早餐是我們一天之中最重要的一餐，而健康的早餐應該包括各種富含纖維、蛋白質和健康脂肪等營養成分的食物，能為你開始新的一天提供能量。但如果吃不健康的早餐可能會使人變得遲鈍、肥胖，甚至增加患慢性病的風險。因...

餅乾是家中或辦公室常備的零食，不過大家選購時，會否留意食物標籤？市面上部分餅乾含有反式脂肪，長期攝取會慢性堵塞血管，嚴重可引致冠心病和中風。為此，TOPick檢視了45款餅乾，當中有36款於食物標籤中...

近年來，香港人對健康飲食的關注越來越高，但很多人也對於食物營養健康的認知有着一些謬誤。 其中，一個常見的錯誤概念就是認為食肉及澱粉質會導致肥胖，而水果就是健康的選擇，以致很多OL喜歡以水果代替正餐，...

人類的美食，對寵物而言是致命毒物。若誤食零食，求醫前有何自救方法減輕毛孩的痛楚?日常飲食中，揀選寵物正餐及零食有何注意? 今集《靚太安樂窩》請來寵物營養師Chino為大家一一拆解零食謬誤，及提供健康飲...

香港浸會大學今日（20日）公布的研究揭示，人體中一種名為MT1-MMP的蛋白酶，是導致新型冠狀病毒侵襲人體內不同器官的主要因素。研究團隊採用一種名為3A2的人源化抗體，通過注射方式以抑制該種蛋白酶的活...

膀胱癌是泌尿系統中最常見的惡性腫瘤，但由於早期病徵不明顯，很多患者出現血尿後檢查，才發現膀胱癌。有醫生分享病例指，一名60歲女子確診膀胱癌，原因可能與長期染髮有關。 最新影片： 台灣耕莘醫院泌...

網上購物漸趨流行及多元化，消費者只須按鍵便可足不出戶，在網上訂購並收到來自本港以至海外的各種食品／食材。本文將探討網購食品的微生物風險，以及採取有效措施確保食物安全的重要性。 高風險食物 細菌在周...

現在正值春分時節，天氣開始回暖，雨水漸漸增多，空氣變得非常潮濕，臨近春分這幾天的相對濕度就高達95%，這就是中醫經常所講的「濕重」現象。潮濕天氣會對身體帶來不同影響，兒童最常見的就是濕疹發作，「濕重」...

渠道淤塞，不少人或會自行買通渠劑疏通管道。但內地日前就發生一宗訴訟案，一名女子在使用通渠劑時突然發生爆炸，噴濺出來的高溫腐蝕性液體，沾落她的面部、膊頸及腳上，導致女子永久性毀容，繼而向產品生產商及銷售...

自內地通關後，各地旅行團都重現活躍，但近日有景區飯店被曝「假酒宴客」。一群跟旅行團到四川九寨溝旅遊的遊客，在當地一間餐廳飲酒後，疑餐廳將燃料酒精當白酒供遊客飲用，導致發生集體中毒事件，1死1失明。 ...

「肥牛」一向是打邊爐必備配料，但近日有消費者卻發現，內地超市竟湧現「假牛肉片」，產品雖標稱「牛肉卷」，但主要成分居然是豬肉。據了解，這些低價肉片，又名「調理肉片」、「l複合肉片」，於國內非常流行，它們...

號稱蘆薈啫喱「始祖」的韓國品牌「自然樂園」（Nature Republic）生產的一款蘆薈啫喱產品，近日被指成分與廣告不符，號稱含「92%蘆薈膠」實際卻僅得0.4%，目前香港屈臣氏已將相關產品下架。 ...

上周難得閒日有假期，我問Bonnie︰「明天放假，有興趣BBQ嗎？」 Bonnie立即贊成︰「好提議！已經3年沒有到郊外燒烤。」剛巧積奇與雲妮也在「清假」，我們選了在大尾篤的燒烤場。 積奇說︰「閒...

豉油是煮食必備的調味料，但不少豉油會加入色素、增味劑、防腐劑等添加劑，而部分豉油所用的醬色III（E150c）、醬色IV（E150d），可能會產生致癌物。TOPick檢視市面上常見的豉油，找出13款不...

