【食品安全／福壽螺／田螺／螺螄粉／四川／蟲卵／寄生蟲】內地近日爆出食安危機，一間老字號餐廳遭顧客指控使用福壽螺冒充田螺，甚至在菜單上的餐點名稱亦有誤導嫌疑，認為餐廳此舉是在「打擦邊球」、欺瞞消費者。隨...

【中秋節／應節食品／食用安全／脂肪／糖分／熱量／心血管健康】中秋佳節將至，所謂人月兩團圓，不少市民都喜歡相約親友共聚、分享美食佳餚及應節食品。不過，一些常見的中秋應節食品及節慶菜式含高熱量，攝取過多可...

衞生署衞生防護中心今日（9月10日）調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及11名隨內地入境旅行團到港的人士，他們屬於兩個共有61名旅客的旅行團。經初步調查， 調查人員不排除導致食物中毒的原因包括食物受交叉污...

【食物中毒／食用安全／土瓜灣／金港薈／酒樓／內地團／旅行團／諾如病毒／李斯特菌】今日（10日）中午12時，香港警方接報指土瓜灣有至少14人感上吐下瀉，懷疑食物中毒，其中11人需送往伊利沙伯醫院治理；據...

上年年底，山姆超市從一眾北上消費熱門場地中衝出重圍，一度成為港人最愛的消費場所之一，甚至出現港人山姆旅遊團被爭相預定的現象。中秋將至，不少人也許想動身北上去山姆購買月餅或手信。然而，近期有内地消費者表...

【李國麟／溫泉水／飲用山水／細菌／寄生蟲】現年70歲的演員李國麟近年常駐內地發展，曾表示自己為了供22歲的女兒李沅薐在英國讀書而積極賺錢，過往曾直播食小龍蝦、賣衛生巾及安全褲，甚至一度因為連續直播帶貨...

【調酒/cocktail/1公升/斷魂百香果/酒吧/猝死/酒精中毒/台北】不要胡亂劈酒！9月8日上午，台北市信義區某百貨公司驚傳命案，一名年僅25歲的工程師被發現陳屍於百貨公司地下2樓廁所。據瞭解，死...

【食用油／食用安全／食油／橄欖油／煎炒／ 致癌物／利嘉敏】食用油非常重要，劣質油對身體有極大傷害，長期三餐在外用膳的人，更易得三高，其中一原因是食肆用的食油非常參差，顧客根本不能控制食肆用甚麼油，而生...

食用油非常重要，劣質油對身體有極大傷害，長期三餐在外用膳的人，更易得三高，其中一原因是食肆用的食油非常參差，顧客根本不能控制食肆用甚麼油，而生意人又會想將成本盡量減低，所以甚少捨得在食用油上用上優質油...

【PFAS／塑化劑／中毒／致癌物／排毒／食用安全】日常生活中，毒素無處不在。近年環保議題引起社會關注，香港今年更將膠飲管全面換成紙飲管。很多人或許會覺得，只要不使用塑膠餐具或餐盒，就能夠避免攝入有毒且...

【早餐／腸胃健康／黃金組合／橙汁／食物／飲品】早餐如何吃得健康又飽肚？英國知名流行病學家暨腸道健康專家Tim Spector近日分享他的「腸胃友善」早餐組合，稱這個黃金組合能讓他「飽到中午」，同時他也...

【即食雞胸／雞胸肉／健身／增肌／真空包裝／肉毒桿菌】真空包裝的即食雞胸，近年深受健身人士歡迎，不過有營養師提醒，這些即食雞胸其實有一定食用風險，若食用前做漏一個步驟，隨時會有感染惡菌的可能，嚴重會呼吸...

【鑊氣香精／小炒／大廚／網紅/元素週期表】加幾滴即可變大排檔大廚？內地一名網紅大廚收到粉絲推薦，建議實測一款「鑊氣香精」，只要炒菜時加入數滴即可令餸菜變成鑊氣小炒，令廚藝大幅提升。網紅大廚隨即炒兩盤菜...

【染髮劑／染髮產品／染髮／頭髮護理／家居用品／消委會／LDK】不少人都會用染髮產品，消費者委員會（消委會）過往曾測試過市面上26款染髮劑，當中有逾6成半樣本含有致敏物質、重金屬或細菌，僅有9款獲評5分...

【早餐/致癌物/早餐食物/癌症／抗癌／防癌食物／加工肉類／高糖／糖尿病／心臟病／大腸癌/腫瘤科醫生/地雷食物/絕不吃食物】有些食物幾乎每天都吃，但不僅沒有營養，甚至或會增加患癌風險，有4位腫瘤科醫生分...

