食用安全

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【隔夜飯餸/隔夜菜/帶飯/翻熱食物/剩飯剩菜/食物中毒】不少打工仔返工帶飯都會帶隔夜飯餸,但一定要適當處理後再進食!台灣營養師品瑄表示,食物保存不當,容易腐壞酸臭,不小心吃下肚恐食物中毒。為此,她分享...

19:00 2024/07/16
食用安全|食物保存不當易腐壞致食物中毒 營養師教5招乾淨帶飯揭4類食物不宜當隔夜飯餸

【煮飯/中毒/一氧化碳/一氧化碳中毒/煤氣/通風/緊閉門窗】開冷氣煮飯都出事?內地有一家五口日前於家中開著冷氣煮飯,飯後半夜忽然出現頭暈及噁心等不適症狀,以為食物中毒急到院求醫。不料經醫生檢查後卻發現...

18:09 2024/07/16
家居安全|屋內開冷氣煮飯 一家五口餐後齊中毒送院 醫生拆解1成因肇禍

消委會測試市面上30款瓶裝水樣本,發現百歲山及農夫山泉樣本被驗出「溴酸鹽」達歐盟上限,或有機會引起噁心腹痛,農夫山泉今日(16日)在其微信公眾號發布律師函指,消委會昨日(15日)公布的測試報告有三大錯...

14:50 2024/07/16
農夫山泉|消委會指接獲律師信 重申文章重點非產品有安全問題

【手搖飲品/珍珠奶茶/加料/台灣/連鎖茶飲店】台灣知名連鎖手搖飲品店「可不可熟成紅茶」爆食安醜聞!其位於新竹的分店,有職員疑不滿有顧客於快打烊前落單買飲品,竟在製作過程中不顧衛生擅自「加料」,不但吐口...

14:03 2024/07/16
食用安全丨台知名茶飲店爆食安醜聞 女店員不滿顧客落單阻收工 吐口水「加料」兼徒手攪珍珠

【消委會/食油/致癌/基因/環氧丙醇/塑化劑/安全清單/橄欖油/葵花籽油/粟米油/芥花籽油】食油是大部分家庭煮食的必備品,不過消委會曾分別抽查過市面上50款及60款食用油,結果發現部分樣本驗出基因致癌...

13:35 2024/07/16
消委會評測|部分食油含基因致癌物+塑化劑 盤點29款安全清單最平$24

消委會測試市面上30款瓶裝水樣本,發現百歲山及農夫山泉樣本被驗出「溴酸鹽」達歐盟上限,或有機會引起噁心腹痛,不過消委會同時指出,有關樣本的溴酸鹽含量不高,市民仍可放心飲用。詳情即看【下一頁】農夫山泉今...

12:41 2024/07/16
農夫山泉|消委會揭瓶裝水溴酸鹽達歐盟上限 農夫山泉發律師信要求澄清及道歉

【食道癌/癌症/唱K/高音/飲食習慣/烈酒/麻辣火鍋】飲食習慣不佳,可致嚴重後果!台灣一名45歲男子平日無抽煙習慣,但平日愛吃滾燙辛辣食物,應酬時亦經常配烈酒,之後他開始出現聲音沙啞,某日唱K時發現再...

12:36 2024/07/16
食道癌| 唱K突然無法上高音 45歲男子驚患食道癌 疑2飲食習慣肇禍半年逝

【爭鮮/壽司店/惡搞/髮簪/筷子/打卡/台灣】迴轉壽司店又出事!近日,一名台灣網民在爭鮮迴轉壽司店用餐期間,發現有情侶正在餐桌前拍照打卡,但女子的頭髮上竟插著一根店内筷子當作髮簪,讓網民頓時感到反胃。...

12:20 2024/07/16
爭鮮之亂︱情侶食爭鮮打卡 女友「筷子當髮簪」惹網民暴怒:好噁心

內地油罐車事件還未平息,食品安全再有新焦點。網民拍片自稱在「統一老壇酸菜牛肉面」裡吃出老鼠頭。統一(00220)回應稱,已聯絡上當事的消費者,還在內部研判中。有網民週日(14日)發布影片稱,在統一老壇...

10:43 2024/07/16
酸菜又出事 網傳吃統一酸菜麵吃出老鼠頭

Dan Buettner是長壽專家,身兼《國家地理雜誌》探險家及作家身份,在其著作中提出世上有五個「藍色區域」(Blue Zones),當地人的預期壽命超出全球平均預期,比美國人更長壽八年。這些地方分...

