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Van Cleef & Arpels被喻為是最富詩意的珠寶品牌,它的每一個設計,背後總是盛載著不同的浪漫故事,為大家製造了無限的幻想空間。 上星期Van Cleef & Arpels為一眾嘉賓炮製了...

今日 13:27
Van Cleef & Arpels鬧市中建魔幻森林 自然美景配高級珠寶閃爍登場

有關Staycation及商場購物的優惠可謂一浪接一浪,而且似乎越來越吸引,好像美麗華集團推出的「MIRA消費券多重賞」,除了酒店客房買一送一、翠亨邨58折海鮮套餐之外,商場10月3日更設最高200%...

今日 12:01
美麗華集團10月1日限時快搶客房買一送一 米芝蓮推介食府翠亨邨套餐低至58折

在香港也能透過舌尖去旅行!近日於香港半島酒店開幕的全新高端日本料理《釧》糅合傳統及創意,由米芝蓮星級團隊主理,每天嚴選由日本魚市場直送的高質鮮活海產,搭配世界各地搜羅的矜貴食材入饌,如德國的鱘龍黃金魚...

今日 11:32
【美食速報】半島酒店新開高端Omakase午市$880起 米芝蓮大廚主理+日本直送高質食材+富士山天然水壽司飯

一餐飯想食得開心,環境絕對是一大重要因素,如有無敵海景的話更是錦上添花。由曾於多間米芝蓮餐廳任職的意籍行政總廚Andrea Tarini掌舵的意大利高級餐廳adical Chic,就剛落戶西九龍環球貿...

2021/09/23
ICC 101樓新登場 創新精緻意大利餐廳

Best Chef Awards 2021於本月在阿姆斯特丹舉行,公佈了全球一百大廚師的名單。在上榜的11位亞洲廚師當中,Tate Dining Room的Vicky Lau位列49,同時也獲頒Bes...

19:22 2021/09/20
【Good Food,Good Mood@iM網欄】位列全球第49位的香港廚師 Tate Dining Room

貓奴們,準備尖叫吧!今個中秋,超爆萌主 --「碌碌」即將空降新都會廣場「喵喵遊園會Meow Plaza」,於9月19日至10月31日打造6大超萌打卡位、療癒喵島、夢幻彩光騷以及主子美食街,與一眾貓奴玩...

19:34 2021/09/17
【商場活動】新都會廣場 <喵喵遊園會 >空降露天廣場迎中秋 5米高肥貓咪「碌碌」Cat Walk漫步

喜歡Staycation的朋友,今次又有筍plan推介給大家!香港朗廷酒店Langham Hotels推出快閃Staycation優惠低至52折,除了可免費升級豪華客房之外,更包自助早餐及$1,200...

12:27 2021/09/16
【酒店住宿】朗廷Staycation快閃優惠低至52折 主題房打卡+$1,200餐飲額歎米芝蓮三星食府【內附連結】

英國名廚Simon Rogan旗下的廚師餐桌兼研發廚房Aulis,最近有新加盟廚師Fai Choi,更精心設計時令餐單。而新任餐廳經理Laudy Gibba-Smith亦特意推出餐酒及果汁配對餐單,為...

2021/09/10
名店Aulis新廚師上場 打造時令特色餐單

松露(Truffle) 一種生長在地下的菌菇,貴如黃金,白松露被譽為「餐桌上的鑽石」,而冬季黑松露則被尊稱為「餐桌上的黑金」。曾經有富豪就以33萬美元的拍賣價買下最珍貴的白松露,可以想像到它受到美食家...

21:12 2021/09/08
【櫻淘魔法棒@iM網欄】中環金融區3星米芝蓮 品嚐「桌上的鑽石」

雖然今年未能外遊享樂,不過在香港仍然可以來一趟環球味覺旅程,紓解一下旅行癮之餘,中秋節團圓聚餐都有着落!葵芳新都會廣場近月全新落戶食肆港日泰台式都有,當中包括經常大排長龍的日式迴轉壽司的「壽司郎Sus...

