送1 及限時HK111優惠等,優惠高達 1,5...

17:33 2021/11/04
【著數優惠】Klook 連續11日推「11.11 全城狂買祭」優惠 每日中午12時搶超筍Staycation及景點門票

馬爾代夫經典赤足奢華隱世度假天堂Soneva Fushi推出全新樹頂美食體驗Flying Sauces「飛嚐之旅」,呈獻全球首個結合奢華盛宴與高空飛索的精彩旅程。「飛嚐之旅」結合世界級美饌與驚險刺激的...

12:25 2021/11/02
【奢華之旅】馬爾代夫隱世度假天堂推「飛嚐之旅」 搭飛索到高空樹頂嘆美食

愈來愈多中菜做嘗味餐單,尤其是擁有米芝蓮星級的中餐館。這間低調得帶點神秘的甬府,是上海過江龍,聞名於當地。只是前年初臨香江,適逢社會事件和疫情緣故,默默堅守本份,養精蓄銳,為要令大家在港亦能嘗到地道的...

2021/11/02
上海米芝蓮星級過江龍甬府 首設嘗味餐單

在未能出遊的日子,總懷念台灣的美食,尤其是他們的手工蛋捲。源自台中灌餡蛋捲首選品牌「青鳥旅行」,將以Pop-Up Store形式,由即日至11月21日期間快閃登錄尖沙咀海港城LCX,值得捧場。 品牌...

2021/11/01
台灣製造創意蛋捲品牌「青鳥旅行」 登陸尖沙咀海港城LCX

在一眾歐洲菜中,法國菜是不少香港人的心頭好,最近於上環荷李活道新開的法國餐廳Bacchus,菜式賣相精緻,還加入不少亞洲食材,打造充滿現代感的法國菜,讓食客充滿驚喜。 Bacchus位於荷李活商業中...

2021/10/30
名廚坐鎮 中環高級新派法國餐廳 Bacchus

香港開埠初期是一個捕魚為主的漁港,在船上炮製了許多地道美食。近日,米芝蓮星級粵菜廳明閣推出全新「漁港風情菜單」,選用不少本地食材入饌,設計成多款令人津津有味的菜式,客人有口福了! 1星米芝蓮餐廳粵菜...

2021/10/29
支持本地食材 明閣推出漁港風情美食

難得來個飯局,友儕間異口同聲懷念想飛便飛的日子。來自意大利的朋友甲力排眾議提出新想法:「不少食材仍能直送到港,找個對的廚子憑其手藝,讓舌頭滑行到想飛去的地方……」是有點自欺欺人,未嘗能減輕日益嚴重的「...

2021/10/28
讓舌尖滑行到拿坡里 米芝蓮星級名廚重新定義意國名菜

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔亦要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與朋...

07:00 2021/10/27
【消費優惠】實惠土瓜灣店傢俬低至3折 KKday訂米芝蓮食府文華廳6道菜晚市套餐75折