08:30 2024/07/16
退休心得|世上最長壽人士 不主動追求健康 專家:「人和」是延年關鍵

【樽裝水/蒸餾水/礦泉水/口味/顏色/礦物質/消委會/超市大搜查】消費者委員會(消委會)今日(15日)公布,測試市面上30款樽裝水樣本的化學安全和微生物含量,未發現超出世衛相關準則值,所有樣本均可安心...

14:30 2024/07/15
消委會樽裝水丨2款樽裝水溴酸鹽達歐盟上限 大量攝入可致噁心腹痛 3款樽裝水不含多類金屬雜質【附18款5星樽裝水名單】

【消委會/頭髮造型用品/髮膠/髮蠟/髮泥/噴霧/噴髮膠/香料致敏物】許多人都喜歡用頭髮造型用品來增加自信,惟消委會近日測試市面上50款頭髮造型用品時,卻發現逾9成樣本檢出有害物質,當中更有部分超出歐盟...

12:29 2024/07/15
消委會評測丨 逾9成頭髮造型用品檢出有害物 消委會推介12款5星噴髮膠+髮泥

踏入炎夏,不少人都會購買方便快捷的瓶裝水,適時補充水分。消費者委員會測試市面上30款瓶裝水樣本,沒發現有害物質超出世衛的相關準則值,所有樣本可安心飲用;有2款樣本被驗出溴酸鹽達歐盟上限,或有機會引起噁...

11:10 2024/07/15
消委會|兩國產瓶裝水被驗出溴酸鹽達歐盟上限 大量攝入或引起噁心腹痛

在追求可持續飲食習慣的趨勢下,植物肉成為受歡迎的傳統肉類替代品。植物肉產品又稱肉類替代品或仿肉,生產時加入植物配料以仿製肉類的味道、質感及外觀。植物肉是什麼?亞洲菜式利用大豆產品調配味道與肉類相近的素...

09:00 2024/07/15
食安新焦點|植物肉與動物肉有何分別? 食安中心:植物肉不一定更健康

BreadTalk(面包新語)為慶祝24周年紀念,在7月13日至31日間推出一系列的慶祝活動。包括且不限於免費蛋卷、蛋糕76折以及30元6個葡式蛋撻等。喜愛烘焙甜點的朋友不要錯過!BreadTalk2...

09:00 2024/07/14
今天生日有免費蛋卷 BreadTalk周年優惠 多款蛋糕76折

【著數攻略/萬寧/惠康/折扣】萬寧今日(13日)全場9折,門市及網店都適用。萬寧官網掃貨亦有折扣,官網登入後輸入「JULHH10」可享9折。多款精選產品更有額外優惠。...

10:56 2024/07/13
著數優惠|萬寧門市及網店今日9折 即睇焦點筍貨

【提子/巨峰提子/香印提子/岡山晴王/日本Pione/營養價值/抗氧化/心血管健康/臉部護理】不少人都喜歡食提子,但如何選擇新鮮靚提子、不同顏色品種的提子又各有甚麼營養價值,就未必人人知曉。TOPic...

19:15 2024/07/12
Healthy Life|提子最好連皮食? 營養師拆解提子營養價值 3類人不宜多吃

【廖孖記/腐乳/含菌量/蠟樣芽孢桿菌/食安報告/結業/食安中心】相信不少家庭在購買腐乳產品,都會想起知名百年老字號「廖孖記」。食環署食安中心發公告指,「廖孖記」樽裝腐乳含有過量蠟樣芽孢桿菌,要求即時下...

18:24 2024/07/12
東張西望|老字號「廖孖記」腐乳被指菌量超標 聲譽一夕掃地 店主反斥食安報告出錯欲結業

【胃癌/慳家/胃痛/隔夜餸/食用安全】慳錢是美德,但錢是買不到健康的。內地一名婦人多數在家下廚,平日生活習慣良好,突然胃痛竟確診末期胃癌。其女兒回想過去,知道母親性格節儉不浪費,無故患癌可能是源於長期...

17:46 2024/07/12
致癌危機︱慳家媽媽強忍胃痛不求醫 長期食隔夜飯罹胃癌5個月後轉移至肺

【大腸癌/瘜肉/大腸瘜肉/危險因子/癌症】台灣有名年輕女子經常在下班後,都會購買一種油炸食物回家享用,以獎勵自己辛勞的一天,如是者持續食了約2年,結果其大腸長出瘜肉並誘發大腸癌。有醫生解釋,常見有3大...