14:20 2021/09/06
【中秋節2021】團圓聚餐有着落 新都會廣場港日泰台新食肆 仲有餐飲贈券回贈最高$250

眾多異國菜中,韓國菜在香港很受歡迎,餐廳亦愈開愈多。去年在中環開業的Hansik Goo,由韓國著名米芝蓮2星廚師姜珉求開設,主打現代韓國菜,出品一直盡得韓菜迷歡心。最近餐廳搬舖更已重開,推出全新10...

2021/09/06
韓國星級餐廳搬舖 推出全新創意嘗味套餐

位於太古廣場4樓406舖的人氣餐廳The Continental 將於9月6日載譽歸來,由以奕居策劃及管理的全新面貌,為客人帶來精彩難忘的美食體驗。The Continental的全新形象由Nude ...

18:29 2021/09/03
奕居重新打造太古廣場人氣餐廳The Continental 全新面貌9月6日載譽歸來

上一輯ViuTV的《今晚有料到》,其中一位嘉賓是菜欄第三代傳人利曼莎(Jessica),未入「菜場」前她從事美容代理及股票買賣,年薪早過百萬,「家中三代賣菜,在金錢和親情間我選了後者,也想家族品牌得以...

14:28 2021/09/03
【炒股變送菜】長沙灣菜欄第三代傳人 棄百萬年薪為孝道繼承賣菜祖業【有片】

中秋團圓,今年未能外遊享樂,還不如來一趟環球味覺旅程,紓解一下旅行癮?葵芳新都會廣場薈萃近40間馳名食府,由港式風味,到東南亞、日韓西及中式名菜一應俱全,最矚目的必定是近月全新落戶商場,連續十年榮獲港...

13:56 2021/09/03
【商場優惠】葵芳新都會廣場 中秋美食禮遇換領高達$250贈券 線上搶購低至7折著數包

Eaton HK及旗下米芝蓮1星中菜廳逸東軒首次參與「SEAFOOD LOVES SAKE」大型清酒推廣活動,於整個9月推出期間限定的清酒晚宴。 逸東軒的晚宴由行政總廚譚棟主理,以巧手海鮮菜餚配搭多...

2021/09/03
逸東軒呈獻期間限定「星級清酒晚宴」

雖說印度菜在港不是主流口味,但卻有種獨特的魅力,會為大家帶來意想不到的驚喜。中環人對Bombay Dreams應不會感到陌生,因為餐廳於2002年開業至今已達19個年頭,它自2009年連續12年獲得米...

2021/09/02
Bombay Dreams喬遷之喜 延續印度菜的滋味

香港米芝蓮星級食府富臨飯店創新意,與本地手工雪條品牌NICE POPS首次合作推出夏季限定陳皮紅豆沙雪條。以傳統中式糖水陳皮紅豆沙為基礎,雪條採用原粒紅豆搭配遠年陳皮,紅豆口感綿密、陳皮甘香,加入天然...

2021/09/02
富臨飯店 x NICE POPS 推出創新陳皮紅豆沙雪條

Eaton HK及旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒首次參與「SEAFOOD LOVES SAKE」大型清酒推廣活動,於整個9月推出期間限定的「清酒晚宴」及首個全港獨有的「星級清酒住宿體驗」。 逸東軒的晚宴...

11:52 2021/08/31
【清酒住宿】米芝蓮一星逸東軒推限定清酒住宿體驗 歎八道菜配七款清酒享日式風情【內附連結】

每當提起法國菜,大家的印象都是高高在上的Fine Dining。位於上環的法式小店,由曾於各國米芝蓮3星餐廳工作的香港廚師主理,他放下名店的工作自立門戶,選擇走親民鄉村風,一改傳統法國高級餐廳的拘謹感...

2021/08/31
全新上環法式小店 品嘗南法海鮮菜

日式居酒屋,一直以來都是閒聚放鬆的好地方,尤其睇過《深夜食堂》,那個能安撫人心的老闆,更加強化了大家對居酒屋療癒的想像。半掩的布簾,昏黃又充滿人氣的小店,一杯清酒,三兩碟串揚,頓覺身口意都得到慰藉。只...