很多人減肥時都會以乳酪作為早餐或小食，但背後可能暗藏邪惡陷阱，市面上部分乳酪含糖量較高，揀錯隨時愈食愈肥。TOPick近日檢視88款乳酪，整理出低糖乳酪名單，並請來營養師李杏榆（Annie）分享挑選和...

尿道炎是常見的婦女病，會引起排尿灼熱、疼痛等症狀。要預防泌尿道感染、發炎，可從生活習慣上入手，有泌尿科醫生分享了6大貼士，當中提到有一種飲品可減低患尿道炎的機會。 最新影片： 台北醫學大學附設...

赤柱聖士提反書院附屬小學爆發急性腸胃炎，涉及21名宿生。衞生防護中心表示，事件較大機會屬人傳人或環境污染所導致，涉及食物中毒的機會較低。 衞生防護中心指，個案涉及21名學生，包括18男3女，年齡介乎...

內地近日發生一宗恐怖意外，鄭州一名6歲女童邊吃飯邊玩耍，結果不慎絆倒，筷子意外戳進右眼，插入顱內約9厘米，所幸經過2小時手術，成功將筷子移除，女童奇蹟保命，視力亦未受影響。 最新影片： 根據內...

當發現一隻曱甴，就意味著有很多隻曱甴？近日，北京一間吉野家1個月内兩次被發現有蟑螂，第一次被民眾舉報後，不出3日，執法人員到現場檢查時，竟再發現有43隻。目前該店因違反食品安全法，被市場監督管理局警告...

經過醃製的牛肉乾、豬肉紙等零食，或存有健康風險。消委會測試30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本的食用安全和營養價值，發現13款、即逾4成樣本檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），含量最高是「美珍香」盒裝...

作為數字經濟新業態，直播帶貨近年來風頭正勁。央視「315」晚會今年就聚焦老人愛看的直播苦情戲，揭露部分直播間打著調解糾紛的旗號，利用老人的同情心，兜售產品並從中獲利。 山西平遙的李先生表示，他的母親...

又到3月15日（國際消費者權益日），內地再度曝出工人赤腳踩酸菜的事件，此次發生在廣東汕頭，涉及多間工廠。 據內媒報道，汕頭一間腌菜廠工人邊抽煙邊切酸菜，掉在地上的鹹菜直接扔進箱子。而在另一家腌菜...

肉乾、肉鬆和肉紙一向是深受大眾歡迎的零食！惟消委會今日（15日）剛發表有關市面上30款肉乾零食樣本的檢驗，測試結果卻顯示，竟多達13款樣品被檢出可致癌的污染物多環芳香烴（PAHs），其中1款牛肉乾樣本...

「驚蟄」過後，昆蟲開始陸續現身，當然不少得繁殖力驚人的曱甴。有港媽日前指晚上關燈不久後，驚見家中有小強橫飛，直指是惡夢的開始。有滅蟲專家防禦曱甴比殺死更為重要，即教大家3個方法輕鬆對付蟑螂。 最新影...

記者：譚志偉 【ET財智Talk】環球高息股賺息兼賺價？ 嘉信理財林長傑分析衰退及加息周期下美股選股策略...

隨著兩岸通關，不少市民已迫不及待北上覓食。一名港媽日前分享深圳大灣區「烤生蠔」，更力讚高質抵食，引來兩派網民討論。 最新影片： 港媽在「深圳大灣區吃喝玩樂開心分享區」發文，分享即晚來回港深吃蠔...

身體微小轉變，切勿輕視。近日，内地一名男子於2022年6月與朋友聚餐時，不慎將蝦殼嗆進肺中，隨後持續半年，一直咳嗽不止。男子最初以為是自己吸煙所致，直到近日咳出血，就醫檢查才發現肺部有大面積感染現象，...

壽司郎是不少港人摯愛，每次等位時總是大排長龍。惟最近有食客光顧四川成都壽司郎，卻在松葉蟹壽司上發現有蟲卵，向店員投訴不果，事主之後更出現肚痛情形。 最新影片： 綜合內地媒體報道，成都一名王姓女...

適量飲茶養生，更可以延年益壽。有美國研究發現，每日飲2杯茶的人比起沒有飲茶習慣的人有較低死亡風險，證明飲茶可以成為健康飲食的一部分。 最新影片： 美國國家衛生研究院（NIH）附屬機構國家癌症研...