【白露/節氣/二十四節氣/乾燥/溫差/飲食】今日（7日）是二十四節氣的白露節氣，踏入秋季節氣，濕度將會漸漸回落，容易出現各種乾燥問題，不過註冊中醫師陳穎欣接受訪問時強調，此時日夜溫差變化大，需要注意氣...

【菲傭/外傭糾紛/家務/工人姐姐】為了減輕家務，不少媽媽都會聘請外傭，但是遇上不盡責的外傭真是會「一肚火」！近日有港媽在社交平台大呻，自從聘請工人後，家中便出現曱甴，最讓她崩潰的是，有曱甴爬到電飯煲蓋...

【外賣／餐具／癌症／食用安全／外賣盒／致癌物／PFAS】食外賣時除了要注意食物成分外，連餐具成分都要小心？台灣腎臟內科醫生指出，不少外賣餐具及包裝袋上含有全氟烷基物（PFAS），其中又以薯條、漢堡等高...

【油炸／食油／植物油／種子油／超加工食品／熱量／胰島素阻抗／肥胖／心臟病／癌症風險】油炸食物往往對人有莫大吸引力，而用作烹調的食油亦會進一步影響其健康價值。外國就有醫生指出，原來一類看似較健康的食油並...

【深圳壽司郎/食安/變質材料/過期魚生/刺身/三文魚/前員工】深圳壽司郎疑爆食安醜聞！9月4日有聲稱於深圳壽司郎打工的前員工於網上爆料指壽司郎店舖長期把過期變質的食物提供給客人食用，而且客人多次投訴卻...

【消委會／LDK／保鮮紙／保鮮袋／密實袋／食物安全】不少人會使用保鮮紙或密實袋儲存食物，避免造成交叉感染。消費者委員會（消委會）過往曾檢測市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙，當中有2款產品所釋出的雜質...

【日用品/家品/家電/衛生/污糟/細菌/大腸桿菌】在日常生活用品或家電中，手機最經常被討論含菌量「比馬桶還髒」，但其實最污糟的另有其物！其中就包括每日都會用的貼身清潔用品牙刷、浴巾，竟然都比抹布要髒；...

【颱風/魔羯/消委會／罐頭魚／致癌物／多氯聯苯／鎘／鯪魚／沙甸魚／吞拿魚/】颱風「魔羯」殺到，不少市民都會到超市及街市入貨，其中方便儲存的罐頭食品向來是人氣之選，不過就要注意裡面所含的化學物質是否安全...

【健康餐／減肥／雞蛋／食物過敏／雞蛋過敏／致敏源】想減肥記得要吃對食物！台灣一名33歲女子因為想減肥，於是打算自煮少油、少鹽、以蛋為主食的健康餐，豈料半年之後，體重不減之餘，更激增7公斤（約15磅）。...

【雪糕／雪條／添加劑／乳化劑／E466／E433／防腐劑／含菌量/消委會】夏日炎炎，不少人都愛吃雪糕或雪條消暑，不過部分乳製品可能會為了添加風味和口感加入乳化劑及其他添加劑。中文大學曾引述海外研究，指...

【毒枸杞／杞子／藥材／央視】古有云枸杞可養肝明目，惟近日央視卻踢爆位於甘肅靖遠的多家枸杞工廠為謀取利益，竟然「黑心操作」，擅自違規使用對人體有害的「焦亞硫酸鈉」及「熏硫磺」以保持枸杞顏色奪目。最新影片...

【糖尿病／飲食習慣／退休／高血糖／心血管疾病／死亡風險】糖尿病與飲食習慣息息相關。台灣一名65歲男子，退休後因貪方便，一日三餐吃1類食物，結果導致體重增加，血糖飆升，就醫檢查後確診糖尿病。醫生警告，一...

開學了，除了要簽海量的通告，最令家長頭痕就是要為返幼稚園同小學的子女準備茶點或小食。食物安全中心提醒，小朋友的呼吸道同埋食道較幼細，幼兒咬碎或咀嚼食物嘅技巧又未發展成熟。當他們食難咬或咀嚼的食物，一不...

【洗衣粉／洗衣膠囊／洗衣液／污漬／最佳洗衫/家居用品／消委會／LDK】面對炎熱天氣，相信大家都會勤清洗衣服，避免污漬汗漬逗留在衣服纖維上。消費者委員會（消委會）過往曾測試過市面上34款洗衣產品，包括洗...