17:36 2024/07/12
癌症殺手|工作壓力大2年持續吃1食物 28歲女老師驚患大腸癌【附大腸癌7大症狀】

【即食麵/添加劑/酸度調節劑/抗氧化劑/增味劑/味精/心血管疾病/卡路里/低鈉/超市大搜查】即食麵方便又美味,是不少家庭常備的「儲量」,惟市面上的即食麵含有多種添加劑,且含鈉量或卡路里較高,不宜多食。...

17:07 2024/07/12
超市大搜查|營養師拆解即食麵常見添加劑 推介13款較健康即食麵

【早餐/熱狗/致癌/亞硝胺/乳酪/酸奶/亞硝酸鹽】麵包配奶製品是不少人早餐之選,惟以為健康的食物,搭配不當可能會誘發健康危機!有台灣家庭醫生指出,超市常見熱狗製成品,配合含胺類食物同食,會發酵並轉化成...

14:03 2024/07/11
飲食攻略|早餐致命組合?熱狗配1類食物具強烈毒性 專家教一招化解風險

【便秘/腹脹/腹痛/腸胃問題/結腸黑變病/偏方/通便茶/保健品/大腸內壁豹紋】內地有名中年婦人長期有便秘問題,本想透過調整飲食習慣幫助改善,後來卻迷上了網絡上各種偏方和保健品。本來便秘問題確實得到改善...

12:56 2024/07/11
食用安全|女子腹痛照腸鏡驚見 大腸發黑現恐怖「豹紋」 全因長期飲1物 醫生:可致癌變

【癌症/致癌因子/食道癌/大腸癌/胰臟癌/甲狀腺癌/飲食習慣/吞嚥困難/剩半年命/患癌風險】壞習慣可能會增加患癌風險。台灣一名60歲婦人因吞嚥困難,僅能進食流體食物,半年内體重掉了8公斤(約17磅),...

11:51 2024/07/11
食道癌|婦人吞嚥困難暴瘦17磅揭患末期食道癌剩半年命 醫生揭10大壞習慣專養癌細胞

【煤油/食用油/運油車/食安風波/買油/香港買油/香港買食油】內地食用油近日被爆出食安問題,有運油車被發現運送完煤油之後,在未有清洗油罐的情況下直接裝運食用大豆油。事件發酵數日後引起網民熱議,不少人紛...

10:23 2024/07/11
食用安全|內地爆毒油恐慌運油車載完煤油再載食油 網民號召:去香港買油

【即食麵/添加劑/抗氧化劑/類雌激素/荷爾蒙/致癌風險/E320/E321】即食麵是家家戶戶必備的糧食,惟市面上部分即食麵含有抗氧化劑E320(BHA)、E321(BHT),會影響人體荷爾蒙分泌,甚至...

10:19 2024/07/11
超市大搜查|抗氧化劑影響荷爾蒙增患癌風險 35款不含類雌激素即食麵名單

【腎臟癌/膀胱癌/癌症/易潔鑊/致癌物/食用安全】在家煮食要注意定期更換廚具!台灣有醫生分享病例,指一名長期在外地工作的男子同時患有腎臟癌及膀胱癌,進行抽血檢查後,竟意外發現體內全氟碳化物數值嚴重超標...

18:22 2024/07/10
食用安全|男子同時患2癌症揭錯用1款易潔鑊惹禍 攝入「世紀之毒」體內滿是致癌物

隨著油罐車化工油食用油混裝事件繼續升溫,有些品牌忙著降價促銷;有些品牌的直播間中,有主播直播喝油力證安全,網民對此觀點兩極。7月9日,魯花、多力、金龍魚等官方賬號發布食用油降價視頻,稱直播間食用油限時...

16:14 2024/07/10
油罐車|多個品牌食用油降價促銷 有主播喝油證安全

內媒揭露的油罐車交叉運油牽動民眾神經,在社交平台小紅書和微博上,有網民稱「去香港買油」;也有人認為,以後可能少了些香港人北上深圳吃飯。有小紅書帳號上載某品牌「香港製造」三支裝橄欖芥花籽油,稱「80港幣...

14:46 2024/07/10
油罐車|食安風波再起 內地熱議「赴港買油」

【煤油/食用油/運油車/化工液體/中毒/造血功能/食用安全】内地食用油被爆出食安問題。有運油車被發現卸完煤油後,未清洗油罐内部就直接裝運食用大豆油,造成食用油被殘留的化工液體污染。專家指出,煤油是碳氫...

12:13 2024/07/10
食用安全|內地爆毒油危機運油車載完「煤油」再載「食油」 專家:可致中毒影響造血