13:01 2021/08/28
【餓「新」嘗啖@iM網】日式居酒屋 一山還有一山高

這兩年因為疫情零售地舖少了,反而更多食肆餐廳進駐,而最令我印象深刻就是「泰館」這家餐廳,他們於 2020年3月WFH 的市道下開幕,上環蘇杭街卻出現逆市奇葩的情景,無論我Lunch Time 或放工路...

16:44 2021/08/26
【櫻淘魔法棒@iM網欄】上環蘇杭街人氣食堂 ~ 泰館 《米芝蓮指南 2021》新上榜餐廳

在4年內兩度獲頒「Friend of Michelin」(米芝蓮之友)的謝霆鋒,是全球唯一仍未開自家餐廳而獲獎的名廚,實力備受肯定,成為新一代廚神。謝霆鋒不時會在網上教煮餸,甚至教授一些入廚心得。早前...

2021/08/25
謝霆鋒教入廚貼士 食物抽真空只需一盤水

中秋節快到,香港瑞吉酒店 (The St. Regis Hong Kong) 推出三款新款月餅,禮盒外型亦別出心裁,靈感源自傅厚民(André Fu)為酒店米芝蓮一星「潤」粵菜餐廳的傳統中國涼亭設計。...

18:48 2021/08/23
【2021中秋節】瑞吉酒店「潤」粵菜餐廳推出3款月餅 8月25日前購買可享早鳥優惠

近日忙得不可開交,為的是籌備新店開張事宜。是的,本人所屬的公司,繼尖沙咀一星ÉPURE、中環二星Arbor,以及在香港擁有五間分店的法國王室品牌DALLOYAU之後,再於本月在中環歷山大廈三樓開設全新...

16:47 2021/08/23
【Good Food,Good Mood@iM網欄】最新人氣法國餐廳 中環置地Ami(上)

繼上一期在文華東方酒店staycation 後,今次和讀者分享這酒店豪華住宿所包含的文華廳五道菜中式晚宴。還有,雖然新開業但由至強餐飲團隊主理的碧儷苑中菜。如果大家都想讓眼睛「食好西」先,那麼請你將眼...

08:12 2021/08/21
【劉‧住保鮮期@iM網欄】繼續炎夏奢華體驗(二) 高檔文華廳 美饌碧儷苑

疫情下,大家出入酒店的次數應該比從前多,皆因不時會到酒店Staycation,住一晚再一日幾餐享用酒店美食。不少人會發現酒店餐廳確實具一定水準,就算未能經常宿一宵,也會專程到酒店享用美食。 最近酒店...

2021/08/19
銅鑼灣皇冠假日酒店 全新高級精緻意菜館 Giacomo

香港擁有美食天堂的美譽,各國菜式應有盡有,但荷蘭菜餐廳就屈指可數。近日,太子新開一間荷蘭酒館,由米芝蓮1星大廚荷蘭華僑所開,他將當地食材引入香港,讓港人一嘗荷蘭最地道風味。 荷蘭菜好冷門,香港只有幾...

2021/08/18
米芝蓮1星大廚坐鎮 地道荷蘭小酒館Holland House

【本報訊】香港點心專門店「添好運」被連鎖炸雞店快樂蜂(Jollibee)全面收購,添好運於是次交易的估值高達27億元。添好運在2009年創立,以「即叫即蒸」為賣點,這間估值高達27億、在海外亦有不少分...

2021/08/17
添好運被Jollibee收購 估值27億

香港點心專門店「添好運」被連鎖炸雞店快樂蜂(Jollibee)全面收購,添好運於是次交易的估值高達27億元。 添好運在2009年創立,以「即叫即蒸」為賣點,這間估值高達27億、在海外亦有不少分店的點心...

17:10 2021/08/16
【添好運】添好運估值高達27億 「全世界最便宜的米芝蓮餐廳」有幾巴閉?

菲律賓連鎖炸雞店快樂蜂(Jollibee)最新提出,以7156萬坡元(折合約4.1億港元)收購持有米芝蓮點心店「添好運」亞太區經營權及分店的Titan Dining LP餘下的15%權益,交易完成後將...

13:50 2021/08/16
【添好運】Jolliebee再斥4.1億全面收購添好運 估值高達27億元