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食物安全中心今日(10日)呼籲市民不要食用由內地進口的絕味「藤椒風味鴨翅」,因有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。產品資料如下:產品名稱:藤椒風味鴨翅中...
【日本止痛神藥/止痛藥/胃痛/胃潰瘍/布洛芬/藥物】不少人若出現疼痛症狀,都會服用止痛藥,不過止痛藥不能隨便亂吃。台灣有一名60歲婦人突然胃痛,就醫檢查發現竟出現胃潰瘍,胃壁上有超過10個破洞。經醫生...
【腸阻塞/番石榴/植物性結石/果籽】腸胃病患者食生果要小心!台灣有外科醫生近日分享了一宗病例,指一名有大腸手術病史的70歲男子,因腹脹嚴重不適送院,結果經檢查後,發現腸沾黏阻塞嚴重,部分腸有壞死穿孔情...
食環署今日(8日)聯同相關部門執行封閉令,封閉油麻地兩間持續無牌經營及嚴重阻街的食物業處所,分別為位於廟街29至35號地下C-D鋪的「廟街小廚」及A鋪的「聯發小廚」。最新影片推介食環署發言人指,「廟街...
【麵包/超熟吐司/老鼠/動物殘骸/Pasco/日本/食用安全】日本敷島麵包公司(敷島製パン)旗下品牌Pasco,近日傳出在東京多摩工場生產的一款片裝麵包產品混入異物,疑似是老鼠的一部份殘骸。公司周二(...
【水塔/大廈水缸/大腸桿菌/腹瀉】台灣高雄一大廈有多名住戶因經常腹瀉及覺得自來水有一股異味,大廈法團於是決定委託檢測公司檢查大廈的食水水缸。豈料,竟因此揭發水缸內部衛生十分惡劣,不但佈滿沙石水垢,更發...
【母親節2024/麥當勞/親子會/母親節/麥芝蛋包/巨無霸/麥樂雞/姜濤】母親節周日(12日)到,麥當勞親子會推出優惠,會員免費獲麥芝蛋包和飲品一杯。最新影片推介麥當勞app將顯示優惠券,會員可憑優惠...
食物安全中心今日(7日)公布,透過恆常食物監測計劃,從天水圍天瑞街市一新鮮糧食店檢取該新鮮牛肉樣本,以及從九龍城何文田街巿一新鮮糧食店和油塘一超級市場分別抽取新鮮豬肉樣本進行化驗。結果顯示,該新鮮牛肉...
【肝癌/癌症殺手/食物陷阱/醬料】不少人吃中式早餐如腸粉、炒麵、蘿蔔糕等,都會配搭花生醬、甜醬等醬料享用。有台灣醫生分享案例,有名70歲伯伯發現自己食慾開始變差,並在半年內急速消瘦5公斤(約11磅),...
食物安全中心今日(6日)呼籲市民停止食用一款英國瓶裝麥芽醋「Malt VINEGAR」,因有關產品樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但食物標籤未有標明添加劑的作用類別及名稱。業界如持有受影響...
衞生署衞生防護中心今日(五月六日)正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒的個案,涉及一名31歲男病人。他在家中食用海螺和花螺後約45分鐘後出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力和四肢僵硬。病人同日到基督教聯合醫院急...
【腎衰竭/慢性病/蔬菜/草酸/菠菜/莧菜】凡事不宜過量,否則有可能「物極必反」,得不償失。台灣有醫生引述外國病例,指一名女子在吃下大量蔬菜後引發急性腎衰竭,結果需要洗腎保命;對此醫生解釋,部分蔬菜含有...
【食用安全/食物中毒/麵包店/腹瀉嘔吐/越南】各地食物安全事件接連不斷。近日,越南南部同奈省被爆出集體食物中毒案件,逾千民衆在吃過一間麵包店的麵包後,有超過550人出現上吐下瀉食物中毒症狀入院、12人...
【禁膠/環保/走塑/塑膠/管制即棄塑膠/紙餐具/食用安全】首階段管制即棄塑膠措施正式實施後,即棄膠餐具包括發泡膠餐具(食物容器、碟、杯)、膠飲管、膠刀羹叉、膠碟及膠攪拌棒全面停止供應,但大家有無發現用...
2024年3月底,台灣衞生當局通報一宗在台北一家餐廳發生的食物中毒事故,導致34人食物中毒,兩人死亡。33人的臨床樣本檢出對米酵菌酸毒素呈陽性反應。據報,一名廚師的手檢出對該毒素呈陽性反應,顯示經該名...
【飲食/減肥/燒脂/新陳代謝/心臟健康/炎症】不少人都知道想增肌減脂可以多吃雞胸、三文魚等食物,台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁中表示,其實有6種天然食物都是減肥減重的好幫手,也是體內脂肪最害...
【韓國/旅遊/黑豬肉/餐廳/遊客】前住韓國旅遊注意!南韓濟州島最近驚爆出黑豬肉料理餐廳,以廉價肥肉充當黑豬肉欺騙遊客,被揭發後惹起南韓全網熱議才出面道歉;另一間餐廳則有前員工爆料,指餐廳將腐肉賣給消費...
【減肥/脂肪/内臟脂肪/體脂/老人味/糖尿病/癌症】都市人飲食作息不良,很容易有肥胖問題,不可輕視!有營養師指出,脂肪過多會造成多種問題,死亡風險更會升高2倍,建議制定飲食策略,減脂保障健康。最新影片...
【糖尿病/糖分/低升糖/血糖】根據醫管局數據顯示,本港目前約有70萬名糖尿病患者,佔總人口約一成,即每10名港人便有一名糖尿病患者,且數目明顯正急劇上升。台灣有營養師則指出,若出現4大症狀,要留意可能...
【即食麵/腎結石/韓式拉麵/辣雞麵/高鹽/鈉含量/敗血症】長期吃即食麵可嚴重危害身體!近日,美國一名年輕女子稱自己連續半年吃一款韓式即食麵,結果導致膀胱結石入住急症室;醫生警告,即食麵高鹽會增加腎結石...
【糖尿病/第二型糖尿病/糖分/精緻糖/飲食習慣】糖尿病與飲食習慣息息相關。台灣一名14歲少女,因家長工作忙碌而忽略了日常三餐飲食,導致少女罹患第二型糖尿病,令媽媽感到崩潰,「是不是我害了她?」。最新影...
【黑色食物/飲食/營養素/心臟健康/新陳代謝/衰老】經常聽到飲食上要攝取所有顏色的食物,才能完全維持身體健康。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁中指出,不少深黑或紫色外衣的「黑色食物」都有豐富營...
【消委會/米粉/米線/河粉/米製麵食/致癌物/金屬污染物】米粉、米線、河粉等米製麵食是不少港人愛吃的主食。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上30款米製麵食樣本,結果發現逾8成半樣本被檢出含金屬污染...
奶粉的品質對出生嬰兒的成長和健康十分重要,因此一定要挑選合適的奶粉。消委會早前測試15款奶粉樣本,發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD),同時亦測試了奶粉中的重金屬、塑化劑等含量,有5款奶粉...
【抗癌/紅茶/致癌物/肝癌/黃曲霉毒素】不少人愛飲紅茶,惟配錯食物卻可致反效果!有台灣腎臟科醫生指出,紅茶中所分離出的化合物,可增強黃曲霉毒素的致突變性,假如配搭易有黃曲霉毒素的花生食用,恐會導致急性...
【走塑/外賣/加購餐具/即棄餐具】政府上周一(22日)起實施首階段「走塑」措施,禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀丶膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具,市民需加錢購買替代餐具。不過自措施實行以來,不少人...
【牛油紙/錫紙/碳足印/環保】不少人習慣用牛油紙墊著食物進行加熱或烹煮,除了不環保外,這些紙有可能在加熱過程中釋出有毒物質,危害健康和環境。化學博士K.Kwong拆解2種常見煮食紙,兩者皆不建議使用,...
塑膠餐具經常有不同顏色的選擇,網傳「黑色塑膠餐具最污糟,因它是回收废塑膠生产的」,「塑膠餐具越透明越好」,這種說法正確嗎?內地官媒《經濟日報》查證後稱,白色、黑色和透明餐具在安全性上没有區别。報道稱,...
【大胃王/熱狗/競食/腸道健康】現年46歲的日本大胃王小林尊(Takeru Kobayashi)投身競食界逾20年,多次勝出大胃王比賽,曾創下10分鐘鯨吞68.5隻熱狗的驚人紀錄。不過,最近他透過Ne...